これが、プロセッコを冷蔵庫に保管してはいけない理由です。

さわやかで冷たいフィズのグラスの味に勝るものはありません。私たちは皆、スパークリングワインを冷蔵庫に入れて、その瞬間に備えておくのが好きです。 しかし、どうやら、ワインの専門家は、シャンパンやプロセッコを冷蔵庫に何日も保管してはいけないと言っているようです。

どうして？ それは味を変えることができます。

と話す ハフィントンポスト、ワインメーカーのマリー・クリスティン・オセリンは、飲む前に4日以上冷蔵庫に泡を保管してはいけないと言いました。

彼女は次のように説明しました。「購入から3〜4日以内にシャンパン（またはスパークリングワイン）のボトルを楽しむことを計画している場合は、ボトルを冷蔵庫に保管しても問題ありません。 しかし、それを冷蔵庫に数日間だけ保管してください。そうしないと、泡が変化し始めます。

による メトロ、彼女は次のように付け加えました。 '冷蔵庫に数週間置いておくと、湿気がないためにコルクが乾く可能性があります。 コルクが乾くと、ボトルとコルクの間のシールが緩み、シャンパンの酸化が速くなり、香りが変わります。

代わりに、彼女は、シャンパン、クレマン、カバ、またはプロセッコを、直射日光が当たらず、一定の温度を維持する涼しく乾燥した場所に保管するのが最善であると提案しています。

もう1つのヒントは？ フィズを飲むときは、シャンパングラスの茎を持ってください。そうしないと、ウォームアップが速くなります。

今、私たちは知っています... 乾杯！

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