როგორ გავასუფთავოთ ღუმელი 2023 წელს, ტექნიკის ექსპერტების აზრით

თუ თქვენ იყენებთ თქვენს ღუმელს ყოველდღიურად საჭმლის მოსამზადებლად, თუ არა კერი ბრედშოუ ზამთრის სვიტერების შესანახად, დიდი ალბათობაა, რომ კარგი წმენდის გამოყენება შეიძლება. დან გამდნარი პიცის ყველი და ცხიმი წვეთება ნამსხვრევებად, თქვენი ღუმელი შეიძლება საკმაოდ სწრაფად დაბინძურდეს და გადაიქცეს ჯანმრთელობის საშიშროებად. ბოლო გაკეთებისას იგრძენი წვის უცნაური სუნი თქვენი საყვარელი ფურცლის ტაფა რეცეპტი? თუ ასეა, ნამდვილად დროა ისწავლოთ ღუმელის გაწმენდა.

სამწუხაროდ, გაცილებით მეტი იხარჯება ღუმელის გაწმენდაზე, ვიდრე უბრალოდ მისი გაწმენდა უნივერსალური გამწმენდით. მაგრამ წელიწადში რამდენჯერმე ქვემოთ მოცემული პროცესის მიყოლებით, თქვენი საკვები უკეთესი გემოთი (არა, ნამდვილად) და მთელი ეს ჭუჭყიანი და უცნაური სუნი ფერფლი წარსულის საზრუნავი იქნება.

ჩვენ განვიხილავთ ღუმელის სწორად გაწმენდას ორი ტექნიკის ექსპერტის დახმარებით: კრისი ჰოგი, KitchenAid პროდუქტის მარკეტინგის უფროსი მენეჯერი და ამელია ჰენსლი, GE ტექნიკა სამზარეულოს სისტემების დირექტორი.

ღუმელების სახეები

თქვენი სამზარეულოს განლაგებიდან გამომდინარე, თქვენ გაქვთ დიაპაზონი (ერთი მოწყობილობა, რომელსაც აქვს ღუმელი და ღუმელი) ან ჩაშენებული კედლის ღუმელი (ან ორი) და ცალკე ღუმელი ან ღუმელი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი და იგივე მიმართულებების ნაკრები და იგივე მასალები ყველა ამ მოწყობილობის გასაწმენდად. თუ თქვენ გაქვთ ცალკე ღუმელი ან ღუმელი და კედლის ღუმელი, ჩვენ გირჩევთ მათ ერთდროულად მოაწყოთ საუკეთესო სუფთა სამზარეულოსთვის.

რაც დაგჭირდებათ

• მტვერსასრუტი შლანგის მიმაგრებით
• მიკროფიბერის ტილოები
• რბილი ჭურჭლის საპონი
• უნივერსალური გამწმენდი და ცხიმის გამწმენდი
• უჟანგავი ფოლადის გამწმენდი (თუ თქვენ გაქვთ უჟანგავი ფოლადის დიაპაზონი)
• მძიმე სკრაბის ღრუბლები
• მავთულის ფუნჯი (სურვილისამებრ)
• მძიმე საწმენდი ბალიშები
• Საცხობი სოდა
• რეზინის ხელთათმანები
• ღუმელის გამწმენდი (სურვილისამებრ)
• გამოხდილი თეთრი ძმარი

უსაფრთხოების რჩევები

მიიღეთ კარგი ვენტილაცია სამზარეულოში. "მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის აუცილებელი, ზოგიერთი მფლობელი ასევე ხსნის ფანჯრებს და/ან ამუშავებს სამზარეულოს სავენტილაციო გამწოვს, რათა სწრაფად მოაცილოს საკვების სუნი", - ამბობს ჰენსლი. ის ასევე გვირჩევს ცხიმისა და საკვების ნარჩენების გაწმენდას. ”მტვერსასრუტი, ხელით ან შლანგის მიმაგრებით, შეიძლება სასარგებლო იყოს ნამსხვრევების სწრაფად მოსაშორებლად,” - ამბობს ის.

