חומץ תפוחים ירידה במשקל

במשך עשרות שנים, חומץ תפוחים (המכונה ACV על ידי מעריציו הנאמנים) תויג כמזון-על בשל יתרונותיו המשפרים את בריאותו. הוכח כי המשקה המותסס העמוס באנזימים, פרוביוטיקה ומינרלי קורט לחץ דם נמוך ולשמש כ אנטיבקטריאלי בעת טיפול בפצעים, והוא זכה כ"תרופה "לשיהוקים, אקנה, צרבת, כאב גרון וריח רע בין אינספור מחלות אחרות.

אך האם גם נוזל הטארט העתיק הזה מסוגל לנצח בקרב על הבליטה?

בואו נבחן את המדע: עוד בשנת 2009, מחקר שפורסם ב כתב העת לכימיה חקלאית ומזון מצאו כי ACV עשוי לסייע במניעת הצטברות של שומן הגוף ועלייה במשקל. במחקר זה, שכלל רק עכברי מעבדה, גילו חוקרים מיפן כי המכרסמים שאכלו שומן גבוה דיאטה ואחריה צריכת חומצה אצטית (המרכיב העיקרי בחומץ) איבדה עד 10 אחוז שומן בגוף בהשוואה לאחרת עכברים.

אותה שנה, מומחים מאוניברסיטת מדינת אריזונה ערכו מחקר הן עם מבוגרים "בריאים" והן עם אנשים עם סכרת סוג 2. "המחקר הראה לאנשים ששתו שתי כפיות [של ACV] לפני או במהלך הארוחה היו עם רמות סוכר נמוכות יותר בדם לאחר הארוחה, אך רק כאשר הארוחה כללה פחמימות מורכבות - הפחמימות מסוג עמילן המצוי בירקות, דגנים מלאים, תפוחי אדמה ושעועית, כמו בניגוד לפחמימות פשוטות, שהן בעצם רק סוכר, כמו סוכר שולחן מזוקק וסירופ תירס ", אומרת קרי גלסמן, MS, RD, מייסדת

חיים מזינים.

באותו כיוון, היא מוסיפה זאת עוד יותר מחקר משנת 2013 הצביע על כך שצריכת כף אחת של חומץ תפוחים לפני הארוחות הורידה את רמות הגלוקוז בדם בקרב מבוגרים בסיכון לסוכרת מסוג 2. "להיות טרום סוכרת פירושו שרמת הסוכר בדם גבוהה ממה שנחשב לנורמלי, כך ששליטה ברמת הסוכר בדם יכולה להועיל", ממשיך גלסמן.

אז האם יש הוכחה מוצקה לכך שלגימת ACV קשורה ישירות להמסת הקילוגרמים? לא בדיוק. ומכיוון ששתיית חומץ ישר יכולה לעשות זאת פגיעה חמורה בוושט ובאמייל השן שלך עם הזמן, בגלל החומציות שלו, כנראה שעדיף פשוט להשתמש בו כדי להלביש את הסלטים שלך.

"אם אתה אוהב תפוח עץסיידרחומץ עד כדי כך שאתה משתמש בו כרוטב לסלט או לייצר ציפוי, בכל אופן, לך על זה! חומץ מכיל אפס קלוריות, משפר את הטעם ומהווה סיכון בריאותי נמוך, למעט חולי GERD ", אומר מנהל התזונה של מכון משק הבית הטוב, ג'קלין לונדון, MS, RD, CDN"אבל אם אתה לוגם אך ורק את החומר בגלל היתרונות הבריאותיים שלו, המדע אומר שאין לך מזל - לפחות לעת עתה. ההימור הטוב ביותר שלך הוא להתמלא במזונות צמחיים, שיספקו כל מה שאתה צריך כדי להישאר בריאים. שורה תחתונה: חומץ מיועד לסלטים, לא לתוספי מזון ".

עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.