にんにく切り刻みでキッチンの時間を節約

私たちは皆、キッチンで避けたい特定の仕事を持っており、ニンニクを切ることは不快な料理の雑用のリストで上位にランクされています。

しかし、この巧妙な切り刻みのトリックを使用すると、毎回完璧なニンニクのピースを手に入れることができます-そしてうまくいけば、指を傷つけないようにしてください！

新しいZylissControlのナイフシリーズの発売時に、シェフのナタリアがニンニクを切る最も効果的な方法を教えてくれました。自宅で簡単にコピーできます。

まず、にんにくをナイフの側面でつぶす必要があります。 これにより、サクサクした殻を簡単に剥がすことができます。

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次に、にんにくを縦にスライスします。 重要なのは、ニンニクがまだ一緒に保持されるように、片方の端をスライスしないでおく必要があります。

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にんにくを一方向にスライスした後、以下に示すように半分に切ります。 自分で切りたくないので、ナイフに過度の圧力をかけないように注意してください。優れたナイフは、わずかな圧力を加えただけでまっすぐにスライスする必要があります。

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最後ににんにくをみじん切り！ 料理に風味を加えるのに最適な、きちんとした、均一な部分を残しておく必要があります。

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出来上がり！

から： グッドハウスキーピング英国

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