როგორ გავწმინდოთ ღუმელი საფუძვლები

ღუმელის გაწმენდა მარტივია თვითგამწმენდი ფუნქციის გამოყენების გარეშე. სანამ დაიწყებთ, დარწმუნდით, რომ თქვენი ღუმელი გამორთულია - თუ ეს შესაძლებელია, გამორთეთ მოწყობილობა.

ეს შეიძლება აშკარად ჟღერდეს, მაგრამ სანამ გაასუფთავებთ, ღუმელში ყველაფერი უნდა ამოიღოთ. ამოიღეთ ბროილერის ტაფა და თაროები, აგრეთვე ნებისმიერი ჭურჭელი ან საცხობი, რომელიც ინახება შიგნით, შემდეგ გამოიყენეთ ნესტიანი ქსოვილი. გაასუფთავეთ კარის ჩარჩო, გააჩერეთ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრით და წაშალეთ ფხვიერი ნამსხვრევები ღუმელში. ღუმელი. ეს დაგეხმარებათ შეამციროთ კვამლი, რომელსაც იღებთ საჭმლის მომზადებისას და დაგეხმარებათ თქვენს ღუმელში ხელუხლებლად და უფრო დიდხანს გაგრძელდეს, განმარტავს ჰოგი. „საჭმელი ხშირად რეაგირებს ფაიფურთან მაღალ ტემპერატურაზე, რის შედეგადაც ჩნდება შეღებვა, ჭრის, ორმოების ან მკრთალი თეთრი ლაქები“, - ამბობს ის. "ეს არ იმოქმედებს ღუმელის მომზადების მუშაობაზე, მაგრამ მისი თავიდან აცილება შესაძლებელია."

სახელურები

ღუმელის სახელურების უმეტესობის ამოღება შესაძლებელია. ნაზად ამოიღეთ ისინი და გააჩერეთ თბილ წყალში და ჭურჭლის საპონში 20-30 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ და გააპრიალეთ მიკროფიბერის ქსოვილით, სანამ დააბრუნებთ.

ექსტერიერი

დაასხურეთ უჟანგავი ფოლადის საწმენდი საშუალება გაზქურაზე და კარზე და გაწურეთ მიკროფიბერის ქსოვილით. არ გამოიყენოთ აბრაზიული გამწმენდი ან ტექსტურირებული ქსოვილი; მათ შეუძლიათ დაკაწრონ და დააზიანონ დასრულება.

თაროები

ნესტიანი ღრუბლის ან მავთულის ფუნჯის გამოყენებით, მოაშორეთ დიდი ნამსხვრევები, ნამსხვრევები ან ცხიმის გროვა. ჰენსლი ამბობს: „აქ ერთი ყურადღება მიაქციეთ: ზოგიერთ თაროს შეიძლება მოჰყვეს სპეციალური ლუბრიკანტი ბურთის საკისრებისთვის. სრიალის მექანიზმი - იზრუნეთ, რომ წყალი ან საწმენდი საშუალებები არ მოხვდეს სასრიალო მექანიზმში. ”- მან ამბობს. „ასევე, ზოგიერთი თარო შეიძლება დარჩეს ღუმელში ღუმელში თვითწმენდის ციკლის დროს! დარწმუნდით, რომ ორჯერ გადაამოწმეთ პროდუქტის სახელმძღვანელო, რომ დარწმუნდეთ." თუ თქვენ შეგიძლიათ დარჩეთ და აპირებთ თვითწმენდის ფუნქციის გამოყენებას, დააბრუნეთ ისინი.

თუ თაროები ჯდება თქვენს ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, ჩადეთ ისინი და გაატარეთ მძიმე ციკლი. თუ არა, შეავსეთ თქვენი ნიჟარა თბილი წყლით და ჭურჭლის საპნით და გააჩერეთ ცოტა ხნით, აუცილებლობის შემთხვევაში ატრიალეთ, სანამ გახეხეთ საწმენდი ბალიშით ან საწმენდი ღრუბლით. აცადეთ ისინი მთლიანად გაშრეს, შემდეგ კვლავ შედგით ღუმელში.

