קציצות איקאה: איך להכין קציצות ורוטב שוודית
איקאה שיתפה את המתכון לקציצות השוודיות האייקוניות ורוטב הקציצות שלה, ומעודדת לקוחות ליצור מחדש את המנה הפופולרית בנוחות של ביתם במהלך נגיף הקורונה סגר.
אם איקאה היא החנות המועדפת עליך לריהוט ואביזרים לבית, אז סביר להניח שבמהלך אחד ממסעות הקניות הרבים שלך (שם יצאת עם עציצים, שידה חדשה ליד המיטה, שניים שטיחים, שלוש כריות ובעצם כל דבר אחר שלא היה ברשימה שלך), בטח קפצת למסעדה בחנות ותחבאת לתוך צלחת קציצות, או אולי קניתם א חבילה קפואה בשוק האוכל השוודי בחנות שלו לקחת הביתה.
קציצות עם פירה, רוטב שמנת וריבת ציפורן היא המנה מספר 1 של שוודיה, וקציצות הבשר של איקאה צברו מזמן מוניטין בין הנאמנים ביותר שלה. לקוחות, אז כשכולם נשארים בבית עקב סגירה, איקאה מאפשרת ללקוחות ליצור מחדש את המנה המפורסמת בבית, בתנאי שיש להם את כל המרכיבים יד.
"אנחנו יודעים שחלק מהאנשים עלולים להחמיץ את הקציצות שלנו, וזו הסיבה ששחררנו אלטרנטיבה ביתית שמשתמשת בקלות מרכיבים נגישים, יעזרו למי שמחפש קצת השראה במטבח", אומרת לורנה לורידו, מנהלת אוכל קאנטרי ב- איקאה.
"להישאר בבית יכול להיות קשה, אבל אנחנו רוצים לעזור להפוך את החיים של כולם לקצת יותר קלים ומהנים יותר. בתאבון או, ארוחה טעימה, כמו שאומרים בשוודיה!'
ראה את המתכון שלב אחר שלב של איקאה למטה:
רכיבים
• מנה ל-4, עושה 16 - 20 קציצות
קציצות בשר
- 500 גרם טחון בקר
- 250 גרם טחון חזיר
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 שן שום (כתושה או טחון)
- 100 גרם פירורי לחם
- ביצה 1
- 5 כפות חלב (חלב מלא)
- מלח ופלפל נדיבים
רוטב שמנת
- קורטוב של שמן
- 40 גרם חמאה
- 40 גרם קמח רגיל
- 150 מ"ל ציר ירקות
- 150 מ"ל ציר בקר
- קרם כפול סמיך 150 מ"ל
- 2 כפיות רוטב סויה
- 1 כפית חרדל דיז'ון
הוראות
1. מערבבים בשר בקר וטחון חזיר ומערבבים עם האצבע כדי לשבור גושים. מוסיפים בצל קצוץ דק, שום, פירורי לחם, ביצה ומערבבים. מוסיפים חלב ומתבלים היטב במלח ופלפל.
2. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ועגולים. מניחים על צלחת נקייה, מכסים ומאחסנים במקרר למשך שעתיים (זה יעזור להם לשמור על צורתם בזמן הבישול).
3. במחבת מחממים שמן על אש בינונית. כשהוא חם מוסיפים בעדינות קציצות ומשחימים מכל הצדדים.
4. לאחר השחמה מוסיפים לתבנית חסינת תנור ומכסים. מכניסים לתנור חם (מאוורר 180 מעלות צלזיוס או 160 מעלות צלזיוס) ומבשלים עוד 30 דקות.
5. ממיסים 40 גרם חמאה במחבת. טורפים פנימה 40 גרם קמח רגיל ומערבבים במשך 2 דקות. מוסיפים 150 מ"ל ציר ירקות ו-150 מ"ל ציר בקר וממשיכים לערבב. מוסיפים 150 מ"ל שמנת כפולה, 2 כפיות רוטב סויה וכפית חרדל דיז'ון. מביאים אותו לרתיחה ומניחים לרוטב להסמיך.
6. כשמוכן לאכילה, הגישו עם תפוחי האדמה האהובים עליכם - מחית שמנת או מיני תפוחי אדמה מבושלים חדשים. תהנה!
