חשיפות חג המולד של ג'יימי אוליבר

חג המולד המהיר והקל של ג'יימי, מול שף הטלוויזיה ג'יימי אוליבר, הוא באורך שעה חַג הַמוֹלָד מיוחד מגיע לערוץ 4 בדצמבר הקרוב.

המופע יראה את ג'יימי מיישם את העקרונות המהירים והקלים שלו לעונה החגיגית, ומשתף במתכונים משולבים מחמישה מרכיבים בלבד. בשיחה עם ערוץ 4, ג'יימי מדבר על מסורות חג המולד, ומארח 30 אורחים, וה'קטל 'הכרוך בכל הקשור לקישוט עץ חג המולד.

1. חג המולד המהיר והקל של ג'יימי צולם מוקדם

'צילמנו את זה באוקטובר', הוא מגלה. "עשיתי מבצעים לחג המולד כבר 18 שנה, אז זה פשוט הפך למציאות מוזרה של חיי".

2. הוא צולם עם חמשת ילדיו ומעורב באופן טבעי הרבה של טייקים

"ירינו בו בבית, הילדים התנדנדו והחבר החדש ביותר במשפחת אוליבר-ריבר, בן שנתיים וחצי-מסתבך. אז הוא עושה אחד מתכון איתי, ואז ג'ולס מנסה לקחת אותו שוב אבל הוא לא רוצה ללכת ובועט, אז בסופו של דבר הוא נשאר ", מסביר ג'יימי. "אותו דבר קרה עם עלי כותרת לפני שמונה חג המולד כשהיתה באותו גיל. אני וריבר עושים כדורי בצק תוצרת בית עם קממבר אפוי. זו מנה מקסימה, אנשים משתגעים עליה ועשינו אותה בצורת א

עץ חג המולד. אני עושה את זה ביד אחת עם ריבר בזרועותיי ובכל פעם שהגעתי למראה נחמד, הוא פשוט היה מוריד אותו ומעוך אותו! אבל בסופו של דבר אנחנו מגיעים לשם״.

3. הוא אולי שף מקצועי אבל אפילו לג'יימי היו אסונות

הוא מתוודה: 'נהגתי להכין פשטידת בנפו לקינוח, שכללה רתיחה של תבניות של חלב מרוכז במשך שעות במחבת מים. נתתי לו להתבשל פעם אחת יבשה וכפי שאני בטוח שאתה יודע, אם תחמם פח מספיק זמן, הוא יתפוצץ. בדרך כלל הוא עשוי להכיל עגבניות או משהו תמים למדי אבל כשזה רותח קרמל שחור, זה ממש מסוכן. למרבה המזל, אף אחד לא היה ב מִטְבָּח בזמנו אבל חזרתי למצוא נטיפים וזקיפים של קרמל בכל החדר. זה נראה די מרשים למעשה! הסחת הדעת היא האויב שלך, לגברים בכלל וגם בחג המולד״.

4. תכנון הוא המפתח לארוחת חג המולד המוצלחת

"אני שונא תוכניות באופן כללי בחיים אבל בחג המולד, אפילו אני עושה תוכנית", הוא מגלה. 'תזמן את הכל לאחור, מהרגע שבו אתה מכניס את מנת האוכל הראשונה לפה, חזרה לגילוף, חזרה לנוח לשעה וחצי הזהובות האלה כשאתה לוקח את טורקיה לצאת, לשחרר את תנור אפיה ותעשה את החלקים האחרים שלך.

'המשך לבנות את התוכנית שלך כבר בתחילת היום, בחזרה ל ערב חג המולד, אפילו בחזרה לשבוע שלפני. אני עושה את זה על א לוח וזה ממש עוזר. תכנון הוא מציל חיים בחג המולד. '

5. אפילו ג'יימי לפעמים נלחץ לארח את חג המולד בבית

״ברירת המחדל של חג המולד של אוליבר היא בני 30 איש. אם אין לי את החפצים שלי ביחד עד שהם מופיעים, זה מאני, 'הוא מסביר. ״כולם באים ורוצים לחבק ולנשק ולדבר, וזה מקסים, אבל אני רוצה שיקבלו גם אוכל חם וטעים.

