8 საკვები მცენარე, რომელიც უნდა დაამატოთ თქვენს დარგვის სქემას ამ გაზაფხულზე

გსურთ შექმნათ ბოსტანი, მაგრამ უბრალოდ დრო არ გაქვთ? არსებობს უამრავი სხვა გზა ახალი პროდუქტით სარგებლობისთვის, რათა გამოიყენოთ თქვენს გარე კულინარიაში, ბაღის უზარმაზარ ადგილებში ბოსტნეულის კულტურებზე გათხრების გარეშე.

ჯილდოს მფლობელი ბაღის დიზაინერი, მაიკლ ჯონ მაკგარი, ამბობს: ”ეს უბრალოდ არ არის საკმარისი მცენარეებისთვის უბრალოდ "კარგად გამოიყურებოდე", მათ უნდა უზრუნველყონ საკვები და თავშესაფარი ველური ბუნებისთვის, ხოლო საკვები მათთვის მაგიდა. '

საკვები მცენარეები შეიძლება დაირგოს სხვა მცენარეებს შორის საზღვრებში, ან გაიზარდოს ქოთნებში თქვენი კვების ადგილის გარშემო. მაიკლი, მთავარი დიზაინერი Warnes McGarr & Co, შეარჩია მცენარეები, რომლებსაც ძალიან მცირე ყურადღება და მოვლა სჭირდებათ - აქ არის მისი რვა საუკეთესო, რომ დაამატოთ თქვენი დარგვის სქემები:

1. გლობუსის არტიშოკი (Cynara cardunculus)

გლობუსის არტიშოკები ძალიან კარგად იზრდება, როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი ნიადაგის ტიპი და ძალიან დაბალი მოვლისაა. ისინი ბრწყინვალედ მუშაობენ როგორც არქიტექტურული ქარხანა, შემდეგ კი შეგიძლიათ შეარჩიოთ მცენარის თავები, რომ მსუბუქად გაწუროთ ისინი მწვადზე ან ცეცხლის ორმოზე. დაასხით მათ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და მარილი, და თქვენ გაქვთ სრულყოფილი თანმხლები თქვენი კვება.

ეს ფანტასტიკური ვერცხლის ფოთლოვანი მცენარეები ნამდვილად კარგად ერწყმის ცაცხვის მწვანე ეუფორბიას და ბალახს Carex buchannanii, რათა შექმნან ფანტასტიკური ტექსტურული საზღვარი. დაიმახსოვრე მცენარეების გაყოფა ყოველწლიურად, როდესაც ისინი ცოტა ზედმეტად გამოიყურებიან. Cynara კარგად იზრდება ხრეშის ბაღებში, სადაც ზამთრის ცივ თვეებში წყალი ფესვიდან იშლება.

2. კამა (Foeniculum vulgare)

ჩვენ ყოველთვის გირჩევთ ბალახის ცერეცოს, ვიდრე ფლორენციის ცერეცოს (foeniculum dulce), რადგან მისი მოყვანა გაცილებით ადვილია. კამის აქვს შესანიშნავი ანისულის არომატი და შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი მცენარე სამზარეულოში. კამა ტრადიციულად გამოიყენება თევზთან ერთად, მაგრამ ის კარგად მუშაობს სალათებში და ასევე ნებისმიერ ხორცთან ერთად. უბრალოდ ექსპერიმენტი!

ბრინჯაოს კამა არის ჩემი საყვარელი ჯიში, რომელიც აწარმოებს ულამაზეს ყვითელ ყვავილებს კოკა-კოლას ფერადი ფოთლების ზემოთ. ეს მცენარე მშვენივრად იზრდება შერეულ მშრალ საზღვრებში და მშვენივრად გამოიყურება განსაცვიფრებელი მეწამული ვერბენა ბონარიენსისი.

