כיצד לנקות את המטבח על ידי ניקוי כל הפריטים שפג תוקפם

נראה שהם יחזיקו מעמד לנצח, אבל רוב התבלינים מאבדים את טעמם כעבור זמן מה - והדבר האחרון שאתה רוצה כשתאמנת לבשל הוא אוכל תפל. מק'ורמיק יש מדריך מועיל לכמה זמן אתה יכול לשמור תבלינים מסוימים. יסודות כמו מלח מלא וגרגירי פלפל יכולים להימשך מספר שנים, אך עשבי תיבול מיובשים הם די חסרי טעם לאחר שנתיים. אם אתה לא זוכר מתי קנית את התבלינים שלך, כנראה שהגיע הזמן להחליף אותם.

אם אינך יכול לזהות את הדבר הבוטה שמכוסה מעל, סביר להניח שזה בטוח לאכילה, אבל זה כבר לא יהיה טעם טוב יותר - או גרוע מכך, זה עלול להישרף מהמקפיא המפחיד הזה. בלך! אז עדיף לצחוק על זה, אלא אם כן יש לך סיבה ממש משכנעת להיתלות באוכל לא טעים.

כדי למקסם את הזמן שאתה יכול לשמור על מזון קפוא, הקפד להתקרר ו להקפיא אותו כמו שצריך במקום הראשון. אם אתה מקפיא הרבה מזון, שקול לקנות אוטם ואקום לשקיות הקפאה רב פעמיות. ובכל זאת, מבשלים אותם תוך שישה חודשים לטעם אידיאלי.

קטשופ וחרדל טובים בדרך כלל כשנה לאחר הפתיחה - אך רק אם שמרתם אותם בקירור באופן עקבי. מצגת שקופיות זו מ להתענג מלווה אותך בתבלינים בסיסיים אחרים, כמו מיונז ורוטב ברביקיו, וכאשר כדאי לזרוק אותם.

כמו עם תבלינים, מזון משומר לא יחזיק מעמד עד סוף העולם. באופן כללי ניתן לאחסן את רוב הפחיות עד חמש שנים, אך עד 18 חודשים בלבד אם הן מכילות משהו חומצי ביותר, כמו רוטב עגבניות. תאריכי תפוגה עלולים לבלבל, אז בדוק זאת מסביר מועיל. עם זאת, אם יש לך פחיות שקועות או כאלה שצמחו בליטה מוזרה, זרוק אותן מיד כי הן עלולות להיות בסיכון לבוטוליזם.

עכשיו אתה יודע שהמנה הישנה והספוגים הגורפים מכילים המון חיידקים. אם אתה יכול לעשות בהם שימוש חוזר דרך אחרת (לא על הכלים שלך), עשו זאת.

אבל אם אינך יכול, זרוק אותם ובחר חדשים העשויים מתאית מתכלה או לופה אורגנית, או השתמש באחרים חלופות מודעות לסביבה. מגבות ישנות חתוכות מתאימות לרוב הכלים המלוכלכים וניתן לכבס אותן; במבוק או מברשת מתכלה אחרת יכולים לקרצף מאכלים קשים יותר שנתקעים.

זה חייב להתקבל: אתה לעולם לא הולכת לנצל את החבילות הקטנות של רוטב הברווזים מהמקום הסיני, כך שאפשר לזרוק אותן. אלטרנטיבה אחת: אתה יכול לרוקן רטבים כאלה למיכלי זכוכית בודדים, כי ראיית צנצנת ממנה במקרר עשויה להזכיר לך להשתמש בו. כנ"ל לגבי כלי הפלסטיק שהגיעו עם האוכל שלך.

בזמן שאתה מבצע שינויים, הרגל לבקש כלים לֹא יתווסף בפעם הבאה שתזמין אוכל לקחת. אחרי הכל, אתה לוקח את האוכל הביתה, כך שתוכל להשתמש במזלגות וכפות משלך, שכנראה בכל זאת יעבדו טוב יותר מפלסטיק דקיק. זה יהיה טוב יותר למטבח שלך וטוב יותר לסביבה בטווח הארוך.

בטח שמעת את סיפורי אימה של אנשים שמתו או חלו באלימות לאחר שאכלו פנקייקים מתערובות שפג תוקפם (כיוון שהם היו אלרגיים לעובש שבתוכם), אבל המציאות היא מעט פחות מפחיד. כן, נבגי עובש יכולים להתפתח בתערובת פנקייק אם הם נמצאים בכלי פתוח שנחשף ללחות, מה שעשוי לעודד צמיחת עובש. אם זה עבר את תאריך התפוגה, אתה בהחלט צריך לזרוק את זה! עם זאת, אם הוא היה במיכל אטום ובלתי נפתח ונשמר בארון יבש וקריר, לא סביר שעובש יכול היה להיכנס לשם או היה לו סיכוי להתרבות, כך שתוכל לשמור זאת.

כן, הם מחזיקים הרבה זמן - הסנאים שקוברים אותם לקראת החורף סומכים על זה - אבל אם הם מופגזים או אם הם היו במיכל פתוח, הם יתעופפו לאחר שש עד תשע חודשים (חלקם מהר יותר מאחרים). אז הקפד לדחות אותם במוקדם מאשר במאוחר ולזרוק אותם אם לא.

אנחנו לא ממליצים להוסיף למזבלות שכבר מלאות בפסולת פלסטיק. אבל אם המכולות שלך שרוטות, עכורות, מוכתמות או מעוותות, או אם מיקרוגל אותן במיליון פעמים, סביר להניח שהן לא בטוחות יותר לאוכל. אם אין להם מכסים תואמים, הם גם לא מאוד שימושיים לשאריות. למחזר את המיכלים שאתה יכול. לאלה שכבר אינם בטוחים למאכל אך הם במצב טוב, השתמשו בהם מחדש כדי לחסום את כל הסיכויים והמטרות שלכם, כמו מוצרי טיפוח לאמבטיה, חומרי עזרה ראשונה, סוללות, עטים וכו '.

קח דף מ מארי קונדו ולהיפטר מכל הפריטים במטבח שלך שלא עובדים טוב, שמעולם לא נגעת בהם או שיש לך יותר מדי מהם. למשל, האם אתה באמת צריך חָמֵשׁ פותחי יין? לתרום אותם, למחזר אותם, או שאל אם מישהו מהחברים שלך רוצה אותם. מטבח מינימליסטי בו תוכלו לראות ולהשתמש בהכל הוא מטבח יעיל.