2017キッチンオブザイヤー

ヴェルサイユに着想を得た白黒から始まり、全体に広がる配色 ハウスマン タイル、サンフランシスコの家の歴史にうなずきます：「意図は海塩と黒コショウのような古典的な黒と白のキッチンのためでした。 からコーンフォースホワイトとオフブラックを選びました ファローアンドボール 時代を超越した組み合わせに、築100年の家に合うわずかな緑青を与える壁のために」とde LaCruzは言います。 よく見ると、タイルが中心からずれているのがわかります。これにより、部屋がよりカジュアルに感じられます。

壮大な空間の焦点は中央の島です：それはトッピングされています シーザーストーン クォーツ（キッチン用の耐熱性、耐傷性、防汚性）なので、表面全体が準備スペースとして機能します。 島の中には二重に座っています DXV 下に沈むグローエ 注ぎ口から直接ろ過された水を提供するものを含む蛇口。

天井が高い空間の場合は、ちょっとしたドラマも必要です。 de la Cruzは職人と協力して、最大限の利便性を実現するカスタムラックを設計しました。各ポットは蓋で吊るされているため、仲間のためにキャビネットを掘り下げる必要はありません。 によって磨かれたニッケルグローブ電球 トロイ照明 追加の照明のために混ざり合う、アクティブな準備スペースの上に必要です。

巨大なステンレス鋼 サーマドール60 "プログランドスチームレンジ はゲームチェンジャーです、とデラクルスは言います。 このアプライアンスは、6つのバーナー、焦げ付き防止のデュアルゾーングリドル、36インチのオーブン、および食品をすばやく再加熱する蒸気および対流オーブンの横にある加温引き出しを備えています。 「私は自分の電子レンジに頼っています 多くしたがって、この代替手段があると、健康的な料理がそれに値する中心的な段階になります」と彼は付け加えます。

NS Thermador 36 "冷蔵庫および冷凍庫カラム それぞれが完全に直感的なTFTコントロールパネルと温度制御されたThermaFreshドロワーを備えており、温度を個別に制御して食品をより新鮮で長く保ちます。 さらに良い：コックが押すことを可能にするオープンドアアシストシステム また ドアを引っ張って開くと、ソフトクローズの農産物箱と組み合わせて少し贅沢な気分になります。

「冷蔵」（生鮮食品を保存するため）、「パントリー」（少し暖かい温度で物を保管するため）、または「バー」（飲料用に特別に設計された）の3つのモードで、

新しい サーマドール24 "ワインコラム もっている 三 ゾーンがあるため、色だけでなく品種ごとにストレージをより厳密にカスタマイズできます。 また、最大98本のボトルを収納できるので、次のディナーパーティーの前に品切れになる必要はありません。

目標は、歴史的な家に新しいと感じたが、異星人や未来的すぎない最先端の電化製品を備えた、新鮮でクラシックなキッチンを作ることでした、とde laCruzは言います。 そしてその Thermador 30 "トリプルコンビネーションビルトインオーブン 引き出し式のウォーミングドロワーと電子レンジがマークに当たります。

「キッチンのT字型のフットプリントのすべての平方インチを考慮して利用する必要がありました」とdelaCruz氏は言います。 による棚 Grothouse ガラスが透明なパントリーとして機能します ブリスハウス 同社によれば、瓶を使用すると、家族は自分が持っているものを確認し、使用して購入を減らすことができ、無駄を減らしながら節約につながるとのことです。

キッチンのいたるところに、カウンターホギング器具用に考え抜かれたデザインの隠れ場所がたくさんあります。 「アプライアンスガレージ」は、ストレージから何かを持ち出したり、コンセントを探したりすることなく、典型的なカウンタートップディスプレイに巧妙なソリューションを提供します。

油圧ミキサーリフトは、重い工具を引き出しからカウンターに持ち上げる際の筋肉の負担を軽減します。 プッシュするだけで、不要になったときにストレージスポットに戻ります。

「キッチンは新しいアメリカのリビングルームなので、快適なリビングルームが含まれていることを確認したかったのです。 家族が食事をしたり、ノートパソコンで作業したり、昼寝をしたりできる万能のラウンジスポット」とデラクルス 言う。 彼は、アンティーク風のイタリア風のテーブルを選びました。 私の 10人掛けの座席付きで、長椅子とスツールを組み合わせて リーインダストリーズ.