農産物の通路で最も汚い12の食べ物はあなたの心を壊します

5年ぶりに、イチゴは農産物中の農薬のトップキャリアとしてリンゴを廃止しました。 EWGの調査結果では、連邦当局によってテストされたイチゴの98％に検出可能な残留農薬が含まれていました。 これらのイチゴサンプルのうち、40％には10種類以上の農薬の残留物が含まれ、一部には17種類もの農薬が含まれていました。

イチゴと同様に、98％以上のリンゴが、少なくとも1つの残留農薬について陽性であり、多くのリンゴには複数の残留農薬が含まれています。 彼らは定期的にリストのトップにあり、2011年から2015年までの5年連続で不利な場所に座っています。

この場合も、ネクタリンの98％以上が複数の残留農薬について陽性であるとテストされました。 EWGによると、アメリカ人は毎年8ポンド近くの果物を食べるので、これは組織にとって特別な関心事です。

USDA 独自のテストを要約しました 2014年から、「食品に含まれる残留農薬は、米国環境保護庁が設定した許容範囲を下回っている」と結論付けています。 しかし、農薬を法的なレベルに保つことは一部の顧客にとって十分ではないかもしれません。それがEWGが有機農産物の購入を強調する理由です。

「果物と野菜はあなたの健康にとって重要です」とEWGシニアアナリストのSonyaLunder氏は述べています。t、リリースで言った. 「しかし、ダーティダースの人には、お勧めします 有機バージョンを購入する 食品に農薬を使わないようにしたいのなら」

一方、環境保護庁（EPA）は、「果物や野菜に残留農薬が検出されたからといって、それが安全でないことを意味するわけではない」と述べています。 その上で 食品および農薬に関するFAQWebサイト、EPAは、「検出可能な残留農薬の存在は、残留農薬が危険なレベルにあることを意味するものではない」と説明しています。 USDAの農薬データプログラム（PDP）は、健康リスクと見なされるレベルよりもはるかに低いレベルの残留物を検出します。」

これらの主張に対抗するために、EWGは米国環境保護庁（EPA）に議会で義務付けられた遵守を怠ったとして告発します 1996年の食品品質保護法。これは、化学物質を含む食品を食べるリスクについてアメリカ人に警告することを目的とした法律です。 農薬。

さらに、米国小児科学会の声明によると 子供は特に農薬曝露の影響を受けやすい

「何十年もの間、さまざまな有毒農薬は「安全」であると主張されていました…そうでなくなるまで、人々にリスクをもたらすために禁止または段階的に廃止されました」とランダー氏は述べています。 「規制当局や科学者が農薬の安全性に関するこれらの論争やその他の論争について議論している間、EWGは農薬の負荷が最も高い果物や野菜に引き続き注目を集めます。」