メアリーベリーはトーストのアボカドは本当に彼女のものではないと言います

メアリーベリーが話しました。 アボカドはトーストに砕かれて無駄になりますが、代わりにおいしいエビのカクテルで提供される方がはるかにおいしいでしょう。

「トーストにアボカドを作るのは今とてもおしゃれです。 まったく持っていなかったときのことを思い出すことができます。今ではどこにでもあります」と前者 ベイクオフ 裁判官は言った ラジオタイムズ.

「しかし、これは彼らとの関係で最も良いことの1つではありません。 エビのカクテルやスモークサーモンやエビの小皿にそれらを追加することをお勧めします。

「そして私はエビのカクテルが大好きです-それはとてもレトロです！」

メアリーは、以前に嘲笑されて嘲笑された後、美味しくて簡単に作れるスターターがカムバックしていると主張しました。

「小さなジェムレタスの葉を入れたグラスでそれをしてください」とフードライターは提案しました。 「エビのカクテルは時代遅れだと感じたので、人々は笑っていましたが、戻ってきました。」

メアリーはまた、食事制限と食物不耐性の増加が方法に「大きな違い」をもたらしたと述べました ディナーパーティー 現在ホストされています。

「今日の大きな違いは、アレルギーについて尋ねなければならないということです」と彼女は反論した。 「それはかつて起こったことはありませんでした。 あなたは好きなものを料理しただけです。 あなたは人々が今異なる食事を必要としていることを尊重しなければなりません。

そして、メアリーの料理の仕方は進化したかもしれませんが、彼女は、いくつかのレストランやカフェで採用されている「ギミック」な料理の盛り付けに頼ることは決してありませんでした。

「料理の仕方が変わったかもしれませんが、以前と同じように料理を提供しています。 スレートタイルで食事を提供しますか？ ああ、いや、それはすべて非常にギミックです。 そして、私はソースでジグザグに並べられたプレートや、円形の小さな塊が好きではありません」と彼女は付け加えました。

メアリーがそう言ってくれてありがとう…

から： グッドハウスキーピング英国

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