שלישיית סט הסכינים של חומר חיונית לשפים ביתיים
היכרות HB אובססיבי: רשימה עיצוב קדימה של מוצרי הבית האהובים עלינו כרגע. הרם את הבית שלך עם אבני חן שמתחתנות עם יופי ותפקוד - היישר מהעגלות שלנו אל שלך.
בין אם אתה שף ביתי מומחה או טירון בסביבה מִטְבָּח, חיוני שיהיו לך הכלים ששמים את הבטיחות במקום הראשון ובונים את הביטחון שלך. לכן אנחנו אוהבים מותג אחד שמסוגל להשיג זאת תוך מוביל בעיצוב: חוֹמֶר. מאז תחילתו ב-2018, מותג כלי המטבח זכה לתהילה רבה בקרב חובבי אוכל וחובבי עיצוב כאחד, בשל מוצרי המטבח האיכותיים ביותר. בית יפה העורכים לא יכולים שלא לשיר שבחים על היכולת של המותג ליצור מוצרים שהם מתנה לבית (נתנו את החומרים Forever Peeler a Live Better פרס).
במהלך פגישת צוות משתוללת על האובססיות הביתיות הנוכחיות, של חומר שלישיית הסכינים בלט כמועדף ברור. בית יפהעוזרת עורכת הקניות של אנג'לה בלט אומרת, "בבעלותי סט סכיני טריו של Material כבר שנתיים והם הבחירה שלי! זה הסט המושלם למתחילים להכנת הארוחה היומית שלי."
למד מדוע העורכים שלנו הופכים את הסכינים של Material למרכיב עיקרי בשגרת הבישול שלהם.
העיצוב
הסכינים עשויות משלוש שכבות של נירוסטה יפנית ופלדת פחמן גבוהה, וכוללות ידית מט ועמידה בפני כתמים הזמינה בגוון כחול אפור, שחור פחם או גוון שנהב קריר. הלהב העמיד לאורך זמן, המונע החלקה נמשך לתוך הידית כך שאינך צריך לדאוג שהלהב יתפרק או חלוקת משקל לא מאוזנת בעת הנפת הסכין. העיצוב המינימליסטי מדגיש כמה קל לשגשג במטבח עם שלושה סכינים - זה השילוש המושלם!
אם אתה מחפש רמז להתחיל לקנות א מתנה ליום האב מוקדם, הנה פנינה מעשית ויפה שבה הוא ישתמש מיד. קייטלין קמפ, עוזרת מפיקת הווידאו שלנו למדיה חברתית בטוחה שהיא זכתה ב"בת השנה" כשהעניקה לאביה את הסט לחג המולד. "אבא שלי הוא גורדון רמזי של הבישול הביתי, אבל אוסף הסכינים שלו מזעזע", היא אומרת. "רציתי להרשים אותו עם סט סכינים שנראה טוב כשהם חתכו וחתכו לקוביות".
שלישיית הסכינים
שלישיית הסכינים
תכונות עיקריות
בטח, זה די נפוץ לרכוש סט סכינים שהוא מבחר של 12 או 16 אבל אלא אם כן אתה עובד במסעדה עם כוכבי מישלן, תמצא את עצמך מתעלם מרובם. קמעונאי ב-$155, שלישיית החומר כוללת את סכין 8 אינץ' (סכין שף), סכין כמעט 4 אינץ' (סכין חיתוך) וסכין 6 אינץ' המשוננת. מהר מאוד תבינו איך צמצום במספר המוצרים שאתם צריכים להגיע אליהם גורם לזמן שלכם במטבח להתנהל כמו מסעדה מאובזרת היטב.
סכין 8 אינץ': פשוט וחיוני לתמרון ברחבי המטבח בקלות, סכין שף זו היא כזו שתגיע אליה מדי יום. הסכין, המעוצבת עם להב חד כתער, מצוינת לגילוף בשר, לחתוך קוביות עשבי תיבול, לקצוץ ירקות או לניפוץ שום טרי.
הסכין כמעט 4 אינץ': חגורה משתמשת בסכין קלת המשקל הזו כדי לחתוך פירות טריים עבור ילדיה בעת אריזת חטיפים. קל לאחיזה ולשלוט בו, אפילו בהמולת היום. תמצאו את עצמכם מושיטים יד אל סכין החיתוך הזו עבור משימות קטנות אך חשובות, כמו הכנת שרימפס, קילוף תוצרת,
הסכין המשוננת בגודל 6 אינץ': הנה החלק החסר בהגדרת לוח השרקוטרי שלך! פורסים בצורה מסודרת דרך מחמצת, ג'בטה, באגטים ועוד כדי לקחת את משחק הסנדוויץ' שלך לשלב הבא. קטן יותר מסכין הלחם הממוצעת שלך (ופחות מאיים) הלהב המוגדר יהפוך את חיתוך ארוחת הצהריים לבריזה - אין יותר לחמניות עוקפות!
למה אנחנו אובססיביים
לא משנה היכן אתה נמצא עם הביטחון שלך במטבח, מגיע לך סט סכינים שמכניס קלות לאורח החיים שלך. מ לעבור לביתך הראשון אוֹ לתת מתנה לאדם אהוב, לא תצטער על התחייבות לעיצוב מעולה ועדינות. בעוד שהסכינים כוללות כיסויים לקצה הסכין, העורכים שלנו מציעים לבזבז מעמד לסכינים של חומר (90$ באגוז או אפר) לאחסון. ניתן לאחסן עד 8 סכינים ו לא יתפוס שטח דלפק יקר.
"מעמד הסכינים הוא מגנטי כך שניתן לאחסן את הסכינים בצורה אנכית (ידיות למעלה, כמובן!) בחרתי לשלישיית הסכינים ה"ניטרלית המגניבה" להבדיל את דוכן האגוזים ולאהוב את השילוב הזה", קמפ אומר.
אתה בסיכון לפציעה במטבח אם בלוק הסכין הישן שלך עמוס בלהבים עמומים מכוסים בשריטות וחלודה. השקיעו בסכינים בקליבר גבוה שיחזיקו מעמד לאורך שנים כשאתם יוצרים ארוחות שתוכלו ליהנות בהן (ולהרגיש גאות בהן). עם יעילות, עיצוב ואיכות, סט הסכינים הזה הוא האיום המשולש האולטימטיבי.
עקוב אחר האוס יפה אינסטגרם.
עורך שוק ושותפויות בכיר
Medgina Saint-Elien מכסה את כל מה שהבית שלך צריך. היא כותבת על השקות מוצרים חדשים ומלהיבים, ביקורות מעשיות ועל רגעי "הנורה" בסיפור של כל יצרן. בפיקוח על זיכיונות עריכה מרכזיים של HB, כולל פרסי Live Better, Saint-Elien דוגלת בעבודתם של יזמי BIPOC בתעשיות העיצוב והיופי. בנוסף לבית יפה, עבודתה פורסמה ב-Byrdie, Snapchat ועוד. מחוץ לעבודה, ניתן למצוא את הסופרת והמשוררת המתעדת את מסעותיה ברשתות החברתיות ושומרת ממים לשימוש עתידי.
