מהפך מטבח Pro Organizer

מכיוון שהארונות שלנו היו ארוזים במלואם, המשטחים קיבלו בסופו של דבר יותר מהחלק ההוגן שלהם. שלא לדבר על מתלה החוט שנועד לשמור על שטח זה מאורגן רק יצר מקום נוסף לזבל מיותר להצטבר.

בעזרת ג'פרי פיליפ, א משק בית טוב בעל טור ומארגן מקצועי, עבדתי תחילה כדי להיפטר מהפריטים שלא הייתי צריך. לאחר מכן, הוא רק החזיר את הדברים החשובים והשאיר את החלל שלי נקי ופשוט.

למרות שניסיתי להוסיף מארגן ($11, amazon.com) לארון מעל המקרר שלי, שאר החלל הזה תפוס ספלים וכלי זכוכית שמעולם לא היו בהם שימוש (מעולם). מדברים על בזבוז.

לג'פרי היה חזון ברור לארון הגבוה הזה, אז זה המקום הראשון שהוא התמודד איתו. "הסדרת תחום אחד שאתה מצפה לעבוד עליו עוזרת ליצור מומנטום קדימה חיובי להמשך הפרויקט", הוא אומר. שני קמים ($7, amazon.com) מסופק שטח נרחב לכל צרכי האפייה שלי, שהיו דברים שהשתמשתי בהם רק מדי פעם. ואם זה לא חיוני מהיום להיום, להיות מחוץ להישג יד זה בסדר גמור.

העלייה ($7, amazon.com) כבר היה לי על המדף התחתון של הארון הזה פי שניים מהאחסון. הבעיה היחידה: שטח הבונוס הזה היה מבוזבז על כוסות כפליים ממה שבעלי ואני באמת היינו צריכים.

לאחר שנפטרתי מכמעט מחצית מהכוסות שלי (והוצאתי תבלינים שהונחו באקראי!), לארון זה היה מספיק מקום לכל האוסף שלי, כולל כלי יין. בנוסף, מנות הגשה שהיו יושבות בחוץ על מתלה (איסוף אבק, אני יכול להוסיף) קיבלו בית בטוח מאחורי דלתות סגורות.

החלק הפנימי של דלתות הארון הוא אחד החללים הכי פחות מנוצלים ברוב המטבחים. השתמש ווים ו caddies ($5, amazon.com) כדי להוסיף שטח אחסון נוסף. ושקיות המכולת שלך יכולות להתארגן כשאתה לוקח את הזמן לקפל אותן בזהירות.

הסיבה לכך שהמגירה הזו יוצאת משליטה היא פשוטה: ישנן שתי סטים של כלי כסף בּוֹ. ג'פרי אומר שהמערכה השנייה נכנסת לקטגוריית "מה אם", שהם פריטים שכדאי לתרום אך מתנגדים להם בגלל החשש להזדקק להם בעתיד.

ג'פרי אומר שזה נורמלי לחוש אשמה וחרדה להיפטר מפריטים. "ברגע שהרגשות האלה מתיישבים ומובנים, יש תחושה מתגמלת בצד השני." מקרה לדוגמא: המגירה הבתולה והמאורגנת הזו עם כיסויי פלסטיק ($6, amazon.com).

למרות שנראה כי מתלה זה יוצר המון אחסון למטבח קטן, הוא בעצם חוסם מקום יקר עוד יותר, תוך יצירת עומס מיותר.

עגלת בר זו נוספה כדי לתת לחלל הזה יותר טיפול במטבח מטבח. אך מכיוון שהשטח היה מכוסה כמעט לחלוטין, זה לא הועיל במיוחד במהלך הכנת ארוחת הערב.

ג'פרי ציין כי אין צורך בשני קוביות סכין בכל מטבח, שלא לדבר על השיש. הוא הוסיף גם מדף נוסף ($16, amazon.com) ל תבלינים וקרב את מיכלי הקפה והתה לקומקום ולמכונת הקפה.

ג'פרי אומר שמעקב אחר האוכל שכבר יש לך עוסק ביצירה קטגוריות שעובדות עבור משק הבית שלך. כאן, חטיפים הולכים על המדף התחתון, בעוד שארוחות בוקר וממתקים הולכים על המדף השני. השלישי נשאר ריק לצורך הצפה.

זֶה מארגן הגשה(דומה במחיר של $ 6, amazon.com) הוא אידיאלי עבור צלחות הגשה כבדות, קרשי חיתוך ומגשים מכיוון שהוא מתברג לתחתית הארון ולא יסתובב כשאתה מושך פנימה והחוצה.

פריטים שמשפחתך תמיד שומרת בהישג יד (ובדרך כלל בכמויות גדולות) נשמרים בצורה הטובה ביותר במיכלים שקופים ($14, amazon.com) - כך תוכל לראות מתי הם הולכים ונגמרים ולהוסיף אותם לרשימת הקניות שלך.

פריטים כמו מחבתות מברזל יצוק ותנורים הולנדיים צריכים להיות תמיד בארון הנמוך ביותר האפשרי, בין היתר מכיוון שהוא בטוח יותר כדי למשוך אותם החוצה וגם לא תצטרך לדאוג שהמדף שהם יושבים עליו קורס מתחת להם מִשׁקָל.

אנשים רבים מוצאים מיכלי אחסון מזון מפחיד את המכלאה, אבל ג'פרי גרם לזה להיראות קל. הוא רק הוסיף קומה עליונה ($7, amazon.com), מוערמים צורות עגולות מלמעלה ומרובעות בתחתית, ולאחר מכן השתמשו במיכל הזזה ($13, amazon.com) עבור מכסים. Voilà!

אין צורך להשתמש באחסון שלך כפי שהוא נועד במקור. במקום לתלות מגבות על המדף הזה, ג'פרי תלה מכסי סיר ותבנית שאת עמיתיו תלה על הקיר הסמוך.