家でおいしいコーヒーを作る方法
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自宅でおいしいコーヒーを作る方法についてのこのアドバイスがあれば、完璧な醸造を楽しむためにハイストリートに行く必要はもうありません。
遅い醸造
LakelandのOxoCold Brew、£45は、モーニングカップを作るための非常に異なる方法です。 日本の古代の方法に基づいて、挽いたコーヒーを冷水に最大24時間浸して、アイスドリンク用の温水または冷乳と混合する濃縮物を作成します。 冷水を使用することで、コーヒーの苦味が少なくなり、自然の風味が増し、冷蔵庫で2週間保存することもできます。 コールドブリューイングは、家庭用コーヒー製造の次の大きなものになると言われていますが、他にもたくさんの選択肢があります。
ポッド
Lavazza、Nespresso、Dolche Gusto、Tassimoを検討して、粉末コーヒーで満たされたポッドを使用して、大騒ぎせずに素晴らしいコーヒーを作りましょう。 機械に挿入されると、ポッドに穴が開けられ、正しい圧力で水が流れて飲み物が作られます。 これは、混乱やスキルなしで淹れたてのコーヒーを作るための迅速で簡単な方法ですが、ポッドは一般的にブランド間で互換性がないため、投資する前にフレーバーを試してください。 ベーシックモデルは短くて強いエスプレッソを作ります。 したがって、乳白色の飲み物が好きな場合は、別の泡立て器、またはスチームワンドまたはミルクジャグを備えた機械が必要になります。 一部のメーカーはミルクポッドも販売しているため、専門のコーヒーを作ることができますが、これは新鮮なミルクではなく粉ミルクであるため、味が異なる場合があります。
フィルターコーン
おいしいコーヒーを作るのに、凝った機械は必要ありません。 必要なのはフィルターコーンだけです。 このシンプルなデバイスをマグカップやカラフの上に置き、ペーパーフィルターを挿入し、お気に入りの挽いたコーヒーを量り、お湯に注ぎます。 プラスチック、ガラス、セラミックのコーンはわずか5ポンドから、ろ紙は40ポンドで1ポンドからご利用いただけます。 複数のコーヒーを作る必要がある場合は理想的ではありません–大型の安価なフィルターコーヒーマシン カラフの方が優れていますが、コーンはオフィスに最適です。特に、毎日のお金を節約したい場合はそうです。 カップパ。
コンロ
オリジナルのモカポットは、ニューヨーク近代美術館に展示されているクラシックなデザインであるだけでなく、自宅で伝統的なエスプレッソを楽しむための最良の方法でもあります。 ボイラーコンパートメントを水で満たし、金属フィルターに細かく挽いたコーヒーを加え、蓋をしっかりと締めます。 ホブを熱し、蒸気圧が上昇すると、沸騰したお湯がコーヒーを通って上のチャンバーに押し込まれます。 その結果、レストランで見られるように、上に素敵な厚いクレマ層が付いた濃厚なエスプレッソができあがります。 より大きな飲み物が必要な場合は、お湯で希釈してアメリカーノを作ります。
カフェティエール
フレンチプレスまたはコーヒープランジャーとしても知られるカフェティエールは、1920年代から存在しており、家庭で適切なコーヒーを淹れる最も簡単でおいしい方法の1つです。 粗く挽いたコーヒーをフィルターの穴から漏れないように追加し、お湯で満たし、数分待ってからプランジャーを押します。 掃除は面倒ですが、肥料として花壇に混ぜますが、驚くほど用途が広いです カップを1杯作ることができるので醸造する方法、ディナーパーティーに対応し、それに応じて強さを変えることができます 味。
Bean-to-Cup
キッチンにカフェがあるように、最新のBean-to-Cupマシンでは、ボタンを押すだけで、エスプレッソやマキアート、ラテ、フラットホワイトなどを作ることができます。 ほとんどのハイテクモデルはカラータッチスクリーンを備えており、コーヒーの濃さや量、さらには豆の粗さやミルクの泡立ちを調整できます。 ご想像のとおり、価格は300ポンドから3,000ポンドの範囲で高価であり、従来の方法よりもノイズが多い可能性があります。
マニュアル
おいしいレストラン品質のエスプレッソを作るためにあなた自身の努力だけに頼っている韓国は、それが機能するのと同じくらいよく見えるもう一つの矛盾です。 細かく挽いたエスプレッソとタンプ（しっかりと押すためのコーヒー用語）を下に追加します。 新鮮な沸騰したお湯を入れ、両腕を上げてゆっくりと押し下げます。 腕はギアを回して、コーヒーに水を強制的に通し、強くて濃厚なエスプレッソを作るのに最適な量の圧力を生成します。 エレガントでシンプルですが、完璧に仕上げるには、使用するコーヒーの種類、挽いたコーヒーの細かさ、腕を押す速さによって、最終的な味が変わります。
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