自宅のキッチンで食品廃棄物を減らす18の方法

食品廃棄物は大きな問題であり、私たち全員が何らかの形で関与している可能性があります。 冷蔵庫の奥に押し込んだ腐った果物を捨てるのを忘れてから 皿に半分いっぱいの食べ残しの食べ物を取り除くと、毎週ではないにしても、かなりの量の食べ物を無駄にする可能性があります 日。

そして、あなたは一人ではありません。米国は他のどの国よりも多くの食品廃棄物を抱えており、調査によると、アメリカ人はほとんどの食品を廃棄していることが示されています。 4,000万トンの食料 毎年、それがどれだけの額であるかを説明する必要はありません。 米国の埋め立て地では食料が他の何よりも多くのスペースを占めており、地球に深刻な負担をかけている。 食料を無駄にするということは、食料の生産に使用された水とエネルギーを無駄にすることを意味し、世界の温室効果ガス排出量の 7% を発生させます。 埋め立て地にあるすべての食品も同様に窒素汚染を引き起こします。 そしてもちろん、個人的な影響もあります。食べ物を無駄にすると、自分のお金も無駄にすることになります。

良いニュースは、毎日の習慣やキッチンの習慣を少し変えるだけで、食品の無駄をなくすことができるということです。 誰もが食品廃棄物を減らす努力をすれば、気候変動に大きな影響を与える可能性があります。 ここでは、自宅のキッチンで食品ロスを減らす方法を紹介します。