全脂肪チーズを食べると「善玉」コレステロールが増加する可能性があります

あなたがダイエットを始めるとき、あなたがおそらく捨てることを最初に考えることの1つはチーズです。 結局のところ、それは脂肪とカロリーでいっぱいなので、あなたの本能はおそらく明確に操縦することです。 しかし、あなたが全体的な健康について考えているなら、 American Journal of Clinical Nutrition 全脂肪チーズを食べることが実際にあなたの心を助けることができることを示しています。

デンマークのコペンハーゲン大学の研究者は、12週間にわたって139人の成人を研究しました。 1つのグループは毎日80グラムの高脂肪チーズを食べ、1つのグループは80グラムの低脂肪チーズを食べ、3番目のグループはチーズを食べませんでしたが毎日90グラムのパンとジャムを食べました。 次に、HDL（または「善玉」）コレステロールとLDL（または「悪玉」）コレステロールのレベルを測定しました。

結果はどんなチーズ中毒者も元気づけるでしょう。 彼らは、「悪い」コレステロール値の変化は、通常のチーズまたは低脂肪チーズを摂取した被験者間で有意差がないことを発見しました。 また、通常の脂肪のチーズを摂取した被験者とまったくチーズを摂取しなかった被験者の間で有意差はありませんでした。 そして、「善玉」コレステロールのレベルは、チーズをまったく食べなかった人々と比較した場合、全脂肪チーズを食べた被験者の間でより高くなる傾向がありました。 インスリン、ブドウ糖、トリグリセリド、血圧、胴囲などの他の健康要因は、3つのグループ間で有意差はありませんでした。

巨大なチーズの輪を購入する前の1つの巨大な警告：この研究は部分的に資金提供を受けました 乳製品メーカーのグループなので、チーズがあなたに良いことを証明するインセンティブがあったかもしれません。 さらに、この研究には比較的少数の参加者がいて、チーズをたくさん食べることによる一時的な影響のみを測定し、食事の変更による長期的な影響は測定しませんでした。

とはいえ、低脂肪チーズと全脂肪チーズの間に実際の違いがなかったことは依然として魅力的であり、次に乳製品の通路にぶつかったときに影響を与える可能性があります。 と

電信 チーズが肝臓の健康と代謝を促進することを指摘するいくつかの研究があったことに注意してください。 栄養士は言った 時間 そのチーズは、夜（または日）のチーズを控えめに楽しむ限り、タンパク質、カルシウム、およびビタミンDの優れた供給源です。

しかし、念のため、グッドハウスキーピングインスティテュートのジャクリーンロンドン、MS、RD、CDN、および栄養ディレクターに、全脂肪チーズの本当のスキニーを確認しました。 「パルメザンチーズを捨てて食べるのは「青信号」ではありませんが、ほとんど未加工の乳製品を丸ごと食べると健康になります。 と 満腹感を促進する—特にチーズなどのソースから消費する場合」と彼女は語った。 「全乳（約1オンス）の全乳チーズとフルーツのペアを午後のピックアップとしてペアリングして、渇望を鎮め、夕食を通してエネルギーを高めます。」

おやつにします。

このコンテンツはサードパーティによって作成および保守され、ユーザーが自分の電子メールアドレスを提供できるようにこのページにインポートされます。 このコンテンツや同様のコンテンツの詳細については、piano.ioをご覧ください。