מתי לשתול גינת ירקות סתיו - ירקות לשתול בסתיו

הקיץ כמעט נגמר (נוווו!), אבל זה לא אומר שמאוחר מדי לקיים גינה בחצר האחורית מלא ירקות טריים וטעימים. כמה ירקות גן בעצם לשגשג במזג אוויר סתיו קריר יותר, ועכשיו זה הזמן המושלם לשתול אותם. בנוסף, חלקנו אפילו מעדיפים סתיו גינון, המבטיח קשת של טוב בית עם לחות נמוכה יותר, פחות באגים, ודרך הרבה פחות התכה-באמצע הקיץ-חום זיעה וכוויות שמש. Win-win! התכונן ללכלך את הידיים עם הירקות הדשנים האלה לשתול בסתיו.

הירקות הטובים ביותר לשתול בסתיו

ירקות המצליבים - כמו ברוקולי, כרובית, נבטים וכרוב - אוהבים את הטמפרטורות הקרות יותר של הסתיו. ירקות קשים כמו ארוגולה, כרוב, תרד ומנגולד וירקות שורש כמו גזרים, צנוניות וסלק, גדלים גם הם בסתיו, כך שיש לכם מבחר גדול של מרכיבי סלט גם לאחר מכן עונת צף הבריכה מגיע לסיומו. (יש סיבה לרבים מהירקות האלה חג ההודיה קלאסיקות - זה כשהן בשיאן!)

מתי לשתול ירקות בסתיו

בדוק את תחזית מזג האוויר לטווח ארוך באזור שלך כדי לוודא שאתה שְׁתִילָה הרבה לפני הכפור הראשון. (ה אלמנאך של חקלאי יש תכונה של תאריך כפור באתר שלה שיכולה לדעת מתי זה יהיה עבור המיקוד שלך!) אבל רבים מהירקות האלה ממש טעמים מתוקים יותר אם אתה מחכה עד לאחר כפור לקצור אותם: הקור יכול לרכז את הסוכרים שלהם. יש דברים שצומחים די מהר מזרע, כמו צנוניות, המשגשגת באדמה קרירה ויכולה להיות מוכנה לקציר שבועות ספורים לאחר שתילת זרע - למעשה ניתן לשתול כמה סיבובים של צנוניות בהפרש של שבוע או שבועיים, כך שכאשר אתה בוחר את הערך של סלט אחד, יש מחכה סיבוב נוסף כנפיים! (או, אתה יודע, ב אדמה.)

עבור מגדלים איטיים יותר, כמו נבטי ברוסל, אולי יהיה חכם להתחיל עם שתילים שגדלו מראש. אם אינך בטוח, פנה למשתלה המקומית שלך כדי לראות מה יעשה טוב באזור שלך. ומה שאתה מכין עם ההובלה הירקות שלך, הקפד לצלם כדי שתזכור את הטוב -חוֹרֶף מגיע, תרצה או לא.

צריכים קצת השראה? צפו במעצב באני וויליאמס שותל אותה גינת ירק מושלמת!

עקוב אחר House Beautiful ב אינסטגרם.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.