木製の調理台をきれいにする方法

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質問： 「夫と私はキッチンに素敵なオーク材の調理台を持っていますが、熱や水による損傷に対して非常に脆弱なようです。 それらをきれいにして維持するための最良の方法は何ですか？」

家政学者でグッドハウスキーピングインスティテュートの元メンバーであるヘレンハリソンは次のように述べています。 オーク無垢材の調理台をチップトップの状態に保つには、少し注意が必要です。 予防は治療よりも優れているので、トリベットとコースターは熱い鍋や飲み物の下に置き、こぼれたものは浸透を防ぐためにすぐに吸収する必要があります。

まな板を使って調理することで、傷やガウジを防ぐことができるので、調理台の表面を直接切ることはありません。

掃除するときは、決して木を濡らさないでください。 刺激の強い洗浄剤や研磨パッドではなく、湿らせた柔らかい布と1〜2滴の食器用洗剤を使用してください。 定期的な給油により、オークは最高の状態に保たれます。 使用量にもよりますが、これは設置後1週間に1回程度の頻度で、表面が成熟するにつれて1か月に1回まで増加することを意味します。 この期間の後、四半期ごとの給油で十分です。

ほとんどの製造業者は、デンマークの油を使用することを提案しています。これは、食品の調理エリアに安全であり、簡単に塗布できるためです。 指示に従い、一日の終わりに再度オイルを塗って、一晩浸して乾かします。 よく油を塗った 調理台 明確に定義された液滴の水ビーズが付いている美しい光沢を持っている必要があります。 光沢が低下し、水が滴に溜まらなくなったら、油を塗り直します。

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小さな傷は繰り返しオイルを塗ることでブレンドできますが、より深刻な傷は軽い紙やすりで磨く必要があるかもしれません。 非常に細かい研磨紙と砂を木目方向に長く穏やかなストロークで使用します。 これにより、繰り返しの給油で徐々に色を変えることができる明るい領域が作成されます。

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