2017キッチンオブザイヤーデザインの秘密

10回目の年次を祝うために 美しい家 キッチンオブザイヤー、サンフランシスコのデザイナー、ジョン・デ・ラ・クルスが ゲームを変えるクックスペース その機会にふさわしい。 最新の料理の便利さ、時間の節約、スタイリッシュなカスタマイズが満載の、過去を忘れない未来のキッチンです。それは本当に幸せな記念日です！

キャスリーン・レンダ： これは、時代遅れのキッチンの更新されたテイクのように感じます、 ダウントンアビー-スタイル。

ジョン・デ・ラ・クルス： 丁度！ 私は20世紀の壮大なキッチンと家の過去に触発されました。 1904年に建てられたこの建物は、クラシカルリバイバル建築の素晴らしい例です。 家には4階建て、2つの図書館、1つのボールルームがあり、元々は7台の車のモーターコートがありました。 その歴史を称えるために—の10周年とともに 美しい家 キッチンオブザイヤー—個性的なクラシックな空間をデザインしたかった。 キッチンが時間の経過とともに徐々に進化していくように見えると想像しましたが、その後— ブーム！ —すべての最新の料理の革新とガジェットがに追加されました。

どんな最新のイノベーション？

食事の準備、片付け、日常生活を効率化するなら、ここにあります！ Thermador Star-Sapphire食器洗い機は、20分で完全な洗浄サイクルを実行できます。 Thermador Freedomの冷蔵庫と冷凍庫もあります。それぞれが36インチのスタンドアロンユニットであるため、交通量の多い冷蔵庫は島の近くにあり、使用頻度の低い冷凍庫は玄関のそばにあります。 サンフランシスコのミッション地区にあるファーガソンバス、キッチン＆ライティングギャラリーのショールームで、両方と他の多くの備品や電化製品を見つけました。 他のキッチンの必需品やエキストラは、私の頼りになる情報源の1つであるTheMineから来ました。 すべてがオンラインで、あなたの指先にあります。

街のロカボア精神、そしてファーマーズマーケットは役割を果たしましたか？

間違いなく。 このキッチンは、一から料理をし、食事を共有することがすべてです。 そのため、主食の整理、食事の計画、無駄の削減に役立つ、ブリスハウスで設計されたオープンシェルフのパントリーを取り入れました。 効率を上げるために、私はベーキング、朝食作り、料理のためのゾーンを作成しました。 そして、家族全員が一緒に食事をしたり、たむろしたりすることを奨励するために、革の長椅子は非常に快適です—そしてそれは10席です。

食べ物もこのパレットに影響を与えました！

塩こしょうは料理に欠かせないので、黒と白の色合いをメインカラーにしました。 グレーはコントラストを柔らかくし、ステンレス鋼を補完します。

あなたは本当にキッチンを知っているようですね。

私は料理をするのが大好き！ 私はフィリピン人です。私には大家族がいます。もちろん、誰もがキッチンに集まっています。 食べ物は私たちがコミュニケーションをとる方法です。

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この物語はもともとの2017年10月号に掲載されました 美しい家.

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