キッチンスポンジはどれくらい汚れていますか?

あなたの家の中で最も細菌の多い場所は トイレ? もう一度考えてみてください。細菌が最も集中しているのはおそらくキッチンです（最後に大掃除したのはいつですか） キューリグ?) そして、すべての家庭用品の中で最も細菌が多いのは…食器用スポンジと雑巾です。 NSFインターナショナル. 独立した公衆衛生機関は、22 家族に 30 点の家庭用品を綿棒で拭き取って確認するよう依頼しました。 どの物に最も多くの細菌が潜んでいるか、最も不潔なものとして食器用スポンジとタオルがトップにランクインしました。 汚い。

もちろん、食器を洗ったり、細菌が染み込んだスポンジでキッチンのカウンタートップを拭いたりすることは絶対に避けてください。 幸いなことに、スポンジの掃除は簡単です。

スポンジの掃除方法を説明する前に、さらに良いニュースがあります。 キッチンスポンジに付着している細菌の大部分は環境細菌であり、ほとんどの場合無害であると微生物学者は言う ジェイソン・テトロの著者細菌コードと 細菌ファイル スーパー オーサム サイエンス ショー ポッドキャストのホストでもあります。 そうは言っても、スポンジには重篤な病気を引き起こす可能性のある潜在的な病原体が含まれている可能性があります。 などのおなじみの名前を持つものもあります。 サルモネラ と E. 大腸菌; 他の人はそうじゃないかもしれない よく知られているように血液に感染するモラクセラ菌や呼吸器病原体アシネトバクターと同様に、とテトロ氏は言う。

では、キッチンのスポンジが細菌のシャーレになったり、病気を引き起こす可能性のある細菌の媒介になったりしないようにするにはどうすればよいでしょうか? 研究 スポンジを清潔に保つには 2 つの方法があることを提案します。 1つ目は、食器洗い機の上段のラックに放り込み、完全な洗浄と乾燥のサイクルを通過させることです。 2つ目は、電子レンジ（最初に濡れていることを確認してください）を高温で2分間加熱することです。 手を火傷しないように、電子レンジから取り出す前に必ず冷めてください。 これらはどれもこれ以上に単純ですが、「どちらも洗剤、熱湯、さらには 10% の漂白剤による消毒よりも効果的です」とテトロ氏は言います。

もう 1 つの賢いヒント: スポンジを乾燥した状態に保つために、使用後は必ずスポンジを絞ってください、と掃除の専門家であるキャシー ターリーは言います。 ホームクリーンヒーローズ. 細菌は湿気の多い場所で繁殖しますが、この簡単な行為で細菌を寄せ付けないことができます。

相互汚染や食中毒の可能性を避けるために、ターリー氏は食器の洗浄とキッチンのカウンタートップの拭き掃除に別々のスポンジを使用することも推奨しています。 一度もない キッチンスポンジは臭くなるまで待って洗ってください。 これは簡単な作業なので、数日ごとに続けるべきだと彼女は言います。

定期的に食器洗い機や電子レンジに入れない場合は、スポンジは週に 1 回程度交換することをお勧めします。

あなたに関しては ふきんと布巾、それらはまた、Eのようなバクテリアも一般的にロードされています。 病気を引き起こす可能性のある菌株を含む、大腸菌や大腸菌群。 テトロ氏によると、ふきんは洗濯物に放り込んで熱湯で洗うことができるため、安全に保つことができるという。

洗う頻度は、自宅で料理をする頻度や使用頻度によって異なります。

「食事の準備、片づけ、洗濯に常に使用する場合は、数日ごとに交換するのが最善です」と彼は言います。 「手を拭いたり、食器を拭いたりするだけであれば、1週間くらいは持ちます。」