マイケル・トゥルチンとランス・バスのキッチンツアー

「私の好きなことの1つは、夫のマイケルと一緒に料理をすることです」とバスは言います。 「私たちはシェフのショーを見るのが大好きです。 シェフ[ゴードン]ラムゼイ —そして私たちは「ここでショーを撮影できるように見せてみませんか？」と考えました。」Bassは実際にショーの開発に取り組んでいます。 「それはそれ自体が起こることを望んでいました」と彼は言います。

バスは範囲の選択を非常に真剣に受け止め、「ガスでなければならない」という1つの要求で買い物をしました。 「私は良いバーナーを持っていなければなりませんでした。 食べ物の半分を鋳鉄製のフライパンで調理します—おそらく私のお気に入りのキッチンガジェットです—それは必須でした。」

範囲に隣接するオープンシェルフには、ターチンとバスの絶対的な料理の定番となっているさまざまな種類の油と酢が揃っています。 「私は酢に夢中になったことはありませんでしたが、マイケルは酢にすべてを浸し、彼は本当に私の味覚を広げました」とバスは言います。

彼らの最も貴重なボトル？ サザンピーカンビネガー フェラーリオリーブオイル株式会社 カリフォルニア州で。 店は最近閉店したので、特別な日のために一滴一滴節約してきました。 「それは金のようなものです」とバスは言います。

BassとTurchinには、ブラッシュドニッケルが それで 2006. それは彼らの一緒の生活にも賛成です。 「私たちの結婚指輪はローズゴールドで、色が大好きなので、家中に持ち歩いていました」とバスは説明します。 「それはある部屋が次の部屋に流れるのを助けるので、物事がばらばらに見えることはありません。」

他の赤血の人間のように、バスとターチンは掘り出し物に抵抗することはできません。 たとえば、スツールは 家庭用品、家中のラグ、サイドテーブル、その他のアクセサリーのいくつかがそうであったように。 「私は数ヶ月ごとにそこに行き、在庫があるかどうかを確認します」とバスは言います。

バスは南部で育ち、毎年クリスマスに、彼の祖母は彼に家の味を送ります：ペッパージャック、チェダー、そして エダムスチーズ ミシシッピ州立大学から。 「それは私たちに約6ヶ月続きます」とバスは言います。 「エダムスはミシシッピの完全なものですが、これまでに食べた中で最もグーイで最高のグリルチーズになります。」

バスとターチンは彼らが木の家に住んでいると冗談を言っています、そして正当な理由で：「 キッチンの反対側が外側に剥がれているので、まるで外で料理をしているようです。」 ターチンは言います。 彼らは森に囲まれ、LAの生活の混沌から彼らを隔てています。 「それは本当に平和です。」

「それがキッチンだからといって、それがキッチンのように見えなければならないという意味ではありません」とバスは言います。 ペアはマットな無垢フローリングを選び、キッチン全体に再生木材を使用して、暖かく感じさせました。 ただ料理をして行くだけでなく、たむろするためのより魅力的なスペースと、彼らを包む森の素朴な雰囲気をもたらします 家。

清潔な白い地下鉄のタイルがキッチンを明るくし、1、2年後には飽きることがないほどシンプルです。 BassとTurchinは、ほとんどの場合、色のポップ（これらのターコイズジャーのような）をアクセサリーに限定していたので、時間をかけて簡単に交換できます。

BassとTurchinがすぐにそれらの巨大なシャンパンのボトルをポップすることを期待しないでください。 「彼らは私たちの結婚式でモエ・エ・シャンドンからの贈り物でした」とバスは説明します。 「私たちが入るたびに、それらは私たちにその日を思い出させます。」

バスとターチンはほとんどの部分で健康的な食事を心がけていますが、毎日は紅茶キノコと 新鮮な果物がたっぷり—バスは特にフライドチキンとミミの安っぽいチキンの2つの料理で知られています キャセロール。 「祖母のミミがこの料理の作り方を教えてくれました。ロテルトマトとベルビータチーズがあり、とても南部ですが、これまでで最高の味のキャセロールです」と彼は言います。

彼の料理番組を立ち上げるのに最適な料理のように聞こえます。