マーサ・スチュワート（79歳）は、毎日のグリーンジュースのレシピを含め、1日に食べるものを共有しました

意外かもしれませんが マーサ・スチュワートの通常の食事には、手の込んだ複雑な料理は含まれていません。 彼女が一日に食べるものは実際にはかなり基本的なものですが、彼女が使用する材料はそれとはかけ離れています。

「私はオーガニックが欲しい、きれいが欲しい、おいしいが欲しい、そして健康が欲しい」と彼女は言った 「私が一日に食べるもの」ビデオ にとって ハーパーズバザー. そのため、彼女の食べ物、特に農産物の多くは、彼女自身の農場から収穫されています。 彼女が1日に通常食べるものは次のとおりです。

彼女は6:15までに目を覚まし、お気に入りの青汁を作ります。

充電するために2台のiPadを接続した後、スチュワートは次のように読みます。 NSニューヨーク・タイムズ カバーツーカバー、シャワー、そしてキッチンに向かい、彼女を頼りにします 青汁 （を使用して Breville Bluicer Pro）彼女は何年も飲んでいます。 「私の青汁は私にとって非常に特別です。 本当に 良い肌の秘密、それが健康な髪の秘訣だと思います」と彼女は説明しました。

レシピには、キュウリ、パセリ、ミント、皮を含むオレンジの半分、セロリ（「葉を捨てないでください」）がすべて温室と庭から含まれています。 彼女はまた、生姜とパイナップルの「小片」を追加します。ケールやキャベツは追加しません。 「それはただ美味しくない」と彼女は言った。

朝の家事の後、コーヒーの時間です。

ジュースに消化する時間を与えるために、スチュワートは彼女のポラリス四輪バギーに乗って彼女をパトロールするために出かけます 馬、ロバ5頭、クジャク20頭、ハト34頭、鶏と鶏200頭以上、 17ガチョウ。 中に戻った後、彼女はで作られた「最もおいしい」カプチーノに身を任せます 有機バッテンキルバレーミルク 彼女を使って ラサンマルコエスプレッソマシン. 「それは一種のキッチンのハブです」と彼女は付け加えました。

彼女は間食をスキップし、軽い昼食を楽しんでいます。

ブランドや飲食店は常にスチュワートのペストリーやパンなどを送っていますが、スチュワートは「スナック屋ではない」ので、それらを手の届かないところに置いています。 代わりに、お腹が空いたとき、彼女は「軽い昼食」を作ります。通常はツナサラダのようなものです。 基本的に聞こえますよね？ あまり。 スチュワートはレシピを作るために、オリーブオイルで缶詰にしたイタリアのマグロだけを使用し、それを新鮮なものと混ぜ合わせます セロリ、サクサクのリンゴ、エシャロットの半分、「レモンジュースがたくさん」、「マヨネーズが少し」、塩と コショウ。

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彼女はグループのために夕食を準備することを好みます。

COVID時代には、スチュワートの定期的なディナーパーティーは確かに縮小しましたが、テストと社会的距離の予防策により、彼女は友人のために料理をすることへの愛情を取り戻すことができました。 最近では、オーガニックチキンの「遊牧民スタイル」を丸ごとローストしました。これには、冷蔵庫で塩とコショウを使って乾式ブライニングすることも含まれていました。 一晩、皮に黒いトリュフを詰め（ファンシー！）、425度のオーブンで焼く前に室温のバターでそれを泡立てます。 一時間。 「それは最もおいしい鶏肉でした」と彼女は思い出しました。 彼女はそれを子羊のあばら肉、新鮮なインゲン、そして庭からのサラダと組み合わせました。

彼女はウォッカを飲む人です。

彼女は「一人で飲むことは決してない」が、ゲストがいるとき、スチュワートはどちらかのワインを楽しむのが好きだ（ 彼女のワインクラブ）またはウォッカカクテル。 彼女の2つのお気に入りは、新鮮で厚いオレンジスライスが付いた岩の上の高品質のウォッカと、絞りたてのグレープフルーツジュースとウォッカを混ぜたグレイハウンドです。

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彼女の冷蔵庫は驚くほど裸のままです。

工業用サイズのガラスドア冷蔵庫を所有しているにもかかわらず、スチュワートはそれが完全に在庫されていることはほとんどないことを明らかにしました。 彼女が手元に置いている「裸の骨」の材料は、高品質のパルメザンチーズ、「本当においしい有機ミルク」、「たくさんのおいしいバター」、「オムレツ用」のクレームフレッシュ、そして彼女の鶏の新鮮な卵です。 「それは私をいつも救います」と彼女は言いました。

彼女は時々焼く。

彼女が時間があるとき、スチュワートは焼くのが大好きです。 「先日、2つ大きく焼きました サリー・ラン バブカパン。 そのスライスは軽くてふわふわで、軽くトーストしたおいしいもので、最高のものになります—最高の—朝食ブレッドプディング.”

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