Ინტერიერი

შეურიეთ საცხობი სოდას პასტა საცხობი სოდასა და წყალთან თანაფარდობით. ჩაიცვით ხელთათმანები და გაანაწილეთ პასტა ღუმელის მთელ შიგნიდან (გარდა ნებისმიერი მომზადების ელემენტისა, როგორიცაა ხვეულები) და გააჩერეთ მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში; თუ შეგიძლიათ დატოვოთ იგი ღამით, კიდევ უკეთესი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელისთვის განკუთვნილი საწმენდი საშუალება სოდის ნაცვლად; უბრალოდ მიჰყევით კონტეინერზე მითითებებს.

მას შემდეგ, რაც პასტა გაშრება ღუმელში, შეავსეთ სპრეის ბოთლი ძმრით. ხელთათმანების და ნესტიანი ქსოვილის გამოყენებით, გამხმარი პასტა შეასხურეთ ძმრით და წაშალეთ. (თქვენი ღუმელის მდგომარეობიდან გამომდინარე, შეიძლება დასჭირდეს რამდენიმე წრე ძმარი ჯიუტი ლაქების მოსაშორებლად.) როდესაც პასტა მთლიანად გაქრება, ღუმელი ისევ სუფთა, ნესტიანი ქსოვილით გაწურეთ და შეცვალეთ ღუმელი თაროები. შეასხურეთ კარი მინის საწმენდი და/ან უჟანგავი ფოლადის სპრეით და გაწმინდეთ.

გამათბობელი უჯრა

ღუმელის ქვედა ნაწილის იმ პატარა ნაწილს, რომელსაც იყენებთ საკვების შესანახად ან დათბობისთვის (ან საერთოდ არ არის), ალბათ კარგი გაწმენდა სჭირდება. ნამსხვრევები შიგნით გროვდება. ინტერიერის გასასუფთავებლად, მოაცილეთ ნებისმიერი საკვები ან ნარჩენები ზედაპირიდან ქსოვილით ან მტვერსასრუტით, შემდეგ ჩამოიწმინდეთ თბილ, საპნიან წყალში ჩაძირული მიკროფიბერის ქსოვილით.

როგორ გავწმინდოთ ღუმელი თვითწმენდის ფუნქციით

ღუმელის თვითგამწმენდი ფუნქციისთვის მომზადების საფეხურები მსგავსია ზემოთ ნახსენების, გარდა იმისა, რომ არ გჭირდებათ ღუმელის გამორთვა. წაშალეთ ზედაპირის ნარჩენები ნესტიანი ქსოვილით, ღრუბლით ან მტვერსასრუტით და შემდეგ დაპროგრამეთ „თვითწმენდის“ ფუნქცია დასაწყებად. პროცესი სამიდან ხუთ საათამდე უნდა გაგრძელდეს, ამბობს ჰოგი, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ბინძურია ღუმელი. ღუმელის კარი იკეტება მუშაობისას და შემდეგ ავტომატურად იხსნება, როგორც კი ციკლი დასრულდება და მოწყობილობა ისევ გაცივდება.

„როდესაც ღუმელი მთლიანად გაცივდება, შეგიძლიათ ნაცარი მოაშოროთ ნესტიანი ქსოვილით“, ამბობს ჰოგი. „მინის გატეხვის თავიდან ასაცილებლად, არ წაისვათ ნესტიანი ქსოვილი შიდა შუშის კარზე, სანამ ის მთლიანად გაცივდება“.