״בישול ל -12 או 15 אנשים נפוץ מאוד בבריטניה, וזה בערך כמו ניהול מסעדה קטנה. זה הרבה לחץ, אז אתה צריך להתכונן. אם אתה מספיק חכם ותספיק מספיק לפני כן, אתה יכול באמת ליהנות וליהנות מהרגע. '

תוכן זה מיובא מטוויטר. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

6. קישוט עץ חג המולד בבית הוא 'קטל'

"אם אתה חושב שהאוסבורנס מצחיק, אוליברס זה טירוף," אומר ג'יימי. 'פסגות ושפלות של אושר ודמעות. אני תמיד מפרסם תמונת אינסטגרם של עץ מקסים, אבל מכיוון שאני לא אוהב לשטות, אני אומר: "אם היית יודע הכאוס שקרה לפני התמונה הזו... "ברגע שאני מדליק את האורות, כולם משתתקים והם שַׂמֵחַ. אבל ההצטברות לכך היא קטל: ילדים דורכים על זכוכית קוביות, מכות חשמל מאורות פיות מפוקפקות, מתגוששות מי יכול לעשות מה. זה מתיש. לאחר מכן, אני תמיד מתמוטט על סַפָּה עם כוס וויסקי יפה ונרדמת״.

7. לאשתו של ג'יימי ג'ולס יש מוזר בכל הנוגע לעצי חג המולד

ג'יימי מסביר: "ג'ולס כל כך אוהב את חג המולד. היא נהיית ממש נוסטלגית. חג המולד היה חשוב לה מאוד כילדה מכיוון שאביה לא הרגיש טוב, ולכן היה חשוב לתקן את חג המולד וכמובן שזה ממשיך למשפחה שלה. היא אישה מדהימה אבל יש לה בעיה אדירה של לרחם עליה עצי חג המולד וזה, בואו נהיה כנים, אינו נורמלי!

"כשאנחנו הולכים להביא את העץ שלנו, היא תמצא את העץ הכי עצוב שנראה כאילו הוא הוזנח והיא תצטרך לקנות אותו. אחר כך אצטרך לקחת אותו הביתה ולהקים אותו. בשנה שעברה, ג'ולס מצא אחד שהיה כמו שיח. לא היה לו עליון, רק החצי התחתון. שיח חג המולד. אבל כרגיל, היא צדקה וזה נראה מדהים. הרבה משפחות הן כאלה - יש להן סנטימנטליות ומסורות משלהן. '

8. עו"ד אכילה בריאה ג'יימי אומר שחג המולד הוא בהחלט זמן להתפנקות יתר

״אני חושב שאנחנו נותנים לעצמנו חופש בחג המולד ובצדק. שמחת האוכל היא פינוק ונוחות. זה לקנות, לבשל ולאכול בשביל הטעם, לא לצדק. ובואו נהיה כנים, החיים בלי עוגה יהיה ממש משעמם. אני אוהב אגב סוכר, 'הוא מודה. הבעיה שלי הייתה שימוש לרעה בסוכר. חוץ מזה, מתכונים בריאים הם לא באמת הנושא בחג המולד, הנושא הוא לאכול יותר מדי. זה לא מרכיבים, זה נפח עצום.

"רובנו טועים בחג המולד, כולל אותי, ואז כולנו נדדד בינואר באותה שנה בכל שנה."

9. הוא נותן באופן טבעי מתנות אוכל בחג המולד

'[זה] בדרך כלל קצת סל מדברים שהכנתי בסופי שבוע בחודש -חודשיים האחרונים, 'אומר ג'יימי. 'ג'ין דמסון, ג'לי תפוחי סרטן, ריבת חבושים, זנגביל, שוקו חם, דברים כאלה. שמן זית נקטף באוקטובר ונובמבר, כך שאם אתה יכול להשיג דברים מעונה חדשה, זה לא ייאמן: זוהר, צמיג ופשוט טעים אחרת.

"אני אוהב מתנות שממשיכות לתת, כמו עוף וטיט, שעדיין יגרמו לאוכל שלך לטעום שנים רבות אחר כך."

10. יש לו הנאה אשמה חגיגית אחת

'סודה שמנת,' הוא מגלה. "זו הפעם היחידה שאני קונה סודה שמנת. באדי כמו "מה זה? זה מדהים." אני כמו "אל תתרגל לזה" ".

שעון חג המולד המהיר והקל של ג'יימי ביום רביעי 19 בדצמבר בשעה 20:00 בערוץ 4

---

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.