Padma Lakshmi의 재미있는 팁

사진: Gilt.com 제공

우리는 손님에게 봄 다과를 제공하는 완벽한 방법을 찾았습니다. 텔레비전 진행자이자 요리책 작가인 Padma Lakshmi는 The Padma Collection의 세련된 탁상용 제품 라인에 Blue Optic Drinkware를 추가하고 있습니다. 이 새로운 색상은 테이블에 세련된 색상을 더할 것이며 와인잔이나 텀블러와 같은 다양한 스타일로 제공됩니다. 당신은에서 조각을 구입할 수 있습니다 gilt.com/padma 3월 20일 오후 12시(동부 표준시).

우리는 Padma와 새로운 컬러 라인과 그녀의 최고의 봄날 재미있는 팁에 대해 이야기를 나눴습니다.

Housebeautiful.com: 파란색 색조가 정말 아름답습니다. 왜 이 색상인가요?

파드마 락슈미: 칙칙하지 않고 다재다능한 남성적인 컬러를 더하고 싶었다. 블루라고 하지만 약간의 사랑스러운 회색 톤이 있습니다. 맑고 청명하지만 깊은 바다처럼 파란색이 마음을 편안하게 해주는 무언가가 있는 것 같아요.

여e 사랑 색상. 지금 가장 좋아하는 색상은 무엇입니까? 집에 색상을 어떻게 통합합니까?

왠지 모르게 짙은 로지 버건디에 감귤에 푹 빠졌어요. 모란, 양귀비, 아마란스가 이 효과를 줄 것입니다. 나는 또한 거기에 중간색을 추가하는 것을 좋아합니다. 저에게는 회색이나 슬레이트가 있는 파란색이거나 거의 고수풀 주스와 같은 매우 유기적으로 보이는 녹색입니다. 그것으로 충분할 수 있습니다. 그래서 저는 구식 시칠리아 린넨이나 단순한 흰색이나 크림색의 무엇이든 사용하여 눈을 조금 편안하게 하는 것을 좋아합니다.

완벽한 스프링 테이블 세팅을 위한 몇 가지 팁은 무엇입니까? 좋아하는 색이나 사용하고 싶은 꽃이 있나요?

테이블을 세팅할 때, 봄이나 그 외의 경우, 무엇을 제공할 것인지 생각하고 그 주위에 장식을 계획하십시오. 나는 나뭇잎과 채소가 보석 같은 색조에 튀어 나오므로 풍부한 유리 그릇을 샐러드에 사용하는 것을 좋아합니다. 파란색 유리 제품은 화려하지 않으면서 더 빛나는 방식으로 빛을 통과시키기 때문에 봄 탁상용으로 좋습니다. 저는 자연스러운 색상의 팝도 좋아하기 때문에 주로 음식과 꽃으로 이를 구현합니다. 최근에 저는 300명을 위한 좌식 만찬을 하고 모든 것을 흰색과 금색으로 했지만 쿠스쿠스를 밝은 마젠타색으로 칠하기 위해 갓 짜낸 비트 주스를 사용했습니다. 경사로, 어두운 모렐, 녹색 및 보라색 아스파라거스와 함께 영광스러워 보였습니다.

나는 줄기가 작은 단순한 꽃을 좋아합니다. 나는 서빙 플래터와 접시에 흩어져있는 작은 무리를 만듭니다. 나는 내 테이블이 접근하기 쉬워 보이기를 원하므로 친밀한 봄 식탁에 키가 큰 꽃이 위협적일 수 있습니다. 나도 사랑 모든 색상의 모란. 며칠 전에 구입하여 실제 모임에 적합합니다. 작은 구멍이 있는 둥근 꽃병이 잘 어울립니다. 그리고 물론, 벚꽃과 배꽃이 없는 봄은 아닐 것입니다! 나는 이 키가 큰 나뭇가지를 거실 바닥에 놓아 손님들이 서로를 1:1로 알 수 있는 작은 구석구석을 만들었습니다. 또한 요란하거나 과시하지 않으면서 방 전체에 아늑하고 로맨틱한 느낌을 더해줍니다. 그들은 또한 절화보다 오래 지속되므로 적은 비용으로 많은 가치를 얻을 수 있습니다.

가장 재미있는 팁은 무엇입니까?

발을 뻗다. 미리 계획하고 미리 요리의 75% 이상을 만들어 큰 호의를 베푸십시오. 그리고 희귀한 재료가 많이 필요한 복잡한 요리로 손님을 놀라게 할 필요가 없다고 생각하지 마십시오. 당신의 손님은 당신의 회사에 있고 다른 사람들을 알기 위해 거기에 있습니다. 당신이 재미있다면 그들도 재미있을 것입니다. 그들이 도착하기 전에 작은 와인 한 잔을 마시거나 몇 분 동안 앉아서 그들이 도착하기 전에 조용하고 장식된 집을 즐기십시오.

파삭 파삭 한 봄 샐러드와 으깬 감자를 곁들인 간단한 로스트는 거의 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 미리 모든 작업을 수행하고 마지막 순간에 샐러드를 드레싱할 수 있습니다. 디저트의 경우 와인 잔에 정말 좋은 아이스크림을 퍼내고 그 위에 뜨거운 베리 소스를 숟가락으로 떠서 작은 에스프레소 스푼과 함께 제공할 수 있습니다. 사람들은 이것을 손에 들고 옆에 앉지 않은 손님을 만나기 위해 걸어 다닐 수 있습니다. 소스를 만들려면 냄비에 약간의 설탕과 몇 개의 정향을 넣은 신선한 베리를 데우십시오. 샹보르 리큐어나 생제르맹을 추가할 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 반짝이는 파란색 유리잔에 녹는 차가운 아이스크림과 뜨거운 베리 소스의 거부할 수 없는 조합은 어린이 같은 분위기를 발랄하고 유쾌하게 만듭니다.

나만의 홈 데코 스타일은?

우리 컬렉션과 거의 동일합니다! 저는 실제로 그 모든 접시와 유리잔을 매일, 그리고 추수감사절과 같은 특별한 날에 사용합니다. 벨 에포크 시대의 프랑스와 이탈리아 샹들리에와 20년대 바그도 수집합니다. 내가 용어를 찾아야 하고 이 말을 하는 동안 오싹해진다면, 그것이 스타일을 유럽-아시아 조각의 절충적인 혼합으로 설명할 것이라고 생각합니다.

블루 옵틱 드링크웨어

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