მას შემდეგ რაც დაასრულებთ ამ ამოცანას, შესაძლოა გაგიჩნდეთ ცდუნება ღუმელის ქვედა ნაწილის ფოლგა მოაწყოთ, რათა თავიდან აიცილოთ მოხარშვა მომავალში დაღვრაზე. ჰოგი ამბობს, რომ არ გააკეთოთ ეს: "ამან შეიძლება სამუდამოდ დააზიანოს თქვენი ღუმელის ქვედა ნაწილი."

თუ თქვენ გაქვთ ორთქლის გაწმენდის პარამეტრი

თუ თქვენ გაქვთ ღუმელი ორთქლით გაწმენდის ფუნქციით, ჰოგი ამბობს, რომ ეს მნიშვნელოვანია არა ამ პროცესის დროს ნებისმიერი გამწმენდი ან დანამატის გამოყენება. „ეს ფუნქცია განკუთვნილია მსუბუქი გაწმენდისთვის და არ არის გამიზნული რთული ნიადაგების დასაშლელად“, განმარტავს ჰოგი. „ასე რომ, ორთქლით გაწმინდეთ ღუმელი რაც შეიძლება მალე დაღვრის შემდეგ. რაც უფრო დიდხანს ზის ღუმელში დაღვრა, მით უფრო რთული იქნება მისი ამოღება." გავრცელებული დაღვრა მოიცავს გამდნარი ყველი, პროტეინები ან შაქარი, ამბობს ჰოგი - და ეს ორი უკანასკნელი მაგალითი ხშირად მოითხოვს იდაყვს ცხიმი.

ორთქლით გაწმენდის ფუნქციის გამოსაყენებლად, დაასხით 12 უნცია გამოხდილი ან გაფილტრული წყალი ღუმელის ძირში ან ორთქლის რეზერვუარში, თუ თქვენს დიაპაზონს ან ღუმელს აქვს. (არ გამოიყენოთ ონკანის წყალი, რადგან მას შეუძლია დატოვოს მინერალური საბადოები ღუმელის იატაკზე). როდესაც ციკლი დასრულდება, გახსენით ღუმელის კარი და გამოიყენეთ ღრუბელი დარჩენილი წყლის მოსაწმენდად. თუ ლაქები რჩება, გამოიყენეთ ნეილონის სკრაბი მათ მოსაშორებლად.

„ასევე შეგიძლიათ დაასხით ძმარი ან ლიმონის წვენი სკრაბზე, რათა დაგეხმაროთ მინერალური დეპოზიტების მოცილებაში“, - აღნიშნავს ის.

როგორ გააკეთოთ ღუმელის ორთქლის გაწმენდა

მაღალი დონის კულინარიულ ბრენდებს, მათ შორის ფრანგულ La Cornue-სა და American BlueStar-ს, არ აქვთ თვითწმენდის ციკლები. La Cornue ამბობს, რომ მისი ღუმელები „აშენებულია იმისთვის, რომ სამუდამოდ გაგრძელდეს და ინტენსიური კონცენტრირებული სითბო, რომელიც გამოიყენება თვითწმენდის რეჟიმში, დროთა განმავლობაში არღვევს ღუმელის ლუქს. და შეაფერხოს ღუმელის ეფექტურობა." BlueStar-ის თანახმად, მის ღუმელებს აქვთ საკუთარი სისტემა, რომელიც ეხმარება მათ სისუფთავის შენარჩუნებაში ყოველ ჯერზე. გამოყენებული. თუმცა, მფლობელები აცხადებენ, რომ მათ უნდა გამოიყენონ ღუმელის გამწმენდი, რათა მათი BlueStar ღუმელები გაასუფთავონ.

თუ თქვენ გაქვთ ერთ-ერთი ასეთი ღუმელი, შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ ორთქლის გაწმენდა ღუმელისთვის უსაფრთხო ჭურჭლით (როგორიცაა ქვაბი ან საცხობი კერძი), რომელიც სავსეა გამოხდილი ან გაფილტრული წყლით და ლიმონის ნაჭრებით. მოათავსეთ წყლის ჭურჭელი ღუმელში 450 გრადუსზე 30-60 წუთის განმავლობაში, რათა გაფხვიერდეს და გაიწმინდოს ნებისმიერი ჭუჭყიანი და განახლდეს ინტერიერი.

