Mattie's At Green PasturesRestaurantオースティンテキサス

での食べ物 マティーズアットグリーンパスチャーズ の テキサス州オースティン クラシックなカクテルにモダンなひねりを加えた南部料理です。 ドアに入るのに十分なほどおいしいです。そして、食べ物が提供されるビクトリア朝の農家の中で時間を過ごしたら、決して離れたくないでしょう。

または、少なくとも、今年初めに最近再開された南オースティンのランドマークを訪れた後、私はそのように感じました。 Mattie'sの料理は素晴らしかったです、間違いありませんが、これは 美しい家 そして、私はそれを食べた空間をオタクするためにここにいます。 よく見る価値があります。

緑の牧草地のプロパティは巨大で、1893年頃の農家の周りに垂れ下がった樫の木があります。 孔雀が歩き回り、ビストロライトが屋外パティオに張り巡らされ、巨大なラップアラウンドポーチがゲストを自宅にいるように感じさせます。

宿泊施設は1940年代から同じ家族と一緒に暮らしており、何世代にもわたってレストラン、結婚式場、イベントスペースの役割を果たしてきました。 最近、13か月の改修が行われ、家の元の所有者であるMartha "Mattie" MinerFaulkの名前が "Mattie's"で再開されました。

レストランはスタイルの見事なブレンドであり、シームレスに混合されています ミッドセンチュリーモダン そして19世紀の農家。 その結果、赤面したピンクのカーテンと深い革のチェスターフィールドソファを備えた居心地の良い新鮮な空間が生まれました。

「この建物はかつては農家でしたが、その後オースティン社会のホットスポットになりました。そのため、両方を尊重したかったのです」と語っています。 Joel Mozersky、リノベーションに携わったインテリアデザイナー。 「それを魅力的でありながら謙虚にしてください。 農耕でありながら洗練されています。 最も重要なことは、ゲストに歓迎されていると感じてもらいたいということです。

ジョエルはそれをへの頌歌として言います

ビクトリア朝様式、彼は各部屋に独自のアイデンティティとそれに伴うスタイルとカラーパレットを持たせたいと考えていました。 階下の明るいアクアと大理石のアクセントのバーから、上階のムーディーなネイビーとウッドヘビーまで ダイニングルーム、「各部屋の色の句読点の伝統」があります。

ジョエル氏によると、チームは折衷的で収集された空間を望んでいたため、アクセントの座席の多くはアンティークであり、アートワークは地元の職人やさまざまなアンティークショップからのものです。

新鮮なイメージチェンジをした他のスポット？ ジョエルはそれが基本的にすべてだったと言います：彼らはスペースに2つのバーを追加し、2階の壁を開き、床を再仕上げしました。 しかし、彼らは既存の木の細部と家の精神を全体的に維持するために一生懸命働きました。ジョエルが何十年もの間緑の牧草地に来ていたコミュニティにとって重要であると知っていた何か。

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