コロナウイルスの大流行の中で戦時農園が復活している

今、私たちのほとんどは、私たちがすべてのコントロールの感覚を失ったように感じています。 そして、いつ人生が再び正常に感じるかは保証されていないので、多くの人々は、それが快適な食べ物を焼くことによるかどうかにかかわらず、自分自身の安心感を求めています（読んでください： バナナブレッド）、 試してみます 新しいクラフトプロジェクト、 また 初めてのガーデニング.

ガーデニングへの関心特に、季節の変化もあって、またコロナウイルスの発生の中で食糧供給への不安が高まっていることもあり、ここ数ヶ月で急増しています。 によると、3月下旬に庭を育てることへの関心は史上最高に達しました Googleトレンド、検索中 「スクラップから野菜を育てる」 前年比4,650％増でした。 全国各地の苗床、リノベーションストア、園芸センターは、種子、植物、 ガーデニングツール 棚から飛んでいます。 BurpeeSeedsの会長であるGeorgeBallは、次のように語っています。 ロイター 3月には、144年の歴史の中でどの時期よりも多くのシードを販売し、追いつくために1週間の新規注文を保留することを余儀なくされました。 ソーシャルメディアでさえ、この高まる需要を反映しています。現時点では、ハッシュタグ #victorygarden 66,000以上のInstagramの投稿に追加されました。

そして本当に、それは完全に理にかなっています。 フィーディングアメリカフードバンクの国内最大のネットワークである、COVID-19により、今後6か月でさらに1700万人にサービスを提供する予定です。 市場. パンデミックの経済的影響を受けていない人々でさえ、特に棚の拾い上げ、肉の不足の深刻化、そして現在の状況を考えると、食料品店を絶対に避けようとしています。 社会的距離のガイドライン.

国のいくつかの地域は（新しい）通常の状態に戻っていますが、この経験は危機の時にあなた自身の食糧を育てることの価値に重点を置いています。 「彼らは人前で出かけることを望んでいませんが、栄養価の高い食品の安全性と安全性も望んでいます。それを行うには、自分で育てるよりも良い方法はありません」とロン・ヴァンダーホフは ロジャーズガーデンズ 言った CBSサンデーモーニング.

コンセプトはまったく新しいものではありません。 第一次世界大戦中、アメリカ人は食糧危機の拡大を受けて「戦時農園」で自分たちの食糧を栽培するように奨励されました。 多くの農業労働者が軍隊に採用されました。つまり、農産物を植え、肥料を与え、収穫するのに十分な人がいませんでした。 それに加えて、鉄道会社は食料輸送のために予約する列車の数を減らし、いつでもより多くの軍人を輸送できるようにしました。

アメリカが戦争に入る直前、 チャールズラスロップパックは、全国戦争庭園委員会を組織しました アメリカ人が戦争を通して彼らの家族、軍隊、そして彼らの同盟国を養うことができることを確実にするために。 公園、校庭、非常階段、裏庭、空き地に庭園が出現し始め、1918年までに合計500万を超える新しい庭園ができました。 愛情を込めて「戦時農園」と呼ばれるようになった庭園は、合わせて約145万クォートの果物と野菜の缶詰を生み出しました。

大恐慌の時代に庭を維持していた人もいましたが、 第二次世界大戦中に戦時農園が戻ってきました. しかし今回は焦点が異なりました。アメリカ人は、自給自足を実践するために、スペースが見つかるところならどこでも庭を育てることを奨励されました。 「あなたは食糧生産の戦いに勝つのを助けることができます。 あなたは私たちの戦闘員が彼らが必要とする食物を手に入れるのを手伝うことができます。 市販の缶詰で重要な金属を節約するのに役立ちます」と読みました。 1943年のラジオ広告.

一度 食糧配給は1942年に法律に署名されました、アメリカ人にはガーデニングを試してみる別の理由がありました。 エレノア・ルーズベルト 連帯のしるしとして、ホワイトハウスの芝生に戦時農園を植えさえしました。 第二次世界大戦中に2,000万の戦時農園が出現し、国の果物と野菜の40％以上を生産したと推定されています。

過去と現在、戦時農園は士気を高め、地元の農家に課せられた負担を軽減し、食糧供給の需要と戦っています。 に似ている クリーニング と ベーキング、庭の手入れもストレスや不安を和らげます。これは、このような前例のない時期にピークに達します。 「私たちが緑の屋外環境と対話するとき、私たちはより深く、より調整されたペースで呼吸する傾向があります」と、モニーク・アレン、著者 造園を停止し、ライフスケープを開始します、教えてくれます。 最終的に、これは「血液を酸素化し、天然の鎮痛剤および気分増強剤であるエンドルフィンを放出します」。

そして、自分の勝利の庭を始めるのに時間がかかりすぎるのではないかと心配しているなら、ここにいくつかの良いニュースがあります：あなたが住んでいる場所に応じて、 オールドファーマーズアルマナック6月2日までにほとんどの果物と野菜、特に次のような季節の食材を植える必要があると言います ピーマン, キュウリ, ナス、スカッシュ、スイカ。

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