---

ხშირად დასმული კითხვები ღუმელის დასუფთავების შესახებ

რა არ უნდა გამოვიყენო ღუმელის გაწმენდისას?

არასოდეს გამოიყენოთ აბრაზიული გამწმენდი, რომელსაც შეუძლია (და გააფუჭოს) თქვენი ღუმელის ინტერიერი ან უხეში ქიმიკატები, როგორიცაა გაუფერულება, რომელსაც შეუძლია დააზიანოს შიდა საფარი და გამოყოს საშიში აორთქლება. ლითონის თაროებზე ჩარჩენილი ნარჩენების გაფხვიერების გარდა, მოერიდეთ ფოლადის მატყლისა და უხეში საწმენდი ბალიშების გამოყენებას. ღუმელის ინტერიერს აქვს ფაიფურის ან უჟანგავი ფოლადის საფარი და ორივე შეიძლება დაზიანდეს ფოლადის მატყლით.

ჩემი ღუმელის რომელ უბნებს უნდა ავარიდო თავი?

არასოდეს გამოიყენოთ საწმენდი საშუალება თქვენი ღუმელის გამაცხელებელ ღუმელებზე და არ დაუშვათ წყალი თქვენი ღუმელის კარის ბზარებში. ამან შეიძლება დააზიანოს თქვენი მოწყობილობის ფუნქცია, შესრულება და მთლიანობა.

შემიძლია გამოვიყენო ღუმელის გამწმენდი თვითგამწმენდი ფუნქციით?

არა! გთხოვ ნუ. თქვენი ღუმელის თვითწმენდის ფუნქციას აქვს ყველაფერი, რაც მას თავად გაწმენდისთვის სჭირდება. თქვენ არასოდეს არ უნდა დაამატოთ გამწმენდი ან რაიმე ქიმიკატი ამ პროცესის თავზე. თვითგამწმენდ ღუმელში ღუმელის საწმენდის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ღუმელის მინანქრის საფარის კოროზია. თუ თქვენ გაქვთ თვითგამწმენდი ღუმელი (არ აგირევთ თვითწმენდის ციკლთან ჩვეულებრივ ღუმელში), შეამოწმეთ თქვენი სახელმძღვანელო, რათა გაარკვიოთ, რომელი პროდუქტებით არის უსაფრთხო გაწმენდა.

რა არის საუკეთესო გზა ღუმელის შიგნით გასაწმენდად?

ჩვენ მოგვწონს საცხობი სოდას მეთოდი, რომელიც ზემოთ იყო აღწერილი: შეურიეთ საცხობი სოდას პასტა საცხობი სოდასა და წყალთან თანაფარდობით. ხელთათმანების გამოყენებით გაანაწილეთ პასტა ღუმელის მთელ შიგნიდან (არ გაავრცელოთ გამტარ ხვეულებზე!) და გააჩერეთ მინიმუმ 6 საათი. თუ შეგიძლია ღამით წასვლა, კიდევ უკეთესი! მას შემდეგ, რაც პასტა გაშრება ღუმელში, მოამზადეთ სპრეის ბოთლი ძმრით. ხელთათმანებისა და ნესტიანი ქსოვილის გამოყენებით, შეასხურეთ გამხმარი პასტა ძმრით და წაშალეთ.

ასუფთავებს თუ არა საცხობი სოდა და ძმარი ღუმელს?

დიახ! მარტივი წვრილმანი ღუმელის საწმენდი არის პასტა, რომელსაც ამზადებთ საცხობი სოდის წყალთან შერწყმით. ის უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე აბრაზიული საწმენდები, რომლებსაც შეუძლიათ დაკაწრონ და დააზიანოს თქვენი ღუმელის ზედაპირი და არ შეიცავს მავნე ქიმიურ ნივთიერებებს.