感謝祭のワインの組み合わせ—Wincワインの推奨事項
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10月に、最も多くの平均的なホステスが最初に完璧な計画を開始したとき 感謝祭のテーブル、紹介 ワインの組み合わせ ミックスするのは素晴らしいアイデアのように聞こえます。 それから、11月の最後の木曜日が転がり、あなたはジブレッツでひじまで自分自身を見つけます。 あなたが手元にワインさえ持っているかどうか明確な考えはありません、ましてや精巧に調整された食事のリスト ペアリング。
幸いなことに、私たちは方程式から謎のいくつかを取り除くのを手伝うことができます。 の天才ソムリエに感謝します Winc、私たちは翼で待っている完璧なワインリストを持っており、ゲストを魅了し、あなたの慎重に作られたごちそうにそれに値するアルコールの伴奏を与える準備ができています。
伝統的な七面鳥とスタッフィングのメニューを好む場合でも、ハムとスイートポテトパイを優先して鳥をスキップする場合でも、感謝祭のワインの組み合わせはすべての味覚にアピールします。
メインディッシュ
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ラムシャンクの場合： Sans Script Petit Verdot
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Wincは言う： 「サンズスクリプトは大胆でありながらバランスが取れており、オールスパイス、ブラックベリー、オークのワインのテイスティングノートが子羊の味を高めます。」
フランクステーキの場合： 火縄銃カベルネ・ソーヴィニョン
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Wincは言う： 「この複雑なワインは、ブラックチェリー、オーク、スパイスのテイスティングノートを誇っています。これらはすべて、フランクステーキのような肉のメインコースと組み合わせると、味覚を完璧に満足させます。」
農家のハムの場合： サマーウォーターロゼ
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Wincは言う： 「サマーウォーターのレモンの皮、ピンクグレープフルーツ、ローズのテイスティングノートは、ハムの風味を圧倒することなく高めます。」
ローストターキーの場合： 獣の愚かさピノ・ノワール
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Wincは言う： 「このピノノワールの明るい酸味と優しいタンニン[七面鳥のジューシーさを高める]、そしてワインのチェリー、クローブのテイスティングノートが料理をさらに引き立てます。」
小皿
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グリーンビーンキャセロールの場合： 占い師ソーヴィニヨンブラン
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Wincは言う： "この特別な料理の重さは、ソーヴィニヨンブランの酸味を美しく強調しています。」
芽キャベツグラタンの場合： ラトリエデュシュッドシャルドネ
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Wincは言う： 「芽キャベツのしっかりとしたフレーバープロファイルは、 ブルゴーニュのマコン地方からのオークのないシャルドネ。」
スイートポテトパイの場合： 顕著なシャルドネ
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ウィンクは言う：「このワインはサクサクしていて明るいので、濃厚なサツマイモ料理を引き立てます。」
おかず
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シートパンスタッフィングの場合： カプションカリニャン
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Wincは言う： 「こちら側のハーブとスパイスの大きなフレーバーは、この活気に満ちたワインの明るい味とよく合います。 酸味があり、長く、ピンクペッパーとザクロのフィニッシュとテイスティングノートを学びます。」
クランベリーソースの場合： ファンクゾーンロゼ
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Wincは言う： バラの花びらとイチゴのテイスティングノートを備えた、この軽くてフレッシュなロゼブレンドは、クランベリーソースのタルトとピリッとした風味に最適なペアです。
にんじんのロースト： 道のグルナッシュの兄弟
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Wincは言う： にんじんは、この中の黒胡椒とチェリーノートのヒントの見逃せない仲間です さわやかな赤。
デザート
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ピーカンパイの場合： 独立したジンファンデル
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Wincは言う： 「この特定のワインのイチジクの豊かなノートは、ピーカンナッツとのおいしいマッチですが、保存されたヒントがあります レッドチェリーはフルーティーな要素をミックスにもたらします。」
ブルーベリープラムクランブルの場合： フィンケの未亡人スパークリング
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Wincは言う： 「繊細なクランブルとジャムの歯ごたえのある食感は、光とうまく調和します。 フィンケの未亡人のようなスパークリングワイン。」
パンプキンパイの場合： ハニービースト白ワインブレンド
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Wincは言う： 「この古典的なホリデーパイは、感謝祭のお祝いを締めくくるのに最適な方法です。特に、ナツメグと生姜をこの辛口の白ワインのフルーツとナッツと一緒に味わう場合はなおさらです。 フレーバー。」
から：ELLEデコレーションUS
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