冷蔵庫を整理し、食品をより長く新鮮に保つ方法

よく整理された冷蔵庫は安全な保管に不可欠であり、食品ロスを最小限に抑えるのにも役立ちます。 これは、冷蔵庫を最大限に活用し、食品をより長く新鮮に保つのに役立つ便利なガイドです。

冷蔵庫の温度： 冷蔵庫を1°Cから4°Cの間の温度に設定して、食品が5°C以下に維持されるようにします。 また、温かい食べ物を冷蔵庫に入れないでください。全体の温度が上昇し、食中毒や不必要な食べ物の腐敗につながる可能性があります。

食品の保管方法： 開封後は、調味料、ジャム、ゼリーの瓶を冷蔵庫に保管してください。 生の肉や魚はしっかりと覆い、密封する必要がありますが、調理済みの食品は適切に覆われている必要があります。

冷蔵庫を整理する方法は次のとおりです

上部の棚： デリミートや残り物など、料理を必要としない食品。

下/中棚： ミルク、チーズ、ヨーグルト、バターなどの乳製品。

下の棚： これはあなたの冷蔵庫の最も冷たい部分であり、包まれた生の肉や魚を保管する必要があります。 生の食品を一番下の棚に置くことで、相互汚染のリスクも最小限に抑えられます。

引き出し：野菜、サラダ、果物は、元のパッケージに入れて、同封するサラダ引き出しに保管する必要があります。 ハーブは冷蔵庫の後ろに凍らないので、ここはハーブを保管するのにも良い場所です。

ドア棚： これは冷蔵庫の中で最も暖かい場所であり、温度変動の影響を最も受けやすくなっています。 調味料、ジャム、ジュースなど、天然の防腐剤を含む食品をここに保管してください。

その他のトップ冷蔵庫保管のヒント

1. 可能な限り、生の食品と調理済みの食品を互いに分離してください–調理済みのすぐに食べられるアイテムを上に置きます 棚は常に生の食品よりも高く、生の食品が滴り落ちたり、調理済みの食品に落ちたりする可能性を回避します。 それを汚染します。

2. 古い歯ブラシで厄介なコーナーに入り、冷蔵庫を定期的に掃除してください。

3. 氷がたまらないように、冷蔵庫は定期的に解凍してください。

4. サラダやハーブなどの生鮮食品を冷蔵庫の後ろに近づけないように注意してください。 彼らはそれに触れます–一番後ろの温度はより低く、これらのデリケートな食べ物は凍って行く可能性があります オフ。

5. バターチーズとソフトチーズは冷蔵庫の最も冷たい部分に置く必要はありません。そのため、真ん中の棚に乳製品を置くことをお勧めしますが、柔らかい乳製品のドアの棚は問題ありません。

6. 卵は温度が最も安定しているときに最高の状態になりますので、真ん中の棚に置いておきます。

7. アボカド、バナナ、ネクタリン、桃、梨、プラム、トマトなどの「ガス放出剤」は、一部の野菜を時期尚早に腐らせる可能性があるため、特定の果物や野菜を冷蔵庫に入れないでください。

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