3. როზმარინი (Rosmarinus officinalis)

როზმარინი არის ბრწყინვალე გამძლე პატარა ბუჩქი, რომელიც შეიძლება დარგეს თქვენს ბაღში არსებულ ნებისმიერ პატარა უფსკრულში და აძლევს საოცრად ხის სურნელს. როზმარინი წარმოშობით ხმელთაშუა ზღვიდან არის, ამიტომ მას სჭირდება სრული მზის შუქი. თუმცა, ის ძალიან ძნელია, თუნდაც ჩვენს კლიმატში, ასე რომ შეიძლება გაგრძელდეს წლების განმავლობაში ძალიან მცირე ყურადღებით.

გარე სამზარეულოს თვალსაზრისით, როზმარინის რამდენიმე ყლორტი შეიძლება გადააგდოთ ნებისმიერ ხორცზე ან თევზზე, რომ მოხარშოთ მშვენიერი არომატით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩაყაროთ ყლორტი ჯინში და მატონიზირებლად, ასევე არომატის გასაზრდელად.

ეს ქმნის დიდ არქიტექტურულ ბუჩქს, რომელიც ფანტასტიკურ ტექსტურას მატებს საზღვრებში და კილიტა აძლევს სხვა აყვავებულ მცენარეებს. ფოთლების ქვეშ მოქცეული ვერცხლისფერი ხელს უწყობს სითბოს ასახვას ხმელთაშუა ზღვის მშრალი მტვრისთვის, რომელშიც ის ჩვეულებრივ იზრდება.

4. ასპარაგუსი (Asparagus officinalis)

ასპარაგუსი არის მცენარე, რომელსაც რამდენიმე ადამიანი იფიქრებს, რომ დარგონ თავიანთ საზღვრებში, მაგრამ არა მხოლოდ ის გამოიყურება არაჩვეულებრივად ზღაპრული, არამედ საოცარი გემოთი. ბრწყინვალე იდეაა მისი გარე სოციალიზაციის არეალში გაშენება, რადგან შეგიძლია მისი ჭამა ისე, როგორც გინდა.

იმის ნაცვლად, რომ გაიზარდოთ თესლიდან, ჩვენ გირჩევთ, დარგოთ ერთი წლის გვირგვინი მიწაზე, რომელსაც კარგად დამპალი ნაკელი აქვს დამატებული. თუ გვირგვინები დარგეს მარტში, თქვენ მიიღებთ ასპარგის კარგ მოსავალს ზაფხულის დასაწყისში გისოსზე დასაგდებად.

5. ლიმონის ოხრახუში (Thymus citriodorus)

Thyme მართლაც მრავალმხრივი მცენარეა, რომელიც ასევე მშვენივრად გამოიყურება მოპირკეთებულ ბლოკებს შორის. ეს არის ხმელთაშუა ზღვის კიდევ ერთი გამძლე მცენარე, რომელიც შეიძლება ჩაყრილი იყოს სხვა მცენარეებს შორის, ან თქვენი სამზარეულოს მიმდებარე პლანტატორებში.

ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ლიმონის არომატის ჯიშის thyme, რადგან ის საოცარი სუნი გამოყოფს. თუ თქვენ არასოდეს გიცდიათ, მას აქვს საოცარი გემო კარაქთან შერეული და შემდეგ ჩაყრილი ქათმის კანქვეშ და შემდეგ ნელა მოხარშული შეშის ღუმელში.

6. მესკლუნის სალათის კულტურები

მესკლუნის სალათის მოსავალი არის ბავშვთა სალათის ფოთლების ნარევი, რომელიც წარმოიშვა პროვანსიდან და პოპულარიზაციით გახდა მიშლენის ვარსკვლავით შეფმა ალენ პასარდმა. მესკლუნის მწვანილი ტრადიციულად შეიცავს სახეობების პატარა, ახალგაზრდა ფოთლებს, როგორიცაა ენდივი, არგულა, ხახვი და ფოთლოვანი სალათები, როგორიცაა ბავშვის წითელი ფოთოლი.

