バンコクのこの 146 年の歴史を持つホテルで、王族にふさわしい休暇を予約しましょう
バンコクは生きている都市です。 飛び散るバイク、明るいネオン、ジュージューと音を立てる中華鍋、にんにくの香りが、たった 1 つの通りで混ざり合うことがあります。 地元のデザイナー Apirak (Kuk) Leenharattanarak の アトリエ アピラック は彼の故郷を「美しいカオス」と表現しており、これ以上同意することはできませんでした。 このコスモポリタンな首都には、おしゃれなジャズ カクテル バーや高級ホテルのスイートから、スティックに乗ったストリート フードや小物でいっぱいの市場まで、すべてがそろっています。
街の最高のインテリア デザイナーに、タイの首都の通りでお気に入りの飲食店やショッピング スポットを紹介してもらいました。
宿泊先
カペラ バンコク
真新しく美しいカペラ バンコクには、他のリバーサイド ホテルにはないプライベート プランジ プールがあります。 このユニークな機能により、ゲストは街の暑さから一握りの部屋と7つの超広々としたヴィラに引き寄せられます. しかし、101 室の客室はすべて、自然光、ニュートラルな色、ポップな紫色の枕や敷物など、見事な職人技が施されています。 非常に洗練されたミニマリストのデザイン、すっきりとしたライン、落ち着いたトーンは日本のおもてなしを連想させますが、そのアンティークアートと温かいサービスはすべてタイです。 「彼らは素晴らしいアート コレクションを持っています」と Bensley 氏は言います。 “孔雀で飾られたバーもとても印象的です。”
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チャオ プラヤ川のほとりにある静かな休息、ザ サイアムは寺院が点在するドゥシット地区に住んでいます。 芸術的でありながらエレガントな 38 室のスイート、ヴィラ、客室の組み合わせは、折衷的なタッチとアンティーク アートを備えており、バンコクで最も特別な滞在の 1 つとなっています。 「バンコクの最も壮大な時代、ラマ 5 世の時代にゲストを連れ戻し、ホテル、博物館、リゾートの一部であり、アールデコのアクセントがあります。 25,000 点以上の骨董品でいっぱいにしました」と、ホテルの建築家兼デザイナーであり、クリエイティブ ディレクター兼創設者である Bill Bensley 氏は言います。 ベンスリー. Bensley は特に川沿いのレストラン Chon を気に入っています。このレストランは、彼と Siam のオーナーが自分たちで救出し、修復した 3 世紀の歴史を持つタイのチーク材の家でできています。
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バンコクの貴婦人、これはタイがタイと呼ばれる前のホテルでした。 約 150 年前にオープンして以来、王族、高官、映画スターを川沿いのスイートに迎えてきました。 2019 年には 331 室の大規模な改装が行われ、現代的なデザインと最高級の仕上げが混ざり合った昔ながらのエレガンスが感じられます。 「それは現代の生活とともに進化しましたが、それ自体のアイデンティティを欺くことはありませんでした」と Leenharattanarak は言います。 マンダリン オリエンタル バンコクには、国内初のフレンチ レストラン、ル ノルマンディー、アジアで最高のバーの 1 つであるザ バンブー バーがあり、真に伝説的なレベルのサービスを提供しています。
食べたり飲んだりする場所
アジアの 50 のベスト レストラン リストで第 7 位にランクされた Sühring は、ミシュランの 2 つ星に値する、遊び心のある非の打ちどころのないドイツ料理のプレートを作成します。 スカンジナビア風の住宅を舞台に、双子のシェフ、トーマスとマティアス・ズーリングが、わずか 15 のテーブルで 5 コースまたは 7 コースのテイスティング メニューを作成します。 カスタムメイドのパッケージに包まれたアヒルのレバーとワッフル (ドイツの子供の頃のお気に入りの風味豊かな遊び) から、アンディ ウォーホル風のバナナ デザートまで、どの料理も美味しさと同じくらいインスタ映えします。
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私を食べて
Eat Me は、地元の裕福な人々や外国人居住者に 25 年近く愛されており、和牛ステーキ、ロブスター パスタ、さまざまなビーガン料理を提供しています。 「イート ミー イン シーロムが大好きです。 私たちはよく行きますが、ねばねばしたナツメヤシのプリンなしで帰ることはめったにありません」とベンズリーは言います。 控えめなコンクリートの外観と、緑豊かなヤシの木、木のアクセント、ムーディーな照明を備えたミニマリストのインテリアが、金曜日の夜の予約に最適です。 レストランのタイ風カクテル、特に生ハムとソムタム プー プララを添えたラーブムーは必見です。
