סיור במטבח הביתי החדש של השף המוערך מרקוס סמואלסון

השף מרקוס סמואלסון בנה לעצמו שם קטן. האמן הקולינרי יליד אתיופיה אינו ידוע רק בשל 30 המסעדות שלו, כולל אדום רוסטר הארלם בניו יורק, אבל גם מפורסם בהיותו השף הצעיר ביותר שאי פעם קיבל ממנו שלושה כוכבים ה ניו יורק טיימס על עבודתו במסעדה הסקנדינבית Aquavit, שזכה בתואר השף הטוב ביותר בניו יורק בשנת 2009 על ידי קרן ג'יימס בירד. מאסטר שף מוביל ב -2010, ואירוח ארוחת הערב הממלכתית הראשונה של הנשיא אובמה. זה רזומה די מרשים.

אבל בעוד שהוא מצא הצלחה גדולה במטבחים המסחריים שלו, המטבח האישי שלו היה חסר - עד עכשיו. סמואלסון שיתף לאחרונה פעולה עם חברת עיצוב מטבחים מקופנהגן רֵפוֹרמָה לדמיין מחדש את סביבת העבודה שלו בבית. "המטבח הקודם היה חצי מהגודל ולא היה בו את המכשירים, סגנון העיצוב או הפונקציונליות שבאמת הייתי צריך", אומר סמואלסון בית יפה.

רפורמה משתפת פעולה עם אדריכלים ומעצבים כמו ז'אן נובל ומולר ואן סברן בעיצובי ארונות מטבח ומגירות שלקוחות יכולים לשלב בבתיהם. עבור המטבח שלו, סמואלסון בחר בארונות FRAME של החברה באלון כהה, שעוצב על ידי חברת Note Design Studio השוודית.

"מיד התאהבתי בארונות האלה בגלל הקווים הנקיים של העיצוב הסקנדינבי, אבל הם גם עונים על האסתטיקה החמה שלי בהשראת הטבע", אומר סמואלסון. החיבור בין השף לסגנון העיצוב אינו מפתיע — סמואלסון גדל בשבדיה לפני שעבר לארצות הברית בשנות ה-90. "אני שואב השראה מהסביבה שלי, אז היה לי חשוב להכניס צבעים ומרקמים טבעיים לגמרי למטבח שלי", הוא מוסיף.

הצוות הדגיש את ארונות ה-FRAME הכפריים אך היעילים עם אביזרי פליז, ולאחר מכן עשה הצהרה נועזת עם דלפקי שיש דרמטיים, שחור-לבן רצפת אריחים גיאומטרית, ו-backsplash בצבע ירוק אזמרגד מאחורי הכיריים, שיחד עם שאר המכשירים במטבח הוא מבית Monogram Luxury מכשירים.

סמואלסון, באופן לא מפתיע, נפעם מהתוצאה, ומשבח במיוחד את האומנות. "אומנות בשבילי היא אחת הסיבות לכך שאני אוהב לבשל", הוא אומר. "אם אתה צולל עמוק יותר לתוך מלאכת הבישול, אתה תמיד מוצא יותר, משהו ללמוד, ומקום להפוך את זה לשלך."

---

עקוב אחר House Beautiful ב אינסטגרם.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות האימייל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ועל תוכן דומה ב-piano.io.