დღესდღეობით, სალათის ნარევების ცნება გაფართოვდა და მოიცვა მრავალი სხვა სახეობის მწვანილი და მწვანილი. მესკლუნის ნაზავი შეიძლება შეიცავდეს ისეთ რამეს, როგორიცაა ისპანახი, ხახვი, ფრიზი, მდოგვი და დენდელიონის მწვანილი, მიზუნა, მაჩე და რადიკიო, სხვათა შორის. მწვანეთა უზარმაზარი მრავალფეროვნება ქმნის ძალიან საინტერესო და ფართო გემოვნებას.

ყველა საკვები კულტივიდან, რომელიც ჩვენ გვიყვარს მუშაობით, ეს ალბათ ყველაზე რთულია ახალბედა მებაღისთვის. ამის მთავარი მიზეზი ის არის, რომ შლაკები თაყვანს სცემენ ხახვის სალათის ფოთოლს, ასე რომ თქვენ ცოტაოდენი ძალისხმევა უნდა დახარჯოთ, რათა მავნებლები თავიდან აიცილოთ. ამის გაკეთების ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი გზაა სალათის კულტურების დარგვა პლანტატორებში და თაროზე მაღლა დაყენება, ასე რომ შლაკებისა და ლოკოკინებისთვის გაცილებით რთულია მათთან ახლოს მიახლოება.

მე გავზარდე ეს ცოცხალ სახურავზე, რათა თავიდან ავიცილო შლაკები, მაგრამ ა ცოცხალი კედელი ასევე შეიძლება ეფექტური იყოს თუ მორწყავთ სწორად. ეს ასევე გაძლევთ გაზრდილ მზარდ სივრცეს თუნდაც ყველაზე პატარა სივრცეებში.

7. ხახვი (allium schoenoprasum)

ხახვი წარმოუდგენლად ადვილია გასაზრდელად და აქვს ვარდისფერი-მეწამული ყვავილი ბალახის მსგავსი ბუნებრივი ფოთლების თავზე. ისინი ძალიან გამძლე მრავალწლიანი ნარგავებია, რომლებიც ყოველწლიურად ჩნდებიან.

უბრალოდ ამოიღეთ წვნიანი მწვანე ღეროები სამზარეულოს მაკრატლით და გაანაწილეთ სალათზე ან ხორცზე დელიკატური ხახვის გემოსთვის. თუმცა, ბევრს არ ესმის, რომ კაშკაშა ფერის ყვავილები ასევე საკვებია და მათი გაფანტვა შესაძლებელია ნებისმიერ კერძზე.

8. ბორია (Borago officinalis)

ეს მცენარე სასაცილოდ ადვილია ზაფხულის წლიურად და ფანტასტიკურად იზრდება ფუტკრის მეგობარი მცენარე მისი გრძელი ძირფესვიანობის გამო იგი წინააღმდეგობას უწევს გადანერგვას; ამიტომ, უმჯობესია თესლიდან დაიწყოთ. მას შემდეგ, რაც თქვენ მიიღებთ ბურღულის პატჩს, ის ყოველწლიურად თესავს და გავრცელდება. ცისფერი ჯიში ზოგჯერ წარმოშობს ვარდისფერ ან მეწამულ ყვავილებს მხოლოდ მცენარისათვის ცნობილი მიზეზების გამო.

Borage არის კლასიკური Pimm's Cup- ის გარნირი, მაგრამ მე ვერ წარმომიდგენია კოქტეილი, რომელიც არ გაუმჯობესდება ვარსკვლავური ლურჯი ყვავილის თავზე ცურვით, ასე რომ გამოიყენეთ იგი ყველაფერში. შამპანური და წმინდა ჟერმენის ყვავილის ლიქიორი? დაამატეთ ბორაგი. ავიაცია, ჯინის სასმელი სუსტად მეწამული იისფერი ლიქიორით? ბორია. ლიმონის წვეთი? ბორია. ხედავ რა ადვილია?

მიიღეთ შთაგონება, იდეები და რჩევები სადაც არ უნდა იყოთ! Მოგვყევი ფეისბუქი: სახლი ლამაზი დიდი ბრიტანეთი | Pinterest: სახლი ლამაზი დიდი ბრიტანეთი | ტვიტერი: @HB | ინსტაგრამი: @housebeautifuluk

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.