バターパットフライパンは、鋳鉄製のフライパンに代わる新しく改良されたものです。

についてのすべての苦情について 鋳鉄鍋、バターパットインダストリーズが答えを持っています。 メリーランドに本拠を置く会社は調理器具を薄く鋳造しているので、鍋を持ち上げることはジムへの旅行としてカウントされません。 さらに、メーカーの小さなチームが彼らの磨きをかけます フライパン 滑らかになるまで、つまり調味料は必要ありません。 創設者のデニス・パウエルは、バターパットのフライパンを、不格好な昔ながらの調理器具に対する現代的な解毒剤として設計しましたが、実際には過去にインスピレーションを得ました。 道、 仕方 過去。

今買う： バターパットヘザー8 "フライパン、245ドル。 butterpatindustries.com

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パウエルは2013年に祖母の数十年前の黒い鉄鍋を割って、それを再現したいという彼の衝動は彼に疑問を残しました。 1800年代後半にアメリカの偉大な鋳造所がかつて行ったのと同じくらい薄く滑らかな鋳鉄を使用していますか？」とパウエルはバターパットのサイトに書いています。 LodgeやStaubのような企業が大衆向けに頑丈な鋳鉄を製造し始める前に、他のメーカーはより繊細な調理器具を製造していました。

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パウエルが現在のバターパットモデルに着陸するのに3年かかり、大量の廃棄されたプロトタイプ（重すぎたり粗すぎたりしたもの）がありました。 フライパンは8、10、または12インチのサイズで注文でき、それぞれに創設者の人生で重要な女性、ヘザー、ジョアン、リリにちなんで名付けられています。 最小の鍋で約250ドルで、バターパットの手作り調理器具は正確に安くはありませんが、100年の保証と全国のレストランシェフからの承認のスタンプが付属しています。

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