מי זאת ג'מילה נורמן? הכירו את רשת "כוכב הבית" של כוכב מגנוליה

כפי שג'מילה נורמן רואה את זה, אין דבר כזה שאין לך אגודל ירוק: "כל עוד יש לך קצת שמש, אתה יכול לקנות קצת אדמה, ואתה יכול להשקות את הצמחים שלך, אתה יכול לגדל משהו ", היא אומרת מספר בית יפה. זו הגישה הבסיסית של המופע החדש של נורמן, שהוקרן בבכורה בהמשך השבוע של צ'יפ וג'ואנה גיינס חָדָשׁ רשת מגנוליה. מדובב תוֹצֶרֶת עַצמִית, הסדרה עוקבת אחר נורמן, חקלאי ופעיל אוכל באטלנטה, כשהיא עובדת עם משפחות כדי להפוך את חצרותיהם לגנים יפים ופונקציונאליים המשמשים גם כמקורות מזון.

"להתחבר לאדמה ולשתף אותה עם הקהילה שלי היא התשוקה הגדולה ביותר שלי", אומר נורמן בתצוגה המקדימה של תוֹצֶרֶת עַצמִית (צפו למעלה!). נורמן עצמה חוותה על שטח של 1.2 דונם במרכז העיר אטלנטה - אבל היא נחרצת כי לא משנה גודל הבית או מיקומו, כל אחד יכול (וצריך!) לגדל מזון. "אני רוצה שאנשים יבינו שגינון מאוד נגיש", היא מספרת בית יפה. "יש הרבה פוטנציאל והרבה הנאה, לא משנה היכן אתה נמצא, ביכולת להכניס לבית שלך משהו ירוק ואכיל."

לקראת השקת הסדרה שלה ב -15 ביולי - הירשם ל-

גילוי+ לצפות-בית יפה תפסו את נורמן לשמוע את עצתה על כל דבר, החל מהצמחים האהובים עליה ועד איך להתחיל עם גן אכיל בכל גודל, לילדים ולמבוגרים כאחד.

על התפיסות השגויות בנוגע לחקלאות עירונית:

אף על פי שהמילה "חקלאי" מעלה רעיונות של שדות סוחפים רחבים והרבה ציוד הייטק, נורמן נחוש בדעתו להפוך את האוכל הביתי לנגיש יותר. "אנחנו רגילים לארח צמחים בבתים שלנו", היא מציינת. "אתה יכול פשוט להחליף את אלה באוכל. אני חושב שאנשים פשוט מפחידים את הרעיון של גידול מזון ואולי ההבנה שלהם היא שזו הרבה עבודה קשה. בתור חקלאי שמגדל מזון כמקצוע, כן, זאת הרבה עבודה קשה, אבל יש הרבה הזדמנויות בעלי בתים או אנשים המתגוררים בדירות כדי לגדל משהו רק לעצמם - בין אם זה בחצר שלהם או על א מִרפֶּסֶת."

על העצה הטובה ביותר לגננים מתחילים:

"התחל בקטן וגדל דברים שאתה אוהב", מייעץ נורמן לגננים עצבניים בפעם הראשונה. והשתמש במשאבים העומדים לרשותך! "תקראי ספרים, תכנסי ליוטיוב", היא קוראת. "אני אוטודידקט. לא למדתי בשביל זה או גדלתי בחווה, אבל זה היה משהו שעניין אותי והתלהבתי ממנו, אז למדתי ".

על הצמח הטוב ביותר למתחילים:

בסדר, אז אתה מתחיל בקטן עם גינה של אדן החלון - מה לשתול? "חטיפים ממש קלים", מייעץ נורמן. "וכך גם עשבי תיבול - אתה יכול לקנות אותם כבר קטנים מחנות החומרה או ממרכז הגן המקומי שלך." צמחים נוספים המתאימים למתחילים שהיא ממליצה עליהם הם צנוניות ושעועית. "כשגדלת, בשיעור מדעים כשלמדת על ביולוגיה של צמחים, הנחת שעועית?" נורמן שואל. "תראה, זה היה קל - פשוט תן להם לגדול עוד קצת ויש לך שעועית!"

על הצמחים האהובים עליה לגידול:

באשר לצמחי האכילה היא חוזרת פעם אחר פעם, נורמן אומר "אני אוהב את כל הירקות והעשבים העלים אבל אני בֶּאֱמֶת אוהבת ירקות שורש. "מכיוון שהם גדלים מתחת לאדמה, ירקות שורש הם כמו הפתעות מהנות עבור הגנן, היא אומרת. "אתה תמיד נדהם כשאתה מושך אותם, כי הם קבורים וכל מה שאתה רואה הוא הירוק למעלה ואז אתה מסתכל על כל הצבע הזה שעולה."

כיצד ליצור גינות רב תכליתיות:

גם אם יש לך מקום לגינת מאכל גדולה יותר, זה לא חייב להיות רַק כך, מייעץ נורמן: "כשאני עובד עם המשפחות, אנו מנסים לוודא שאנו מתכננים גינה שיכולה להיות חלק של אורח החיים שלהם, כך שזה לא הדבר בצד שכמוני צריך ללכת לטפל בו, זה הרחבה של הבית שלך ", היא אומר.

כמה דרכים יצירתיות לנורמן לדמיין מחדש גנים בתערוכה? "עשינו בורות אש בגינה; למשפחה אחת עשינו מסך מקרן, ומשפחה אחרת רצתה חלל אוכל בחוץ מוקף בגינה ", היא מגלה. וזו תזכורת טובה: גם גינות אכילה לא חייבות להיות מוגבלות למיטות.

"אתה יכול להכניס צמחי מאכל לכל הגינון סביב הבית שלך", מייעץ נורמן. "רוזמרין חיה ואכילה, כך גם כרוב ולבנדר. צמחים אלה יכולים לשרת מספר מטרות - הם לא רק צריכים להיות יפים ".

על גינון עם ילדים:

אם אתה משלב את הגינה בבית שלך, למה לא לערב את כל המשפחה, גַם? "אני אומר 'תן להם ללכת על זה'", אומר נורמן. "תנו להם ידיים, תנו להם אחריות." למעשה, אתה עשוי לגלות שיש בו דברים לא צפויים הטבות נוספות: "אחד המקומות הראשונים בהם חקלאתי באטלנטה היה בחטיבת ביניים", נורמן מניות. "ההורים היו חוזרים והם כאילו 'הילדים שלי אוכלים ירקות!' הם מתרגשים כי הם גידלו את זה ".

מוסר ההשכל של הסיפור? "תן להם את הכלים הקטנים שלהם ותן להם לצאת לשם ותן להם אחריות כבר מההתחלה", היא מייעצת.

על יתרונות הבריאות של גינון:

"עם פעולת הגינון או החקלאות אתה מקבל אוויר צח, אתה זז, אתה מתחבר לכדור הארץ ואלמנטים ואתה צריך להיות נוכח", היא מציינת. וזה עוד לפני שאתה קוטף אותו! "לאכול מזון טרי ולצרוך מזון שהוא ממש טרי מיד לאחר הקציר, הוא עמוס בכל כך הרבה יותר חומרים מזינים", היא אומרת. "זה פשוט יותר טוב בשבילך מסביב - ובנוסף, אתה מטפח משהו יפה."

עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.