生ごみを使って家で再生できる7つの野菜

残り物の生ごみを使って自分の野菜を再栽培することで、無駄を減らし、お金を節約し、創造性を発揮します。

私たちの多くが家でより多くの時間を過ごすので、それはあなたの ガーデニンググローブ 食品廃棄物を有効に活用し、追加費用はかかりません。

Emilie Vanpoperinghe、の共同創設者 オッドボックスは、キッチンの残り物から野菜を育てるための彼女の天才的なヒントを共有しています。 「あなたが始める必要があるのは、いくつかの野菜の端とスクラップ、少しの日光と水、そしてTLCの適切な投与量です」と彼女は言います。

「あなたがそれを知る前に、あなたはあなたがそうでなければ捨てたかもしれないものからすべてあなたにおいしい野菜を提供するはるかに持続可能な食べ方をするでしょう。」

これらのスクラップが何度も何度も芽を出し続けるのを見て楽しんでください。 以下のステップバイステップの説明をご覧ください...

1. レタス

自分でレタスを簡単に育てることができることをご存知ですか？ スクラップを堆肥の山に投げ込む代わりに、代わりに茎を植え直してみませんか。 自分でレタスを育てるには、2〜3週間ほどかかります。

1. まず、茎を水に入れ、3分の2以下になるようにします。 光の当たる日当たりの良い場所に置いてください。 NS キッチン たとえば、windowsillはこれに最適な場所です。

2. 水に注意し、少し曇っているように見える場合は定期的に水を交換してください。

3. あなたがあなたの庭またはあなたの バルコニー、より良い成長を可能にするために、小さな低木を土壌に移します。 それができない場合は、窓辺に置いておくとうまくいきます。

4. それが成長したら、レタスの頭全体を摘むのではなく、外側の葉から切り取り、小さな内側の芯を残すようにしてください。 これにより、何度も何度も再成長し続けることが保証されます。

2. ワケギ

スクラップからネギを育てるのは信じられないほど簡単です。 必要なのは、コップ一杯の水と家の中の素敵な日当たりの良い場所だけです。 自分で成長するには、1〜2週間ほどかかります。

1. 次にネギを使って調理するときは、根（通常はビンに入る部分）から約1インチ切り取ります。

2. 次に、底を浅いコップ一杯の水に入れます。 トップが完全に水没していないことを確認してください。

3. ネギを新鮮に保つために、数日ごとに水を交換してください。

4. 緑の芽が成長し続けるので、必要なものを切り取って楽しんでください！

3. ねぎが終わる

あるいは、タマネギの根を付けたまま、土のポットに直接置くことで、ネギを育てることもできます。 この方法は、成長するのに約2〜4週間かかります。

1. 付けた玉ねぎの根から0.5インチほど切ります。

2. 次に、それを土の小さな鍋に直接置き、土の層で覆い、日当たりの良い場所に置きます。

3. 土を湿らせておくために毎日水をやると、数週間でネギの芽が出てきます。

4. コリアンダー、バジル、その他のハーブ

コリアンダー、バジル、パセリ、ディルなどの一年生および二年生のハーブは、春と夏に最もよく縫われます。 残りのスクラップから自分で成長するには、次の手順に従ってください...

1. ハーブの茎から約2〜3インチ残っていることを確認し、背の高いグラスの水に直立させます。

2. 最初の1週間ほどで新しい根が発芽するのを見つけることができるので、それらを小さな土の鍋に移します。 キッチンの窓辺に置いて、料理の際に簡単にアクセスできるようにします。

3. 繁栄している植物の3分の1以上を選んで、それをより長く生き続けることは絶対にしないでください。

5. セロリ

セロリの切れ端を家に植え替えて、生き生きとさせましょう。 これらは成長するのに約1〜3週間かかるので、すぐに新鮮な農産物に恵まれます。 始め方がわかりませんか？ 以下の簡単な手順をご覧ください...

1. セロリで調理したら、セロリの底から約1〜2インチ切り取り、小さなボウルまたはコップ1杯の水に入れます。 あなたがそれが住むための日当たりの良い場所を見つけることを確認してください。

2. 数日後、根が芽を出すにつれて、真ん中から成長しているいくつかの新しい葉を見つけ始めます。

3. それがもう少し成長したら、セロリの低木を小さな土の鍋に移し、たっぷりと水をやります。 茎が完全に伸びるのを待ってから、おいしいものを調理します。

6. リーキ

リーキは信じられないほど成長しやすいですが、世話をする必要があります。 人気の冬野菜は、心温まるスープ、パイ、シチューで美味しいです。 彼らは伝統的に庭の苗床に縫い付けられていますが、根を切り取って水に入れることもできます。 あなた自身を成長させるために以下のステップに従ってください...

1. リーキを使い終わったら、リーキの根元の約1〜2インチを切り取り、ぬるま湯の浅いグラスに浸しておきます。

2. 日光浴をした窓辺に置き、頻繁に水を交換してください。

7. ニンニクの芽

残り物から自分のニンニクを育てるには、土（または一杯の水）で満たされた植木鉢を手に入れる必要があります。 あなたが持っているかどうか 小さな庭 スペースや小さなテラス、これは誰もが試してみるのに最適です。

1. まず、土で満たされた小さな鍋に、根を下に向けてニンニクを植えます。 最良の結果を得るには、日当たりの良い場所に置いてください。

2. 数日後、ニンニクが鍋からわずかに発芽したことがわかります。 続けて水を飲んで楽しんでください！

3. または、土のポットにアクセスできない場合は、わずかに発芽したニンニクをショットグラスの水に入れます。 これらのトップスは成長を続け、ネギのように食べることができます。

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