ミツバチを引き付けるトップ10のハーブ

この芳香性のハーブは、蜜が豊富な花のピンクがかった白色の漂流を生み出し、夏にはマルハナバチ、ミツバチ、ハキリバチ、畝間蜂と一緒に生き返ります。 それはまだ9月に開花します。 マジョラムは、非常に用途が広く、さまざまな料理でおいしいので、キッチンの素晴らしいハーブでもあります。

開花期： 夏と初秋。

品種： 英国で自生するマジョラム、Origanumvulgareを探してください。 ポットマジョラムは通常、きちんと成長するバージョンであり、甘いマジョラム（Origanum majorana）も広く入手できます。

料理人のためのヒント： みじん切りにしたてのマジョラムを自家製ピザに振りかけるか、トマトソースにパスタを加えます。 詰め物で他のハーブと組み合わせるか、シチューやサラダの豆、ひよこ豆、レンズ豆に風味を加えるために使用します。

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ミントはとても育ちやすいです。 チェックしないでおくと他の植物のスペースに侵入する可能性があるため、単独でポットに入れることをお勧めします。 花は真夏からミツバチを魅了します。 池がある場合は、ウォーターミント（Mentha aquatica）を育ててみてください。ミツバチやハナアブは特にこれを愛しているようで、他のミントと同じように料理に使用できます。

開花期： 夏と初秋。

品種： 伝統的なミント味のスペアミント（Mentha spicata）、少し風味が強いペパーミント（Mentha x piperita）、アップルミント（Mentha suaveolens）をお試しください。

料理人のためのヒント： いちご、チョコレート、生姜などミントのフレーバーがたくさんあるので、キッチンで使う場合は慎重に選んでください。 ミントウォーターアイスはとても簡単に作れ、暑い夏の日には美味しいです。

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フェンネルの鮮やかな黄色の頭花は蜜と花粉が豊富で、採掘蜂、黄色い顔の蜂、マル​​ハナバチ、ミツバチなど、さまざまな花粉媒介昆虫を引き付けます。 フェンネルハーブは、球根や白い野菜であるフローレンスフェンネルとは少し異なりますが、アニスの風味は同じで、花が終わった後に芳香のある種子を生成します。 フェンネルはかなり背が高くなる可能性があるため、大きくするスペースがある場合は、国境の後ろの日当たりの良い場所に適しています。

開花期： 真夏から晩夏。

品種： ウイキョウ下品。 ブロンズの葉の品種も食用です。

料理人のためのヒント： 羽の生えたフェンネルの葉とレモンのスライスのベッドの上で魚全体を小包にして焼きます。 または、刻んだ球根フェンネル、赤キャベツ、玉ねぎ、にんじんを使って独自のコールスローを作りましょう。細かく刻んだ野菜に自家製のフェンネルシードを振りかけ、ガーリックマヨネーズと組み合わせます。

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これは成長しやすい一年生植物で、「スターフラワー」としても知られ、何ヶ月も開花し続けます。 マルハナバチとミツバチは花の蜜がとても豊富なので、ルリヂサが大好きです。 鮮やかな青い花は比較的浅いので、セイヨウオオマルハナバチのように短い舌でミツバチを引き付けます。 花も葉も食用です。 しかし、ミツバチのためにいくつかの花を残してください！

開花期： 春、夏、初秋。

バラエティ： 毎年恒例のBoragoofficinalisを探してください。これは自己播種なので、毎年植物を追加購入する必要はありません。

料理人のためのヒント： 美しい青い花は、夏の料理やカクテルにいくつかの「すごい」を追加します。 甘くて蜂蜜のような味がします。 ルリヂサの葉はキュウリのような味がします。 サラダに入れたり、付け合わせとして使ったりしてみてください。

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チャイブは鉢やウィンドウボックスで育ちやすいです。 チャイブを開花させれば、マルハナバチ、ミツバチ、ツツハナバチ、ハキリバチに歓迎の蜜を提供します。 かわいらしい紫色の花を食べて、サラダに色のスプラッシュを加えるために使用することもできますが、ミツバチが訪れるためにいくつか残しておいてください。