סרטון שלב אחר שלב
צריכים הדגמה כדי להבטיח שתשחזרו את הקציצות השבדיות בצורה מושלמת? איקאה שיתפה סרטון של עמית לעבודה פול משחזר את המנה. ״אולי ראית שחלקנו הוראות כיצד ליצור מחדש קציצות של איקאה בבית. עמיתנו לעבודה פול בדק את המתכון עם כמה תוצאות מעוררות תיאבון", אמר איקאה.
צפו בפוסט המלא באינסטגרם
איקאה סגרה את כל החנויות שלה בבריטניה ובאירלנד ב-20ה' מרץ כאמצעי זהירות נגד הסיכון המתמשך של COVID-19. לקוחות עדיין יכולים לקנות באינטרנט ב Ikea.co.uk ו Ikea.ie, ולקבל מוצרים ישירות עד הבית עם משלוח ללא מגע.
אוהבים את המאמר הזה? הירשם לניוזלטר שלנו כדי לקבל מאמרים נוספים כמו זה ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך.
הירשם
צריכים קצת חיוביות או לא מצליחים להגיע לחנויות? הירשמו למגזין House Beautiful עוד היום וקבלו 6 גיליונות תמורת 15 פאונד בלבד, במשלוח ישירות לדלתך מדי חודש.
התעלם - אחסון ב
סלי אחסון dunelm - סלי אחסון הטובים ביותר
סל Ombre במבוק שחור
סל אפקט אומברה זה הוא פתרון האחסון המושלם עבור הבית שלך. זה אידיאלי עבור מגבות וזריקות.
סל אחסון עם מכסה - Best Storage Baskets
סט Bustta של 2 סלי אחסון
בגימור טבעי קלאסי, סלי אחסון ארוגים עכשוויים ורב-תכליתיים מקבלים טוויסט מודרני עם פס צבוע לבן מסביב לתחתית.
סל אחסון חוטים - סלי אחסון הטובים ביותר
סל אחסון חוט עגול
אחסן בצורה מסודרת חלקים ושתוקים שלא אכפת לך להיות מוצגים בסל מתכת זה מבית Marks & Spencer.
סלי אחסון עשב ים - סלי אחסון הטובים ביותר
סלי אחסון עשב ים צהוב וורוד סט של שניים
שילוב של עשב ים בגוון טבעי עם דפוסים ורודים וצהובים, סט זה של שתי סלי קינון מאפשר אחסון מסוגנן. מלאו אותם בספרים, מגזינים ואביזרים, או השתמשו בהם ככיסויי עציצים.
סלי אחסון גדולים - סלי אחסון הטובים ביותר
סל אחסון Revistero מרובע שחור וטבעי
סל אחסון שחור חזק מבחינה מבנית ובגוון טבעי זה יהווה את התוספת הכפרית המושלמת לכל פנים. הוא נארג יפה בעבודת יד באמצעות עלי עץ דקל מקומיים שמקורם בר קיימא.
סלי אחסון dunelm - סלי אחסון הטובים ביותר
סל אחסון ארוג קטן בצבע אפור
סל האחסון הארוג הגדול הזה, שעוצב להיות עמיד עם מסגרת מתכת יציבה וחזקה, מושלם בכל חדר בבית שלך.
סלי אחסון עשב ים - סלי אחסון הטובים ביותר
שלוש סלי פיאסטה ארוגים
אנחנו אוהבים את פרט הצמה הרב-צבעוני בסלסילות ארוגות עשב ים אלה. כל אחד מהם סיים עם ידיות נשיאה תואמות.
סל אחסון עם מכסה - Best Storage Baskets
Wenko סל אחסון Adria עם מכסה בצבע אפור
סל אחסון פרקטי זה עם מכסה מושלם עבור חדר האמבטיה או חדר השירות.
סלי אחסון dunelm - סלי אחסון הטובים ביותר
סל אחסון שעם קטן
עשוי מחומר בר-קיימא נהדר, סל אחסון פקק קטן זה ישלים את כל סוגי העיצוב תוך שמירה על חפצים במקום אחד.
סלי אחסון עשב ים - סלי אחסון הטובים ביותר
ג'ון לואיס פיוז'ן סל עשב ים טבעי
הפשטות תמיד מנצחת. סל אחסון עשב ים טבעי זה יתאים לכל חדר ופנים למרחב ללא עומס.
