비행기에서 꼭 먹어야 할 단 두 가지

"비행기 음식"과 "맛있는"이라는 단어는 같은 문장에서 거의 사용되지 않습니다. 그래서 비행기에서 먹는 것이 나쁜 평판을 받는 것일 수 있습니다.

고든 램지가 공개한 후 절대, 절대 비행기 음식을 먹지 않는다 영양사는 그녀가 "반드시 그래야만 하는" 경우에만 기내에서 무언가를 사겠다고 말했습니다. 우리는 미리 포장된 트레이 식사에 대한 생각을 모두 미루고 있다고 말하는 것이 안전합니다.

하지만 그렇다고 해서 배가 고파야 하는 것은 아닙니다. LSG Sky Chefs Asia의 탁월한 요리 담당 이사인 Fritz Gross에 따르면 퍼시픽, 그 비결은 스튜나 볶음밥을 주문하는 것입니다. 요리.

"우리는 그것을 끓이고 계속해서 다시 데울 수 있으며 여전히 스튜가 될 것입니다."라고 그는 말했습니다. CNN, 볶음밥, 야채, 기름기가 좋은 생선도 수분을 잘 유지하기 때문에 믿을 수 있는 선택이었습니다.

Gross는 "우리의 최고 관심사는 실제로 식품 안전입니다."라고 덧붙였습니다. "우리는 너무 많은 양을 하기 때문에 옳지 않은 것을 거기에 넣을 여유가 없습니다. 항공사가 얼마나 쉽게 소송을 당할 수 있는지 상상할 수 있습니다. 우리는 위험을 감수할 수 없습니다." 이것이 붉은 고기가 의심의 여지가 없는 이유입니다. 생선 그리고 닭 정확한 온도로 조리해야 합니다.

그래서 그건 40,000피트 상공에서 미슐랭 스타 식사를 받지 못하는 이유는 무엇입니까?

(h/t 독립적 인)

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