ჯანჯაფილის პომიდვრის სალათის რეცეპტი

აღმასრულებელი მზარეული ლორან ტურონდელი, ბრასერია რულმანისგან, ავლენს ზაფხულის ამ უგემრიელესი სალათის რეცეპტს.

ლორან ტურონდელი

ემსახურება 6

ინგრედიენტები

ჯანჯაფილის 1 6 დიუმიანი ნაჭერი, გახეხილი

½ ჭიქა + 1 ს / კ ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

2 ს / კ ასაკის შერის ძმარი

24 ბავშვის მემკვიდრეობა ან მრავალწლიანი ფერის ვაზის მწიფე პომიდორი, დაჭრილი 2 დიუმიან ნაჭრებად

½ ჭიქა წითელი ხახვი, თხლად დაჭრილი

¼ ჭიქა რეჰანი, უხეშად დაჭრილი

2 ჭიქა წითელი ან ყვითელი უთესლო საზამთრო, დაჭრილი 1 ინჩიან ნაჭრებად

2 ჭიქა ბავშვის რუკოლა

¼ ჭიქა შავი ზეთისხილი, დაჭრილი და დაჭრილი

2 8 ცალი ცალი ბურრატა

მარილი და პილპილი

მეთოდი

1. გახეხეთ ჯანჯაფილი ყუთის სახეხზე მსხვილ ხვრელებზე.

2. შეახვიეთ ჯანჯაფილი ჩილის ქსოვილის კვადრატში და გაწურეთ საშუალო თასზე, რომ წვენი ამოიღოთ. თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 4 სტადიის.

3. საშუალო ზომის თასში აურიეთ ჯანჯაფილის წვენი, ½ ჭიქა ზეითუნის ზეთი და შერის ძმარი.

4. დაამატეთ პომიდორი, წითელი ხახვი და რეჰანის ნახევარი და მოაყარეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

5. ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.

6. მას შემდეგ, რაც პომიდორი მარინირდება, დაამატეთ საზამთრო და მოაყარეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.

7. ცალკე შერეულ თასში დაასხით არგულას დარჩენილი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

8. გაყავით პომიდორი და საზამთრო 6 თეფშს შორის. დაასხით დარჩენილი მარინადი და მორთეთ დარჩენილი რეჰანითა და შავი ზეთისხილით. ბურატას თითოეული ნაჭერი დავჭრათ 3 ნაწილად. კოვზი ბურრატა თანაბრად გადაუსვით სალათას და ზემოდან მოაყარეთ ბავშვის არგულა.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.