6 საუკეთესო კულინარიული ტენდენცია 2023 წლისთვის, როგორც ექსპერტებმა იწინასწარმეტყველეს

დახვეწილი კვება, ყალბი პროდუქტები და ფულის ღირებულება 2023 წლის კულინარიის მთავარ ტრენდებს შორისაა. ნივთების მარტივი შენარჩუნებისკენ გადასვლით და ხელმისაწვდომობა და ცხოვრების ღირებულების კრიზისი იწვევს ბევრ ამ ცვლილებას, ექსპერტები ზე რასელ ჰობსი გვიზიარებენ ტოპ ტენდენციების სიას, თუ როგორ მოვამზადოთ და მოვამზადოთ საკვები 2023 წლისთვის.

1. ფულის ღირებულება მთავარია

იმის გამო, რომ ფული ცოტაა და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მალე შეიცვლება, ექსპერტები ვარაუდობენ, რომ დაინახავენ ადამიანებს, რომლებიც ეძებენ ხელმისაწვდომობას: გზები. დაზოგეთ ფული საკვებზე და ენერგიაზე.

არსებობს მრავალი გზა, რომლითაც ადამიანები აპირებენ ამის გაკეთებას და ეს საფუძვლად უდევს წლის ბევრ სხვა ტენდენციას. მაგრამ ველით, რომ ნაკლები ჭამა გარეთ, მეტი სახლში მომზადებული კერძები და ძირითადი ინგრედიენტების შეძენა, - განმარტავენ რასელ ჰობსის გუნდი.

ხალხი ასევე განიხილავს რა ტექნიკას იყენებენ. ჰაერის შემწვარები გაიზარდა პოპულარობით და იმიტომ, რომ თქვენ ათბობთ უფრო პატარა სივრცეს, ვიდრე ჩვეულებრივი ღუმელში, ისინი შეიძლება იყოს ბევრად უფრო ენერგოეფექტური და ხშირად უფრო სწრაფი, ტრადიციულთან შედარებით ალტერნატივა.

მაგალითად, Russell Hobbs 5L SatisFry Air Fryer დაზოგავს 48 პროცენტამდე ენერგიას ჩვეულებრივ ღუმელთან შედარებით და შეუძლია დაზოგოთ წელიწადში 83 ფუნტი სტერლინგამდე თქვენი ენერგიის გადასახადებზე.

2. ერთი ქოთნის კვება

უფრო ხელმისაწვდომობასთან ერთად, სიმარტივე ეს არის კიდევ ერთი დიდი ტენდენცია ამ წელს და სწორედ აქ ჩნდება იდეები "ერთი ქოთნის" კვების შესახებ.

ამ მიზნის გამო, დაზოგოთ დრო, ენერგია და ფული, ველით, რომ ახალი წლის განმავლობაში გაგრძელდება მოთხოვნა ჰაერის შემწვარ და მრავალ გაზქურაზე. ერთი პროდუქტის არსებობა, რომელიც დაგეხმარებათ რამდენიმე ნაბიჯის გადადგმაში, საშუალებას გაძლევთ შექმნათ სწრაფი და მარტივი კერძები სამზარეულოში საათების გატარების გარეშე.

3. "ჭამა" არის ახალი "ჭამა გარეთ"

რადგან ბევრი ჩვენგანი ცდილობს ფულის დაზოგვას ახალ წელს, ლოგიკურია, რომ შიგნით ჭამა გახდება ახალი ჭამა. „არა მხოლოდ ეს, არამედ რადგან ადამიანები ცდილობენ ერთად გაატარონ მეტი ხარისხიანი დრო, ჩვენ დავინახავთ ადამიანებს, რომლებიც ამზადებენ კერძებს მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად, როგორც საღამოს ერთად გასატარებლად. Fakeaways ჩაანაცვლებს takeaways და ჩვენ ვნახავთ საკვირაო ვახშმებს ჩვენს სახლებში და არა ბარებში, - ამბობენ ექსპერტები.

4. კარგი კვება ხდება აქცენტი

იმის მაგივრად, რომ ფოკუსირება მოახდინოთ ლამაზ რესტორნებში კარგ სადილზე, 2023 წელს ხალხი იხილავს აფასებენ რეალურ საკვებს, რომელსაც ისინი ჭამენ ტოპ რესტორნებში სადილის გამოცდილების გამო. ეს უკავშირდება სიმარტივის, ხარისხიანი დროისა და კარგი საკვების მიღების სურვილს.

5. მდგრადობა

ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი წინსვლა მიიღწევა ამ მიმართულებით მდგრადი სამზარეულოს პრაქტიკა და ეს გაგრძელდება 2023 წელს. ველით უფრო მცენარეულ მომზადებას და ხორცის ალტერნატივის მეტ რაოდენობას სუპერმარკეტებში. მოსალოდნელია, რომ ვეგანური და მცენარეული რეცეპტები წელს ისევ წინა პლანზე იქნება.

6. ნოსტალგია როგორც სამზარეულოს არჩევანში, ასევე სახლის პროდუქტებში

როდესაც რთული დროა, ჩვენ თავს ვუბრუნდებით უფრო მარტივ დროზე, რის გამოც ნოსტალგია კიდევ ერთი დიდი კულინარიული ტენდენცია იქნება 2023 წელს. იფიქრეთ საკვებზე, რომელიც კომფორტს გვანიჭებს - ჩვენ ვსაუბრობთ ბავშვობის ტკბილეულზე, ჰოთ-დოგსა და ს'მორებზე. იგივე შეიძლება ითქვას სახლის ნოსტალგიურ ჭურჭელზე. არსებითად, ეს ყველაფერი მიზნად ისახავს, ​​რომ შემდგომი ჭამის დრო სახალისო და სასიამოვნო გამოცდილება იყოს.

Გაყოლა სახლი ლამაზი on TikTok და ინსტაგრამი.

---