დიდი ბრიტანეთის საშინაო მცხოვრებთა გამოწვევის გამარჯვებული, ვინც ლუდს სვამს მის პატარა ლონდონის ბინაში

ლონდონის 32 წლის მცხოვრებმა, რომელიც სახლში ლუდს ამზადებდა, გაიმარჯვა The Great British Homebrew Challenge.

გამარჯვებული ლუდი-სახელწოდებით "Mr Smith Gose to ..." 1939 წლის ცნობილი ფრანკ კაპრას ფილმის შემდეგ ბატონი სმიტი ვაშინგტონში მიდის - დამზადებულია ჯოშ სმიტის მიერ, რომელიც ცხოვრობს სტოკ ნიუინგტონის პატარა ბინაში.

”მე დაახლოებით ხუთი წელია ვამზადებ ლუდს, დაწყებული ღუმელის პატარა ნაკრებებით, მაგრამ ნელნელა გადავიდე უფრო დახვეწილ კონფიგურაციაზე,” - განმარტა ჯოშმა. ”მე ჯერ კიდევ მცირე ზომის ლუდის მწარმოებელი ვარ, უმეტესობასთან ერთად, ძირითადად ვამზადებ 10 ლიტრიან ჯგუფს ჩემს სამზარეულოში და დუღს ჩემი კიბეების ქვეშ. ლონდონის პატარა ბინის ქონა ნიშნავს იმას, რომ მე უნდა მოვერგო, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ შეგიძლია ხარშო ნებისმიერ სივრცეში, რაც გაქვს, ეს საკმაოდ ადაპტირებადი ჰობია.

”მე ვამზადებ, რადგან მე ნამდვილად მსიამოვნებს რეცეპტების შექმნისა და ექსპერიმენტების პროცესი. მე გავყავი ჩემი ბევრი პარტია უფრო მცირე ზომის და თითოეულ მათგანს დავამატებ სხვადასხვა ინგრედიენტებს, ჰოპიდან სხვადასხვა ხილამდე და სხვა, ზოგჯერ უცნაურ დამატებებზე. ზოგი კარგად გამოდის, ზოგი ნაკლებად, მაგრამ მშვენიერია იმის საზღვრების გადაკვეთა, რისი გაკეთებაც შეგიძლია სახლში. '

უკვე მეოთხე წელია, კონკურსი ადგენს ქვეყანაში საუკეთესო სახლში დამზადებული ლუდის პოვნას.

გამარჯვებული რეცეპტი შეარჩია ექსპერტთა ჯგუფმა, მათ შორის თორნბრიჯის მთავარი ლუდის მწარმოებელი, რობ ლოვატი და მიმტანი ყიდვის მენეჯერი, ჯემი მეთიუსონი. Thornbridge– მა დაამზადა საბოლოო პროდუქტი და გაიყიდა Waitrose– ის მაღაზიებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით.

მის სადეგუსტაციო ნოტებში მისი აღწერა ნათქვამია: 'წვნიანი საზამთროს წვნიანი მშვენივრად ერწყმის ლიმონის გოსეს. ბრწყინვალედ გამაგრილებელი და ხილის შემცველი მარილიანი, მკვეთრი ბზინვარებით, ეს არის ფანტასტიკური ირონია ამ ტრადიციულ გერმანულ სტილში.'

"ლუდი შთაგონებულია საზამთროს, ფეტასა და პიტნის სალათის რეცეპტით, რომელიც მე ნამდვილად მომწონს", - თქვა ჯოშმა. "საზამთრო კარგად მუშაობს მარილიანი გემოთი და მე ბუნებრივად დავამყარე კავშირი გოსესთან - მჟავე და მარილიანი ლუდი. მე ვცადე Mello საზამთროს წვენი Waitrose– დან და ჩემზე დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა მისმა არომატმა, ამიტომ გამოვიყენე ის ჩემს ლუდში. მე იმდენად აღფრთოვანებული ვარ Waitrose– ის მომხმარებლებით, რომ ეს სცადონ, რადგან ვფიქრობ, რომ ეს საკმაოდ უჩვეულოა.

"ამ ლუდის დამზადება შესაძლებელია მექსიკურად შთაგონებული კოქტეილების მსგავსად, მიქელადას მსგავსად და ასევე უგემრიელესია ტეკილასა და ლაიმთან ერთად."

Thornbridge 'Mr Smith Gose to ...' Watermelon Gose (£ 1.99/330 მლ) უკვე ხელმისაწვდომია 70 Waitrose ფილიალში.

მიიღეთ შთაგონება, იდეები და რჩევები სადაც არ უნდა იყოთ! Მოგვყევი ფეისბუქი: სახლი ლამაზი დიდი ბრიტანეთი | Pinterest: სახლი ლამაზი დიდი ბრიტანეთი | ტვიტერი: @HB | ინსტაგრამი: @housebeautifuluk

ეს შინაარსი შექმნილია და შენარჩუნებულია მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.