ინა გარტენის ბერძნული პანზანელა რეცეპტი

ორი მისი საყვარელი რეცეპტის შერწყმით, ინა ქმნის სალათას, რომელიც შესანიშნავია ლანჩისთვის ან სადილისთვის.

კარგი ზეითუნის ზეთი
6 ჭიქა (1 ინჩიანი კუბურები) ფრანგული ან იტალიური პური, ახალი ან ძველი
კოშერის მარილი
1 სათბურის კიტრი (გახეხილი)
1 წითელი წიწაკა, მსხვილ კუბიკებად
1 ყვითელი წიწაკა, მსხვილ კუბიკებად
1 პინტი ალუბლის ან ყურძნის პომიდორი, განახევრებული
1/2 პატარა წითელი ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რაუნდში
1/2 ფუნტი ფეტა ყველი, კუბიკებად
1/2 ჭიქა კალამატის ზეთისხილი, ორმოში

ვინაგირეტისთვის:

2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
1/2 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
1/4 ჭიქა კარგი წითელი ღვინის ძმარი
1/2 ჭიქა კარგი ზეითუნის ზეთი
1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი

1. გააცხელეთ 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ შემწვარ ტაფაში. დაამატეთ პური და მოაყარეთ მარილი; მოხარშეთ დაბალ და საშუალო ცეცხლზე, ხშირად აურიეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ლამაზად არ გაყავისფრდება.

2. იმავდროულად, კიტრი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი პატარა კოვზით. გადაყარეთ თესლი და დაჭერით კიტრი 1/4 ინჩის სისქით და მოათავსეთ დიდ თასში. დაამატეთ წითელი წიწაკა, ყვითელი წიწაკა, პომიდორი და წითელი ხახვი.

3. შემდეგი, მოამზადეთ ვინაგრეტი: მოათავსეთ ნიორი, ორეგანო, მდოგვი და ძმარი პატარა თასში და აურიეთ ერთმანეთში. გამუდმებით ათქვიფეთ, ნელ -ნელა დაამატეთ ზეითუნის ზეთი ემულსიის შესაქმნელად. დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი და დააგემოვნეთ სანელებლებისთვის.

4. დაამატეთ ფეტა, ზეთისხილი და მოხარშული პურის კუბურები თასში სალათთან ერთად და დაამატეთ ვინაგრეტი და მსუბუქად აურიეთ. აცალეთ არომატის შერწყმისთვის 30 წუთით. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.