Char-Broil סקירה גדולה ופשוטה: טיגון הודו החיצוני הזה הוא מחליף משחק
כל פריט בדף זה נבחר על ידי עורך בית יפה. אנו עשויים להרוויח עמלה על חלק מהפריטים שתבחר לקנות.
יש הרבה דברים מגניבים שגורמים לנו לתהות - האם הם באמת עובדים? בשלנו ניסיתי את זה סדרות, יצאנו להשתמש בהן בעולם האמיתי וקבענו שלמעשה הן באמת כן.
עומד למשפט: טיגון הודו Char-Broil Big Easy Oil-less
הבוחן:ברנדון קארט, חובב הודו מטוגן שהוא עוף מדי בשביל לטגן תרנגול הודו בבית
הקצר: ה-Char-Broil Big Easy הוא אלטרנטיבה הרבה יותר קלה, בריאה ובטוחה יותר להשיג את הודו המטוגן והטעים שאתה משתוקק לו
אם אי פעם טעמתם הודו מטוגן בשמן עמוק, אתם מבינים למה כדאי לסכן את חייכם.
התשובה פשוטה: זה טעים! אבל טיגון הודו בשמן עמוק הוא מסוכן ביותר. במהלך 20 השנים האחרונות גרמו מטגני הודו ל-220 תקריות כוויות ואובדן רכוש בסך 9.7 מיליון דולר, לפי הנציבות לבטיחות מוצרי צריכה. טיגוני הודו יכולים בקלות להתחמם יתר על המידה, לעלות על גדותיו, וכן לַעֲלוֹת בָּאֵשׁ - במיוחד אם הציפור שלך לא הופשיר לגמרי.
למי שלא רוצה להתמודד עם הטרחה והסיכון שב לטגן תרנגול הודו בשמן עמוק במיכל גדול של שמן, יש אלטרנטיבה בטוחה הרבה יותר שעדיין מבשלת הודו פריך וטעים: זה נקרא Char-Broil ביג קל, וזה הופך את טיגון הודו לעניין פחות מורט עצבים ולא מסוכן.
Char-Broil טיגון טורקיה ביג קל ללא שמן
$150.23
➥ איך זה עובד
במקום להסתמך על שמן, ה קלות גדולה משתמש בחום אינפרא אדום. אתה יכול לחשוב על זה כעל מטגן אוויר חיצוני גדול מדי. לקח לי בערך 20 דקות להרכיב, אבל הבישול איתו היה קל. פשוט הניחו את הציפור (עד 16 פאונד) בתוך סל הבישול שלה, הנמיכו אותה ושימו מכסה. זה פשוט כמו זה!
ברנדון קארט
מטגן ההודו מופעל על ידי פרופאן נוזלי ודורש מיכל של 20 פאונד - בדיוק כמו זה שבו אתה משתמש עבור גריל גז. הוא מציע 16,000 BTU של כוח בישול, ו-Char-Broil אומר שהנחיה כללית לזמן הבישול היא 10 דקות לכל קילו הודו. (מה שלא היה המקרה במהלך הבדיקות שלי, אבל עוד על זה בשנייה!)
➥ איך זה לבשל עם "ביג קל"
למרות שאני לא חושב שאתה יכול לשחזר בצורה מושלמת את העור הפריך והטעם העמוק שקשורים לתרנגול הודו מטוגן בשמן עמוק, אתה יכול להתקרב למדי עם ה-Big Easy. השתמשתי באחד כדי "לטגן בשמן עמוק" תרנגול הודו במשקל 14 קילו, ונדהמתי עד כמה טעמו היה מדהים - במיוחד מאז שהזרקתי לו חמאת קייג'ון ועשיתי שפשוף יבש וחריף לפני בישולו.
