あなたのクリスマスの食品廃棄物を減らす方法
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英国では毎年、 700万トン クリスマス期間中、大量の食品がビンに入れられます。 そして、COVID-19の制限が厳しくなったため、私たちの計画の多くが土壇場でキャンセルされたため、この恐ろしい数がさらに増えるのではないかという懸念があります。
クリスマス 一年で最も素晴らしい時期の1つかもしれませんが、最も無駄の多い時期の1つとしても知られています。 食べ残しの再利用から不要なものの寄付まで、食品廃棄物と戦うために私たちが集合的にできることはたくさんあります。
あなたのクリスマスの計画が変更され、あなたが残したすべての余分な食べ物をどうするかわからない場合は、以下のいくつかの簡単なヒントを見てください...
1. すべてを調理しないでください
必要以上に購入したかもしれませんが、それはあなたがそれをすべて調理する必要があるという意味ではありません。 クリスマスの日に七面鳥以外のものを持っているのは不自然に感じるかもしれませんが、ほんの数人で鳥全体を調理すると、不必要な無駄につながる可能性があります。
それなしでクリスマスを想像できない場合は、王冠だけを手に入れてください（地元で拾うことができます スーパーマーケット）または単に残り物を冷凍バッグに入れて後日使用します（最大で約4か月続く場合があります） 一度凍結）。
「あなたが利用できるクリスマスの食べ物を見て、今後数週間にわたってあなたの消費を広げてください」とチームは説明します トーマス・サンダーソン.
サム・エドワーズゲッティイメージズ
2. あなたの隣人に食べ物を降ろしてください
食品を持続可能な方法で管理し、削減する 廃棄物 あなたが食べないものをあなたの隣人に与えることによって。 優しさを広める簡単な方法であり、無駄な食品から排出される汚染を減らすのにも見事に役立ちます。
チームは次のように提案しています。 '無駄になる食べ物がたくさんある場合は、最も困っている隣人に渡すためにバッグをまとめてみませんか？ あなたがまだすべてのトリミングで完全なクリスマスディナーを作るのが好きなら、あなたは一人で一日を過ごしているかもしれないあなたの隣人にいくつかのプレートを持って行くことさえできます。
3. 購入する前に食器棚を確認してください
まだ確認していない場合は、常に確認してください
キッチンの食器棚 さらに購入する前に。 備蓄の恐れがあり、多くの人がそれをせずにいるので、本当に必要なものだけを買うことが重要です。 誰が知っている、あなたはちょうどあなたの棚の後ろに去年のクリスマスからのいくつかの乾物を見つけるかもしれません...4. フードバンクに寄付する
クリスマス期間中にフードバンクの利用が急増するように設定されているため、私たちが集まってできることを寄付することがこれまで以上に重要になっています。 生鮮食品は受け付けていませんが、シリアルボックス、ビスケット、缶詰などのギフトを贈ることができます。 野菜、缶詰のスープ、おむつ、おしりふき、デオドラント、歯磨き粉、歯ブラシ、洗い物 液体。
最寄りのフードバンクを見つけるには、 TrussellTrustのウェブサイト インタラクティブマップがあります。
MandicJovanゲッティイメージズ
5. 新しいレシピに残り物を使用する
簡単な大バッチレシピは、余剰食品を有効に活用するのに最適です。 七面鳥からにんじん、ヨークシャープディングまで、残ったものを使っておいしいものを泡立てて、キッチンでクリエイティブになりましょう。 七面鳥のサンドイッチを試してみてください ボクシングデー、または代わりに、おいしい七面鳥のカレー。
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6. 冷凍庫を最大限に活用する
残り物のためのスペースを作るためにあなたの冷凍庫を整理してください。 ハム、ターキー、ポテト、ロールパン、詰め物など、冷凍庫に入れると後日また楽しめます。
チームは次のように説明しています。 '冷凍庫に入れるときに食品が新鮮であるほど、味が新鮮になることに注意することが重要です。 お持ち帰りの際は、お早めに冷凍準備をし、冷やしてからお召し上がりください。 の。 また、冷凍庫での火傷を防ぐために、食品がしっかりと包まれていることを確認する必要があります。これにより、食品の美味しさが低下する可能性があります。
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