2020年の12のベストクリスマスワイン

休日の祝祭を始めるのに早すぎるというようなことはありません。 プロセッコで作ったミモザでクリスマスブランチを始めましょう。 「イタリアのスパークリングワインは、フローラルで泡立つような感じがします」と、ワイン戦略ディレクターのタイソン・コスターは言います。 ワインインサイダー.

今買うラマルカプロセッコ、$17

「北イタリアの赤いスパークリング、わずかに辛口のワインは、美味しく、斬新で、非常にリーズナブルな価格です。 食事の最初または最後にぴったりとフィットします」と、ワイン＆ブランドのディレクター、レックス・キーファバーは述べています。 Firstleaf. プロのヒント：パルメザンチーズと生ハムは素晴らしいです。

今買うRiunite Lambrusco Emilia、 $12

クリーミーなスターターやハーブで味付けされたもののバランスをとるには、酸味のある白ワインが必要です。 「ほうれん草のアーティチョークディップ、フルーツコンポートを添えた焼きブリーチーズ、ピーマンのピクルスを添えたデビルドエッグなどのスターターを使って、このさわやかなクラシックを注ぎましょう」とコスターは言います。

今買うジョエルゴットソーヴィニヨンブラン、$11

ピノノワールはすでにクランベリー、チェリー、スパイスのフレーバープロファイルを持っているので、休日のテーブルになくてはならないものです。 「この素敵なライトボディのワインは、鶏肉とペアになる赤なので、七面鳥​​とサツマイモと一緒に出すと、クランベリーソースをスキップすることさえできるかもしれません」とコスターは言います。

今買うアンダーウッドピノノワール、$13

メニューに牛肉があれば、マルベックを間違えることはできません。 キーファーバーによれば、「その明るく熟した果実の輪郭と絹のような滑らかな食感」は、この2つを完璧な組み合わせにします。

今買うメルカナマルベック、16ドル

ボリュームたっぷりの肉料理に添えるには、リッチで素朴でコクのあるものが必要です。 ブリスケット、アヒル、シチュー、またはローストを提供している場合は、このイタリアンレッドを手に入れてください。 「それは、スパイシーでスモーキーなタッチで、ダークフルーツのフレーバーがたくさんあります」とコスターは言います。

今買うVesevo Beneventano Aglianico、 $20

アルゼンチンのマルベックには時間と場所がありますが、ラム肉や牛肉のブルギニョンなどの素朴な料理を提供している場合は、フランスのカオール地方からマルベックに行きましょう。 「カオールのマルベックは、アルゼンチンのいとこよりも少し深刻です。フレーバーはダークフルーツに向かっています。 ブラックベリーや海流のように、ベーキングスパイスを使ったタバコとコーヒーのノートに裏打ちされています」と述べています。 キーファーバー。

今買う Triguedina Malbec Du Clos、18ドル

複数の種類の魚を飼っていて、それらすべてに何が最適かわからない場合は、ピノグリージョに頼ることができます。 ミディアムボディのワインは、白身魚の燻製から牡蠣まで、さまざまな魚によく合う柑橘系と洋ナシの香りがあります。

今買う Gnarly Head Pinot Grigio、$ 10

ローストしたカリフラワーを出しますか？ それとも野菜のキャセロール？ きのこのリゾット、たぶん？ あなたの食事とペアリングするためにシュナンブラン以上のものを探す必要はありません。 酸味が強く、間違いのない軽いボディのワインです。

今買うドライクリークヴィンヤードドライシュナンブラン、$ 20

塩辛くて安っぽいパスタ料理には、ドライでありながらさわやかなリースリングが必要です。 甘くておいしいコンボは、パスタをもう1つまたは2つ手伝うために行くことができます。

今買うシャトーセント ミシェルドライリースリング、$ 10

「モスカトはフルーティーでフローラル、そして退廃的なオフドライの白ワインで、休日の驚くべき組み合わせにぴったりです」とコスターは言います。 パーティーパンチに追加するか、デザートコースで提供してください。 パイやフルーツタルトに最適です。

今買うAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T.、 $13

ロゼは夏のワインに過ぎないと思いますか？ もう一度考えてみて。 「このピンクのお気に入りは、残り物のある秘密兵器です」とコスターは言います。 衝撃的ですが本当です、それは七面鳥のサンドイッチと完全に合います。

今買うノーブルヴァイン515ロゼ、 $12