開花期： 春と夏。

品種： Allium schoenoprasum、または繊細なニンニク風味のAlliumtuberosumをお試しください。

料理人のためのヒント： 切りたてのチャイブをオムレツに振りかけるか、ポテトサラダに加えて、マイルドなタマネギの風味をお楽しみください。 柔らかな白いチーズに最適–山羊のチーズ、トマト、サラダの葉、オリーブオイルの小滴を試してみてください。

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この丈夫で干ばつに強いハーブは、新鮮な針のために一年中収穫することができます。 また、開花期が長く、フレアした青紫色の花がツツハナバチ、ミツバチ、マルハナバチ、ミツバチを魅了しています。 ローズマリーは大きな茂みに成長する可能性があるため、スペースが不足している場合は、日当たりの良い場所で、ポットで忍び寄るローズマリーを育ててみてください。

開花期： 春に開花を開始し、一年中、時には冬でも開花し続けることができます。

品種： Rosmarinus officinalisまたは忍び寄るローズマリー（Rosmarinus officinalis prostratus）を探します。

料理人のためのヒント： ローズマリーは調理しても風味がよく保たれるので、ゆっくりとローストした料理にぴったりです。 アンチョビと一緒にパスタのトマトソースも簡単に盛り上がります。

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食用セージと観賞用セージの両方にある管状の花の紫色のスパイクは、ハキリバチや庭のマルハナバチなどの長い舌の種に人気があります。 新鮮な食用セージは、スタッフィングで出会ったかもしれない乾燥ハーブとは別の世界です。 植物が保護された場所に保管されている場合、葉はほぼ一年中摘むことができます スポット。

開花期： 春の終わり、夏。

品種： ミツバチを引き付けるのに優れているサルビアには、さまざまな種類があります。 料理には一般的なセージ（Salvia officinalis）を試してください。

料理人のためのヒント： セージはバターナッツスカッシュのリゾットで美味しく、この料理の素敵な付け合わせになります。 セージの葉全体を少量のオリーブオイルで数秒間、カリカリになるまですばやく炒め、最後の仕上げとして追加します。

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マルハナバチ、蝶、その他の花粉交配者のための磁石であるヒソップは、7月以降、美しい青い花を咲かせるあまり知られていない芳香性のハーブです。 それは日光の下で繁栄し、干ばつに耐えます。 葉の風味が強く、ミントとセージのクロスのような味わいです。 深い花は、庭のマルハナバチやウールのカーダービーなど、舌の長いミツバチに適しています。

開花期： 夏と初秋。

バラエティ： Hyssopusofficinalis。

料理人のためのヒント： ヒソップは風味の強いハーブなので、あまり必要ありません。 若い葉は、サバやイワシなどの油性の魚に、新しいジャガイモとクレソンとロケットのサラダを添えて、素敵な伴奏になります。

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レモンがお好きなら、レモンバームもお勧めです。指の間で押しつぶされた葉の香りが美味しいです。 この植物は信じられないほど成長しやすく、ミントのように、どこにでも湧き出るので、それ自身のポットにいることから利益を得ます。 この植物は実際にはミツバチにちなんで名付けられました。メリッサはギリシャ語でミツバチを意味し、メリ（蜂蜜）に由来します。 ミツバチとマルハナバチ、特に一般的なミツバチは、小さなクリーミーな白い花に群がります。

開花期： 夏。

バラエティ： メリッサオフィシナリス。

料理人のためのヒント： レモンバームは魚を補完します。 葉はレモンバームペストの製造に使用できます。松の実、オリーブオイル、レモンジュース、パルメザンチーズ、新鮮なチャイブをまぶして混ぜ合わせます。

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ハーブの「カーペット」を育てます。舗装の割れ目や小道の脇にタイムを植え、その上を歩くと香りを楽しみます。 また、ポットでの成長にも同様に機能します。 ミツバチ、マルハナバチ、ツツハナバチ、ハキリバチにとっては素晴らしいことです。 タイムにはさまざまな種類があり、味が良いものもあります。

開花期： 夏。

品種： Thymus vulgaris（一般的なタイム）。 タイムpolytrichus潜水艦。 ブリタンニクスはたくさんのマルハナバチを引き付けます。

料理人のためのヒント： ズッキーニ、レモン、ニンニク、パルメザンチーズのリゾットで美味しいです。 または、少し違うものを試してみてください。ブラムリーのリンゴに新鮮なタイムの葉を加え、少量の砂糖で煮込み、クランブルで使用します。

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