植物ベースのタンパク質：あなた自身を育てる方法
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あなたはあなたの庭であなた自身の植物ベースのタンパク質を育てることができる多くの方法があることを知っていますか？ 国連の専門家は、植物ベースの食事が戦うのを助けることができると言います 気候変動、主要なレポートに続いて 国連のために 気候変動に関する政府間パネル（IPCC）, これは、西側の肉や乳製品の大量消費が地球温暖化を助長していると結論付けています。
当局は、誰もがビーガンまたはベジタリアンになるべきだと言うことをやめましたが、より多くの人々が たぶん...だろう 肉を食べることを減らしなさい。
世界の排出量の4分の1は食品から発生しています また、動物性食品からの食品排出量の半分以上を占めるため、タンパク質源の一部を植物ベースの代替品と交換することで、地球を保護するために私たち全員が自分の役割を果たすことができます。
自分で成長する 農産物は二酸化炭素排出量を削減するための最良の方法の1つであり、植物ベースの食事に切り替える場合は、緑の指を曲げてみませんか？ あなたがあなたの中であなた自身の植物ベースのタンパク質を育てることができるさまざまな方法を見てください 公園.
緑の葉野菜
主にアブラナ科に見られ、緑の葉が多い 野菜 ビタミンやミネラルに最適ですが、驚くほどの量のタンパク質も含まれています。
「ケールとほうれん草はどちらも温暖な気候でよく育ち、低温で成熟させると最高の状態になります」と専門家は説明します。 温室の人々. '最後の霜が降りる約6週間前に、屋内または温室で春の種子を開始し、気温が上昇したら屋外に移します。 部分的な日陰、水を頻繁に保つと、30〜40日で豊富な作物を楽しむことができます。
もちろん、食事に野菜を追加する簡単な方法は、スムージーやサラダにほうれん草の葉を導入することです。 あるいは、栄養価の低い材料をケールの葉に交換することもできます。
サンドラ・シュ/ EyeEmゲッティイメージズ
良い穀物
未精製の穀物は、植物ベースのタンパク質のもう1つの見過ごされている供給源です。キノアは「すべての穀物の母」であり、英国で簡単に栽培できます。
「4月に播種し、初秋に色とりどりの種の頭を収穫します」とThe GreenhousePeopleにアドバイスします。 「アマランサスはもう1つの素晴らしい穀物で、6月上旬に日当たりの良い場所に播種され、秋に収穫されます。 アマランサスの葉はサラダに生で食べたり、ほうれん草のように調理したりできますが、種子はトウモロコシのようにポップしたり、スープやシチューに加えたりすることができます。
Westend61ゲッティイメージズ
スーパーシード
植物ベースのタンパク質の最高の供給源の1つとして、お粥やスムージーに種をまぶして、ランチタイムのサラダや外出先での軽食として楽しむことができます。 それは台所の用途の広い成分であるだけでなく、カボチャやヒマワリなど、すでに成長している可能性のある植物の副産物である種子もあります。
チアシードや亜麻仁も家庭で育てやすいです。 あなたがする必要があるのはあなたの庭の雑草のないそしてよく根おおいのある区域に種をまき散らすことです。 よく水をやりますが、種子の頭が現れたら、それらが熟して黄金色に変わるまで停止してから、植物を引き上げて吊るして乾かします。
また、来年は庭で再成長するための種と、キッチン用のタンパク質が詰まった食材を用意します。
Lorenz Faustini / EyeEmゲッティイメージズ
ナッツ
「挑戦する庭師にとって、自分でナッツを育てることは、お金を節約し、タンパク質の摂取量を増やすための珍しい方法です」と、The GreenhousePeopleは言います。 「ヘーゼルナッツは栄養価の高いナッツで、スーパーマーケットから購入すると高額になる可能性があります。 ありがたいことに、それらは庭の栽培に適しているので、森林は必要ありません。」
それで、あなたはどのようにあなた自身を成長させますか？ 鍋でヘーゼルナッツを始め、冬の間は地面に移し、根を快適に収容するのに十分な大きさと深さの穴を掘ります。 周囲の土壌の雑草や植物を取り除き、よく根おおいをします。 最初の1年間は十分に水分を補給してください。そうすれば、ハシバミの木のメンテナンスが少なくなります。
