כיצד ליצור גן ירק צרפתי AKA

כל מי שמכיר את עיצוב doyenne באני וויליאמס יודעת שהיא אוהבת גינה טובה. מעצב הפנים - שספרו האחרון, ענייני אהבה עם בתים, מתאר כמה מהבתים הרבים ששיפצה באהבה - מרחיב את עינה המומחית מעבר לקירות הבית של הבית, ומטפח גינות שופעות סביבן. אני עצמי, ראיתי את באני מצביע על סידור פרחים מעוטר ומזהה כל דגימה בו ללא מעט פעימה. די לומר שהיא מכירה את דרכה בגן. אבל, כפי שכל גנן טוב יודע, פרחים רחוקים מהיקפו.

כחלק מסרט תיעודי הקרוב על באני עבור המכון לאדריכלות קלאסית ואמנות, שהיא נאמנה, המעצבת לוקחת צוות קולנוע לסיור בגנים בביתה בקונטיקט, בייחוד, בשפע שלה קנקן. למי שלא יודע, א קנקן הוא "גן מטבח" בסגנון צרפתי, שבו ירקות, פרחים ועשבי תיבול חיים בדו קיום. לקראת צאת הסרט התיעודי מסר ה- ICAA בית יפה הצצה לקטעים האלה - ובאני שיתפה את המומחיות שלה ביצירת המושלם קנקן.

היו יצירתיים עם הפריסה.

הדבר הראשון שצריך לדעת? אין כמעט שגוי דרך להקים משלך קנקן. "ה קנקן הוא בהשראת הגנים הצרפתיים, ולצרפתים יש בדרך כלל את הפורמלים האלה עם כל הדפוסים האלה ", אומר באני. "כמעצבת, כמובן שאני מוצאת שזה בלתי אפשרי. אז במקום שיהיה רק ​​גינת הירק האמריקאית הנהדרת, שהיא שורות ארוכות, יש בה עיצוב קצת יותר גיאומטרי ".

בגינה של באני עצמה, היא מניחה מספר מיטות ומתכננת מגוון בתוכם. "אנחנו חושבים על צבע, מרקם, עיצוב וזה מתחיל ליצור דפוס. אתה רוצה להסתכל על העלווה, למשל, בצל, בעל עלים גבוהים ודקים, נראה יפה נטוע ליד כרוב. אתה תמיד מסתכל מה יהיה העלווה של הצמחים. וזה עוזר להפוך את הדפוסים למעניינים ".

המכון לאדריכלות קלאסית ואמנות

תחשוב רב עונתי.

ברגע שאתה בוחר מהגינה שלך, "אתה תמיד שותל את היבול הבא", אומר באני. המשמעות היא לזכור אילו צמחים יהיו הטובים ביותר מתי. "למשל, החסה עושה טוב בתחילת העונה אבל לא באמצע, כשהיא ממש חמה. אז כשאתה מוציא שורה, אתה מכניס זרעים לגידול הבא, נגיד סלק ובצל ".

מערבבים פנימה פרחים.

"שֶׁלִי קנקן הוא לא רק אוכל שאנחנו אוהבים, אלא גם חיתוך פרחים, כי אני אוהב לעשות פרחים לבית ", מסביר באני. "אני אוהב שיש לי גינה שאני חותך ממנה, כי לעתים קרובות אני לא רוצה לחתוך מהצמחים הרב שנתיים כי אני רוצה שהפרחים יפרחו. אז אתה רוצה שתהיה לך גינה שאתה קוטף. "עם תכנון נכון, אתה יכול להשיג את האוכל ו קישוט על השולחן שלך מאותו הגן.

צור קטע עשבי תיבול.

באני מייעדת ריבוע אחד מוגדל בגינה לצמחי תבלין, וצמחי בזיליקום - "לפסטו" - אורגנו, מרווה, רוזמרין ועוד.

דע את החלל שלך.

זכור כיצד הצמחים שלך יגדלו, מבחינה אזורית, מייעץ באני. "למשל, כמה ירקות, כמו סקווש, הם מורחים." אם אתה מודאג מהצמחים האלה משתלטים, הכנס אותם למיטה שלהם או הכשיר אותם לסורג.

מקום קטן? לבנות.

אם כבר מדברים על סורגיים, התנועה כלפי מעלה היא המפתח בחללים קטנים. "עגבניות, למשל, מסתדרות טוב מאוד בסיר", עם הימור לגדול, מציין באני. היא מציעה הימור במבוק למראה טבעי יותר.

צור מתכונים בהשראה.

עם כל עשבי התיבול והירקות העומדים לרשותנו, עלינו לשאול: מהן מנות הגן האהובות על באני? "טוב, רק אתמול בערב היו לנו שעועית ירוקה שבחרנו", היא אומרת. היא גם חלקית לסלט תירס, שום צלוי למריחה על לחם ומרקים קרים כמו גספצ'ו ווישיסואז. עם זאת, כאשר הגינה שלך מטופחת נכון, נדרשת מעט מאוד הכנה: "אני מוצא שכאשר א העגבנייה ממש בשלה ורעננה, אתה יודע, היא יכולה להכיל מעט מלח ים גס, אבל זה בערך זה. אתה ממש לא צריך להגזים. "בתאבון!

עקוב אחר House Beautiful ב אינסטגרם.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.