スポットデザートバーが食用植物、溶けた抹茶溶岩ケーキを作る

スポットデザートバー 期間限定のクレイジーでカラフルなデザートで長い間知られていますが、メニューには非常にユニークなアイテムが1つあります。それは、小さなテラコッタプランターに組み込まれたレイヤードケーキのハーベストです。 基本的には、植物を装ったデザート。

シェフはまず、オレオクランブル、ストロベリージャム、シフォンケーキ、「ソフトチーズケーキ」（乳化クリームチーズの混合物）、ベリー、ホイップクリームを小さな鍋に重ねます。 彼らはそれにパセリの小枝をのせて（なぜですか？）、アールグレイティーの形でテーブルサイドに「水」を注ぎます。

その結果、クリーミーでサクサクした、マイルドな甘いデザートができあがります。これは、軽食以外の何物でもありません。 まるで、それは実際にはフルーツとチーズだけで、 ダスティング クッキーの、あなたは知っていますか？

とにかく、今スポットで魅力的なデザートはハーベストだけではありません。 彼らはまた、ほんの少し加熱すると緑茶のガナッシュを本質的に出血させる抹茶溶岩ケーキを持っています。 そしてそれ。 は。 素敵。

それをすべて見つけるのは スポットデザートバー ニューヨークで。

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