イザベル・ローゼンバウムゲッティイメージズ
豆
タンパク質が豊富なマメ科植物であるエンドウ豆は、簡単で信頼性の高い作物であり、導入するのに理想的な方法です 自分で成長する子供たち. 成功の可能性を高めるために、苗木を屋内に植え、土壌が温まったら屋外に移します。
温室の人々は次のように説明しています。 '湿った肥沃で水はけのよい土壌のようなエンドウ豆の植物。 エンドウ豆の鞘を作るのではなく、葉の多い成長を引き起こすので、窒素が豊富な肥料の使用は避けてください。
エンドウ豆は、花が咲いてから約3週間後に庭から摘み取った信じられないほど甘い味がしますが、リゾットやタンパク質が詰まったおかずなどの料理に調理することができます。
ベンモンクゲッティイメージズ
ツイスト 'n'スプラウト
庭はありませんか？ あなた自身のタンパク質を育てるのはまだ可能です。 アルファルファ植物の種子はあなたの台所の窓辺で育ち、一度発芽すると栄養価で肉に匹敵することができます。
ボウルに大さじ2杯の種を加え、2倍の量の水で覆います。 それらを一晩浸し、次に水気を切り、すすいでください。 すすぎと水切りを1日2回、約3日間繰り返します。 もやしが希望の長さになったら、食べる準備ができています。
ブライシアジェームスゲッティイメージズ
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メンタルヘルスを促進する6つのエッセンシャルオイル
ラベンダー
ラベンダーは、最も人気があり、よく知られているエッセンシャルオイルの1つです。 フレッシュで甘くフローラルな香りのこの不思議な香りは、抗炎症作用、抗うつ作用、鎮静作用があることが知られています。
'あります 大量の証拠 ラベンダーオイルを吸入すると、心と体が落ち着き、睡眠サイクルが改善され、ストレスが軽減され、記憶力が向上し、免疫システムが強化されることを示します。
質の高い夜の睡眠をお望みですか？ あなたがする必要があるのはあなたがリラックスしてくつろぐのを助けるためにあなたの風呂にラベンダーオイルを数滴加えることです。そしてあなたに質の高い夜の睡眠のより良いチャンスを与えます。
ベルガモット
ベルガモットオレンジの皮から抽出されたベルガモットオイルは、フローラルノートのある軽い柑橘系の香りがあり、治療効果があると言われています。
ベルガモットオイルを使用すると、血圧、心拍数、呼吸を減らし、「気持ちの良い」ホルモンであるセロトニンのレベルを上げることができます。 また、気分を高め、ストレスを軽減するためにアロマテラピーで使用されます。
最近の研究では、メンタルヘルスのサポートを受けている女性が達成されたことが示されました 17％高い陽性スコア プラセボにさらされた女性と比較して、8週間以上ベルガモットオイルを使用した場合。
ローズオットー
ローズオットーは、ロサダマスケナ植物から供給される贅沢なエッセンシャルオイルです。 たった1kgの油を生産するのに約4,000kgの花が必要です。
アロマオイルはリラクゼーションを促進し、心拍数を遅くし、不安を軽減します。 NS 最近の研究 ローズオットーオイルを4週間吸入した後、患者の感情状態と不安のレベルに改善が見られました。
ゼラニウム
庭師のお気に入りで人気のある夏の植物であるゼラニウムは、長持ちする鮮やかな色の花で有名ですが、そのフローラルオイルが心と体にとても有益であることを誰が知っていましたか？
アロマテラピーでは、ゼラニウムは感情的なバランスを促進し、不眠症を治療し、痛みを和らげるために使用されます。 ディフューザーや気化器で高濃度のピュアゼラニウムオイルをお楽しみいただけます。
セージ
中世にその治療力で「セージ・ザ・セイバー」というニックネームを獲得したセージは自然な心です 覚醒剤–強い土の香り–感覚を強化し、ネガティブを和らげるのに役立ちます 気分。
抗酸化物質として作用する複合材料が詰め込まれており、脳の防御システムを緩衝し、長期的な感情的な幸福を促進することが示されています。
ゆず
柚子のオイルは、心を落ち着かせながら、体にさわやかで高揚する効果があることで有名です。
マンダリンとグレープフルーツの組み合わせに似た香りで、柚子は神経系を落ち着かせ、体をリラックスさせ、戦いや逃走反応を止めるのに役立ちます。
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