コーヒーに塩を加えると苦味が減りますか？

はい、あなたはその見出しを正しく読みました。 悪いコーヒーに砂糖とミルクをたくさん加えると味が良くなることは誰もが知っていますが、砂糖や乳製品を避けているのであれば、淹れたてのカップを持っているコーヒー愛好家は何をしますか？

塩を加えてみてください。

によると VinePair、淹れたてのコーヒーや苦いコーヒーに少量の塩を加えると、苦味が減り、より滑らかな飲み物ができあがります。

飛行機の中や雨の日のオフィスで、人生でひどいコーヒーをたくさん飲んだことがあるので、これが実際に機能するかどうか知りたいと思いました。 そこで、私は同僚3人を採用して、オフィスのコーヒーメーカーが醸造する悪名高い苦いフレンチローストでこのハックを試してみました。

私の同僚の一人は、塩がすでに悪いコーヒーを作ったと確信していました 悪い、別の同僚と私は、それがもたらした違いがほとんど目立たないことに同意しました。 コーヒーはまだ悪かった。

それから私の上司がいました。 彼は塩がくだらないコーヒーの味を良くすると思っただけでなく、塩辛いカップを机に戻し、彼がとても好きだったすべてを終えました。

「私はこの塩のトリックを信じています」と彼は私たちが味覚テストを終えた後に私に言った、それでも彼は底が実際には「少し塩辛い」と認めた。

私たち全員が確信しているわけではありませんが、次にひどい一杯のジョーに直面したときに、マグカップに塩を入れてかき混ぜる価値があります。 ピンチするだけでうまくいくはずです。

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