BBQ Big Green Egg אהוב על שפים בעלי כוכבי מישלן

ה בית יפה צוות בחר קלאסיקה עיצובית שאנו חושבים שתאהבו לנצח - הפעם, הברביקיו של Big Green Egg.

מי עיצב אותו?

אד פישר, יזם אמריקאי ואיש שירות לשעבר. פישר יצר את שלו על האש מבוסס על עקרונות העיצוב של קרמיקה עתיקה ו תנורי פחם. הראשון ביצה ירוקה גדולה חנות שנפתחה באטלנטה ב-1974. בשנת 2001, הוא הגיע לאירופה וחולל מהפכה במטבח העילי באוויר הפתוח.

למה אנחנו אוהבים את זה?

גרסאות של כיריים קרמיות עם כיפות עץ נמצאו בחורבות ארכיאולוגיות ברחבי העולם, וביפן נתקל בהן לראשונה אד פישר. הוא הוצב שם עם הצי האמריקני בשנות ה-50, והשתמש במושיקמדו מסורתיים (ספינת קיטור בצורת ביצה), שהיוו את נקודת המוצא לעיצובו.

לאחר השקת הדגם הראשון, פישר עבד כדי לחדד את הביצה הירוקה הגדולה למשהו שמתבשל אפילו טוב יותר. הוא השתמש בחומרים חדשניים שנוצרו על ידי מומחים בנאס"א כדי ליצור כיריים ברביקיו שכיום כולל גם בידוד חום מעולה וגם יכולת לעמוד בפני אלמנטים קשים כאשר לא נעשה בו שימוש. זה הקטע האולטימטיבי של גן ערכה לפודיז ותהפוך גם את הגריל החובב ביותר לשף מלא.

אתה תהיה בחברה טובה אם אתה מעריץ של הביצה הירוקה הגדולה - הברביקיו נחשב לעליון מבחינתו שיעור של שפים רבים בעלי כוכבי מישלן ואפילו מונה את הולי ווילובי ודיוויד בקהאם בין הסלבריטאים שלו משתמשים.

למה אתה תאהב את זה לנצח?

ניתן להשתמש ב-Big Green Egg לצלייה, עישון ובישול איטי, כמו גם לצלייה מסורתית, ובזכות העיצוב שלו, יכול להגיע לטמפרטורות גבוהות מאוד כמו תנורים וגריל ביתיים רגילים צְבִיעוּת.

אפשר לבשל ישירות (באמצעות מחבת או מחבת ישר על הלהבות) או בעקיפין (באמצעות כלים ליצור חום אחיד סביב המערכת), והמותג מציע עצות להגדרת הציוד שלה תצורות. ישנן קהילות תוססות של מעריצים, הידועות בשם 'Eggheads', המחליפות טיפים וטריקים באינטרנט כיצד להפיק את המרב מברביקיו.

למרות שללא ספק חתיכת השקעה, הביצה הירוקה הגדולה מגיעה עם אחריות לכל החיים והרבגוניות המובנית שלה מבטיחה שהערך שלה עובר הרבה מעבר לעונת הברביקיו הרגילה.

ראה את המגוון המלא ב biggreenegg.co.uk.

מה עושה אייקון עיצוב?

כדי שיצירה תהיה באמת אייקונית עבור עורכי HB, היא צריכה:

• היו כלי בית מוכרים שראויים לאור הזרקורים.
• המחיש עיצוב חדשני, בין אם מהרחוב הראשי או מאולם תצוגה יוקרתי.
• יש אריכות ימים ובאמת לעמוד במבחן הזמן.
• לשמש כמושא של תשוקה - יפה, כן, אבל גם שימושי.

עקוב אחר House Beautiful ב טיק טוק ו אינסטגרם.

---