סלי אחסון עשב ים - סלי אחסון הטובים ביותר
בדק סלסילת אחסון בינונית
מלאו את סל האחסון המסוגנן הזה עם ספרים, מגזינים או אביזרים. הוא ארוג מעשב ים טבעי ומעוצב בעיצוב משובץ בוורוד פסטל עדין ולבן.
סל אחסון לילדים - סלי אחסון הטובים ביותר
שלוש סלי לבד מכוכבים - אפור
אנחנו אוהבים את סלסלות האחסון האלה בעיצוב כוכבי לבד, מושלמות לצעצועים.
סלי אחסון גדולים - סלי אחסון הטובים ביותר
סל אחסון מעור A by Amara Black Croc
מחפשים פתרון אחסון מלוטש? סל קלאסית עור תנין מדומה שחורה זו עשויה מעור אמיתי. ידית בכל צד מאפשרת לנוע בקלות בבית.
סלי אחסון קטנים - סלי אחסון הטובים ביותר
סט 2 סלסלות מלבניות Chesil
סל חבל כותנה עבה זה מהווה חלופה מקסימה לפלסטיק או ראטן, והיא תוסיף מרקם למדפים שלך.
סלי אחסון מבד - סלי אחסון הטובים ביותר
John Lewis & Partners Fusion Tie Dyed Basket
ארוגה מכותנה צבועה, סל זה במרקם כדורי הוא מושלם לחדר האמבטיה.
סלי אחסון נצרים - סלי אחסון הטובים ביותר
סל H&M ראטן
סלסלת קש סופר שיקית זו מגיעה עם שתי ידיות בחלק העליון. זה ירים כל חלל!
סלי אחסון אפורים - סלי אחסון הטובים ביותר
סל אחסון אקוונובה איימי - אפור כהה
הוסף אחסון מסוגנן לחדר האמבטיה שלך עם סל זה עשוי לבד פוליאסטר. נהדר לאחסון מוצרי טיפוח, ידיות עץ אשוח מקלות על ההרמה וההזזה היכן שצריך.
סלי אחסון אפורים - סלי אחסון הטובים ביותר
שלוש סלי לבד ארוגים
סלסלות אחסון קלועות באפור, עשויות לבד מבד באיכות גבוהה, מגיעות עם קיבועי ניטים כסופים וידית עץ בעלת תכונה חזקה.
סלי אחסון קטנים - סלי אחסון הטובים ביותר
Wilko Small Black Caddy
שמור על זה פשוט עם מארז האחסון הקטן הזה שיכול להכנס בקלות לכל מדף או בכל חלל בקלות. הגודל הקטן הוא גם אידיאלי להצבה על אדן החלון שלך, שמירה על כל החלקים והביצים האלה במקום אחד.
סלי אחסון ממוחזרים - סלי אחסון הטובים ביותר
דלי אחסון של HACHIMAN Omnioutil עם מכסה - אפור - גדול
תשכחו מסלי אחסון, השקיעו בדלי אחסון! עם מכסה התאמה מאובטחת, הדלי הזה באמת נהדר להסתרת כל מה שאתה רוצה מחוץ לטווח הראייה. הדלי הרב-תכליתי הניתן למחזור מלא זה, עשוי שימוש בצבעים עמידים במים, עובש ושמש, מתגאה בבנייה קשיחה עם קירות עבים לחוזק נוסף, וגם ניתן לערום בקלות.
עורך דיגיטלי בכיר, House Beautiful UK
אוליביה הית' היא העורכת הדיגיטלית הבכירה ב בית יפה בריטניה, מכסה את מגמות עיצוב הפנים הגדולות של מחר וחושף את הטיפים, הטריקים והפרצות הטובות ביותר שיעזרו לך לקשט את הבית שלך כמו מקצוען. שבוע אחר שבוע חולקת אוליביה את הרכישות המסוגננות ביותר ברחוב כדי לעזור לך לקבל את המראה בפחות ומציגה את הבתים האמיתיים הטובים ביותר, מ בית יפהשל שיפוץ חדר אחד סדרות וידאו, לנכסים החמים והייחודיים בשוק.
