35+ מתאבנים מסיבת אביב הטובים ביותר

סיום החורף הוא התירוץ הטוב ביותר לערוך מסיבה. ברגע שבחוץ אפילו מעט חם, זה לא פשוט להזמין חברים למסיבה כדי לחגוג את האביב. החלק הקשה ביותר הוא להחליט מה להגיש! אנחנו אומרים לשמור את ממרחי ארוחת הערב לחורף, ופשוט ללכת עם מתאבנים קלים שעוזרים להכריז על ירקות טריים ושמש חוזרים. קבל השראה מהרשימה שלנו שתרצה לערוך מסיבה כל שבוע באביב הזה.

אחרי חורף ארוך, אין דבר טוב יותר מתוצרת אביב, אז אנחנו מדגישים את המועדפים שלנו, כמו תרד, גזר, תותים, מלפפונים ועוד. תרד זורח לצד ארטישוק במטבל הקלאסי, כמובן, אבל אנחנו משתמשים גם בפרופיל הטעמים שלו בספינאופים יצירתיים (שלום, ספרינג רולס ארטישוק תרד). גזר מחליף נקניקיות ב"חזירים" בשמיכה מתאימה לצמחונים (אל דאגה, יש לנו גם את ה-OG) וטארט מתקלף. התותים רק מתחילים להיות טריים ועסיסיים שוב, אז אנחנו נהנים מהם כריבה יחד עם ברי אפוי או על גבי באגט פרוס במקום עגבניות לא ממש מוכנות. מלפפונים מכינים סושי נהדר בצורה מפתיעה או שבבי מלח וחומץ.

והזכרנו את שפע עשבי התיבול הטריים באביב?! אם אתה כמונו, תקנה חבורה גדולה לקישוט, ואז לא תדע מה לעשות עם השאר. אל תתנו לזה ללכת לפח - במקום זאת השתמשו בו בממרח, כמו השמיר או המטבלים היווניים שלנו, או הכינו פלאפל ירוק עשב. כאשר יש ספק, אתה יכול

תמיד להכין פסטו.