ברנדון קארט
לקח לי 3 שעות לבשל ציפור במשקל 14 קילו בערב של 50 מעלות פרנהייט, שעדיין היה מהיר יותר ממה שהיה לוקח לי לאפות אחת בתנור. מלבד הודו, בישלתי גם שתי תרנגולות בגודל מלא, שהיו טעימות באותה מידה. אלה ארכו קצת יותר משעתיים.
אמנם מטגנים שמן מסורתיים מבחינה טכנית לבשל מהר יותר, עליך לקחת בחשבון גם את הזמן שלוקח לחמם מראש את השמן ואז המתן עד שהשמן יתקרר לאחר מכן.
במהלך הבדיקות שלי, הטמפרטורה הפנימית של הטיגון האוויר עלתה ל-400 מעלות פרנהייט תוך כחצי שעה. זה שמר בעקביות על הטמפרטורה הזו לאורך כל תהליך הבישול.
כדי להקל על המשתמשים, לטיגון אין הגדרות צריכת חשמל: הוא מופעל או כבוי. מלבד כמה קל היה להשתמש בטיגון האוויר, מה שאני הכי אוהב בו הוא איך הוא חוסך מקום יקר בתנור - מה שאומר אפילו יותר מקום לכל הצדדים והקינוחים האהובים עלי בחג ההודיה.
➥ למה אני #TeamAirFriedTurkey Now
עד כמה שהודו המטוגן בשמן עמוק עושה לי מים בפה, ראו אותי כמומר הודו מטוגן באוויר. תקשיב לי עד הסוף.
שמן זה כאב להתמודד איתו. אתה צריך לפחות 3 ליטר כדי לטגן ציפור בגודל טוב. זה כבד, מבולגן ומעצבן לנקות כשאתה מסיים - במיוחד על בטן מלאה.
הניקוי עם הביג קל היה קלוש. כל הטפטופים מהציפור ירדו לתבנית אלומיניום, שאם טרייה אפשר להכין ממנה בקלות רוטב. לאחר הבישול שלי, השתמשתי במברשת גריל רשת כדי לגרד את פנים ה-Char-Broil. סל התיל שלו עמיד במדיח כלים, אבל לא התקשיתי לשטוף אותו ביד בכיור.
באמת, הקושי היחיד שהיה לי היה להוציא את הציפור מכלוב התיל: הכנפיים והרגליים נתקעו. הלוואי והייתה ל-Char-Broil מערכת דומה כמו שיש לכמה סלסלות טיגון עמוק (שמשתמשות בשיפוד אנכי). אבל אחרי כמה טלטולים, יכולתי לזרוק את הציפור החוצה ועל קרש חיתוך.
אני ממליץ בחום להשקיע במדחום בשר כמו ה-MEATER או ה תרמופופ מדחום לקריאה מיידית. כך תדעו מתי החלבון שלכם מבושל עד הסוף, ולא תיתפסו לא מוכנים כשאתם חותכים להודו מבושל למחצה.
טיעון סיום: הטיגון האוויר של Chair-Broil Big Easy שיחזר מקרוב את הטעם והטעם של הודו מטוגן בשמן עמוק, ללא כל הקלוריות הנוספות של אחד. טיגון הודו בשמן עמוק הוא מסוכן, גוזל זמן ומבולגן. ה-Big Easy בישל בצורה מושלמת ציפור בעלת עור קריספי, עסיסית וטעימה יותר מכל הודו בתנור שאכלתי אי פעם.
ברנדון קארט
לבסוף, כדאי להזכיר במהירות ש-Char-Broil מוכרת חבורה של אביזרים כמו ווי צלעות, מתלים לרגליים וקוביות כדי להקל מעט על בישול נתחי בשר שונים. אם אין לך מוסך, כדאי לשקול גם רכישה אחד מהכיסויים המותאמים אישית של Char-Broil כדי להגן על המכשיר מפני פגעי מזג האוויר.
קנו את Char-Broil Big Easy
מ:BestProducts
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות האימייל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ועל תוכן דומה ב-piano.io.