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デュシタニ バンコク ホテルから派生したレストランで、バンコクの熱狂的な CBD の真ん中にある美しいオアシスです。 バーン デュシタニには、タイ料理、ベトナム料理、伝統的なカフェ メニューを専門とする 3 つのレストランがあり、プールサイド バーも併設されています。 プロイ・テラチャイ共同創業者 THINKK スタジオ、 「古民家の雰囲気がとても魅力的です」と断言します。 3 つのレストランで迷っているなら、彼女はそのタイ料理レストラン、ベンジャロンをお勧めします。
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祖母の死を記念して、有名な地元のシェフ、トン タッサナカジョンが 2020 年にヌサラ (彼女にちなんで名付けられた) をオープンしました。 2022 年には、アジアのベストレストラン 50 で 10 位に選ばれました。 祖母のレシピを取り入れた 12 コースの伝統的なタイ料理を提供する、バンコクで最も親密な食事体験の 1 つです。 1 泊あたり最大 16 名様までご利用いただける Nusara は、何世紀も前のショップハウスの裏手にある階段を上がったところにあります。 内装は控えめですが、プレート上のフレーバーとスパイスが強烈なパンチを放ちます。
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どこで買い物をするか
バンコクのすぐ外にあるこのショップには、オレンジ色の装飾花瓶から手作りの水差しまで、あらゆる色、形、サイズの吹きガラス製品があります。 「彼らはユニークな製品を持っていて、店は古い工場の中にあります」と Leenharattanarak は言います。 シックなカフェも併設しているので、ブラウジングしながらお酒を飲むこともできます。
お土産を探す観光客が絶え間なく立ち寄るベンズリーは、アンティーク セクションが自慢です。 通りの向かい側にあるディンダヤル シティ モールと記された赤い建物の中には、一風変わった掘り出し物がずらりと並んでいます。 「『Buy First Think Later』と書かれた T シャツを持っています。これは私のモットーの 1 つで、チャトチャック ウィークエンド マーケットの骨董品売り場でよく目にするものです」と Bensley 氏は言います。
バンコクで高品質の手作りの木製家具を販売する最高の場所の 1 つです。 「カフェを兼ねた家具屋です」とティラチャイさんは言います。 “温かく居心地の良いカフェで快適な食事を楽しむことができます。その後、2階のショップで多くの美しい製品や家具を探す準備が整います。”
人気のジム トンプソン ハウス ミュージアムとは別に、これは 1950 年代の伝説的な絹の起業家によって設立された最初の店でした。 「このショップでは非常に多くのアイデアが生まれます」と Leenharattanarak 氏は言います。 「有名な布地や壁紙は流行遅れになることはありません。」
探索する場所
タイには何万もの寺院があり、バンコクには多くの寺院があります。 「バンコクの寺院は気が遠くなるほど美しい」とベンズリーは言います。 「魅力的な庭園と見事な対称性を備えたワット プラヨーンが特に気に入っています。 ワット・ラチャナートダラムも非常に特別ですが、間違いなく、夜明けの寺院であるワット・アルンは、街で私のお気に入りのデザインです。 メインの「プラン」とその周りの 4 つの小さなプランは、何千ものカラフルなファイアンスで飾られています。 貝殻と磁器の破片、実際にはバンコクからバンコクに移動するボートのバラストでした。 中国。"
チャオプラヤ川
バンコクの大動脈には、高級ホテル、ショッピング センター、寺院が並んでいます。 街の鼓動を体験する最良の方法はボートです。 「川沿いのライフスタイルを見て、過去を垣間見るには、ボートトリップをしなければなりません」とTheerachaiは言います。 夜間のディナー クルーズは数十ありますが、 マノーラ クルーズ、出発地 アナンタラ リバーサイド リゾート、トップピックです。
新しくオープンしたベンジャキティ公園の延長には、都市住民がこの豪華な緑地に群がっています。 「バンコクの最新の公園は、かつてタイのタバコ局の土地だった場所に建設され、何年もの間放棄されていました」とベンズリーは言います。 「バンコクは緑地で知られていないので、ルンピニ公園にもつながる新しい緑地を見るのは素晴らしいことです。 私のお気に入りの特徴は、小さな小島がちりばめられた、蓮で覆われた水域と湿地の上にある約 2 キロメートルのスカイウォークです。 旅行に値する！”
タイには、市内の美術館やギャラリーで素晴らしいアートを制作し、展示している若いクリエイターがたくさんいます。 「現在、タイのアーティスト、ナティー・ウタリットの展覧会が開催されています。 アート センター シラパコーン大学. これは見逃せない今年の美術展です」と Leenharattanarak 氏は言います。 「MOCA に没頭してください。 BACC また リバーシティ」とベンズリーは言います。 「タイにはたくさんの才能があります。」
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