글루텐 프리는 그만한 가치가 있습니까?

글루텐은 밀, 보리, 호밀, 때로는 귀리에서 발견되는 단백질입니다. 주변에 셀리악병 환자 100명 중 1명은 설사, 체중 감소 및 피로를 유발할 수 있습니다. 이제 이 질환이 없는 사람들은 체중을 줄이고 더 건강하게 먹기 위해 식단에서 이를 제거하고 있습니다. 그러나 그들은 더 건강합니까?

'글루텐 프리 식단에는 빵, 시리얼, 파스타를 줄이는 것보다 더 많은 것이 있습니다. 글루텐은 또한 맥주, 식초, 비스킷, 간장, 국수, 칩 등 많은 식품에서 발견되기 때문에 이를 완전히 제거하려면 노력과 계획이 필요합니다'라고 Lisa Roukin은 말합니다. myrelationshipwithfood.com.

'글루텐이 나와 동의하지 않기 때문에 나는 글루텐이 없습니다. 전환한 이후로 체력과 에너지 수준이 높아졌지만 사람들이 이것을 더 건강하게 선택하라고 제안하는 것은 아닙니다.'

많은 사람들은 또한 글루텐이 없는 식단이 체중 감량에 도움이 된다고 생각하지만 이는 완전히 사실이 아닙니다. 영양사 Hala El-Shafie는 다음과 같이 설명합니다. 필요. 종종 글루텐이 없는 제품은 설탕과 칼로리가 정말 높습니다.

'과일과 채소를 더 많이 먹기 위해 가공 식품을 피하는 것은 항상 좋은 생각이지만 글루텐이 없는 음식을 선택하십시오 의학적 필요가 없다고 해서 반드시 성공을 보장하는 것은 아니며 실제로 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 얻다!'

에서: 하우스 뷰티풀 매거진

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