鴨のパンケーキ: 鴨のコンフィ詰めパンケーキ レシピ
初心者でもプロでも、 台所 パンケーキの日に、このコンフィダック詰めパンケーキのレシピ - によって開発されました メープル カナダ イギリス – は素晴らしくモチモチしたシンプルな料理です。
パンケーキを作るには
1. オーブンを180℃に予熱する
2. じゃがいもをオーブンで約50分間まっすぐ調理する
3. それらを冷やす
4. じゃがいもの皮をむき、ポテトマッシャーでつぶす
5. バター、薄力粉、卵、塩、こしょうを加える。 混ぜ合わせます。
アヒルのフィリングを作る
1. ボウルに細かく切った鴨肉をねぎ、鴨の脂身、にんじん、コリアンダー、メープルシロップと混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
梅干しを作るには
1. すべての材料を鍋に入れる
2. 2/3に減らし、スターアニスとクローブを取り除き、ソースを混ぜ合わせます.
方法
1. オーブンペーパーにマッシュポテトを広げ、20cmの丸型にする
2. アヒルの混合物を真ん中に置き、端を中央に持ってきます
3. アヒルの混合物が覆われていることを確認してください
4. パンケーキを調理する1時間前に冷蔵庫に保管してください
5. 100mlの植物油を敷いた大きなフライパンを使用し、パンケーキを両面2分間焼きます。