2020년을 정의할 트렌드에 대한 새로운 세대의 정원사

매년 초, 우리는 새로운 트렌드, 테마 및 아이디어를 제공하여 분위기를 조성합니다. 앞으로 몇 달 동안, 그래서 모든 사람의 혀 끝에는 활기찬 세계에 관해서는 무엇이 있습니까? 원예?

심기 기술을 연마하거나 자신의 야채 밭을 재배하거나 원예 처음으로(발코니만 있는 경우에도) 2020년 트렌드를 알아보기 위해 재능 있는 새로운 세대의 정원사에게 문의했습니다. 그들이 할 말은 다음과 같습니다...

LUCY START, 정원사이자 She Grows VEG 설립자

Instagram 계정을 만든 Lucy Start는 '2020년에 나올 젊고 역동적인 정원 가꾸기 잠재고객이 있다고 생각합니다. 그녀는 채소를 키운다, 말한다 하우스 아름다운 영국. '인스타그램과 같은 소셜 미디어에서 정원 가꾸기의 부상은 점점 더 중요해질 것입니다.'

바쁜 일정과 함께 쉽고 유지 관리가 적은 정원 작업을 수행하려는 우리 중 더 많은 사람들과 함께 소란없는 정원 가꾸기가 잠시 시간을 보내고 있습니다. 글쎄, 당신은 그 좋은 구식을 알고 기뻐할 것입니다. 정원 2020년에는 기술 전환이 예상됩니다. '원예 분야에서 사람들이 자신이 재배하는 것에 대해 더 많은 자신감을 가질 수 있도록 하는 많은 기술이 나오고 있습니다. 예를 들어, 식물에 물을 주어야 할 때 알려주는 스마트 화분. 정원 가꾸기가 두렵지만 한 번 해보고 싶은 사람들이 더 쉽게 할 수 있게 해주고 있어요.'라고 Lucy는 말합니다.

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Suffolk에 기반을 둔 Lucy는 한때 패션계의 떠오르는 스타 중 한 명으로 인정받았습니다. 그녀의 시조 보석 레이블인 Lucy Hutchings 아래에서 그녀는 Kylie Minogue와 Rihanna를 비롯한 저명한 유명인사들의 의상 디자이너였습니다.

그러나 가위를 가위로 교환한 후 그녀는 '인스타그램 세대'가 정원 — 그리고 그녀는 뒤돌아보지 않았습니다. '내가 하는 일을 사랑했지만 결코 행복하지 않았습니다. 성장하는 음식 항상 내가 정말로 즐겼던 일이었습니다. 학생일 때도 조금 해본 적이 있습니다.

'나는 내가 무엇을 하고 있는지 몰랐지만 먹을 수 있는 것을 키울 수 있다는 생각이 좋았다. 그것은 육체적으로나 정신적으로 정말 유익하며 물론 많은 양의 유기농 농산물을 가지고 떠날 수도 있습니다. 그것은 정말로 모든 상자를 체크합니다.'

내년을 기대하면서 채택할 새로운 아이디어가 많이 있습니다. Lucy는 '수경 재배 정원이 큰 트렌드가 될 것'이라고 예측합니다. '흙 없이 식물이 필요로 하는 모든 것을 제공합니다. 흙, 진흙 또는 토양 매개 해충이 없기 때문에 좋습니다. 식물이 가정에서 최적의 성장을 위해 필요한 모든 것을 제공하기 위해 모든 것이 살수 시스템으로 이루어집니다.'

Lucy는 또한 사람들이 전통적인 공간에서 멀어지면서 2020년이 식용 장식 정원의 해가 될 것이라고 예측합니다. '사람들은 아름답지만 먹을 수 있는 것을 원합니다. 그들은 채소밭과 절단 정원을 위한 공간이 없습니다. 나는 확실히 그 방향으로의 움직임을 본다. 음식을 위해 아름다움을 희생할 필요는 없습니다.'

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JAMIE BUTTERWORTH, BUTTERWORTH HORTICULTURE CEO

그것은 몬티 돈 25세의 첫 영감 제이미 버터워스 아홉 살에 정원 가꾸기를 시작합니다. '엄마에게 [씨앗을] 물었더니 수레국화씨, 요구르트 화분, 퇴비를 가지고 돌아왔습니다. 이 단순한 성장을 보는 것은 마술처럼 느껴졌습니다. 오늘날에도 여전히 마술처럼 느껴집니다. 나는 항상 식물을 사랑했습니다.'

우리 자신의 많은 것과 일치하여 환경 목표 Jamie는 2020년에 지속 가능한 원예가 큰 트렌드가 될 것이라고 말합니다. '2020년에는 생태학과 지속 가능성이 엄청날 것 같아요. 사람들이 식물이 어디에서 왔으며 어떻게 재배되었는지 이해하기를 원하기 때문에 큰 추진력이 있습니다.'

더 친환경적인 생활 방식으로 초점이 바뀌면서 정원 가꾸기 커뮤니티도 변화를 위해 동참하고 있다는 사실을 알게 되어 기분이 좋습니다. '그런 "녹색" 산업의 경우 우리가 행동한 방식이 매우 끔찍하고 소름끼쳤습니다. 재활용할 수 없는 화분. 정원 센터에서 조경사에 이르기까지 매년 우리가 통과하는 화분의 수백만 개에 대해 생각합니다.'라고 Jamie가 덧붙입니다.

집에서 재배한 농산물도 올해 널리 축하될 것으로 예상됩니다.

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'올해 더 많은 사람들이 자신의 채소를 재배하는 것을 보게 될 것입니다. 어렸을 때 조부모님의 정원을 내 정원으로 개조했습니다. 할당. 하나의 씨앗에서 수천 개의 토마토를 얻을 수 있다는 사실이 마음에 들었습니다.'라고 그는 설명합니다. '현재 영국은 빈곤 수준이 높기 때문에 과일과 채소를 직접 재배하는 것이 음식을 저렴하게 제공할 수 있다는 주장이 있다고 생각합니다. 모두가 가봐야합니다. 비싸거나 복잡할 필요는 없습니다.

'우리는 또한 올바른 장소에 적합한 식물을 선택하는 사람들이 증가하는 것을 보게 될 것이라고 생각합니다. 아주 당연해 보이지만 충분히 하지 않았다고 생각합니다. 어떤 식물이 어디에 잘 어울리는지 알고 싶어하는 사람들이 많이 있습니다. 그것은 모두 지속 가능성의 영역과도 관련이 있습니다. 식물은 외부의 올바른 위치에 위치하면 더 잘 성장할 것입니다.'

우리 중 더 많은 사람들이 더 작은 공간 그 어느 때보다 우리가 가진 유일한 야외 공간이 꽃이 만발한 활기찬 정원을 가꾸는 것은 상상하기 어려울 수 있습니다. 발코니. 그러나 정원이 없는 침실 1개짜리 아파트에 살고 있는 Jamie에 따르면, 우리는 집이 어디인지에 상관없이 모두 녹지를 가꾸어야 합니다.

Jamie는 '아름다운 정원을 만들기에 너무 작은 공간은 없습니다. '저는 사람들이 가지고 있는 공간으로 모든 것을 성장시키는 것을 강력히 지지합니다. 아무 것도 없는 것보다 낫다. 약간의 녹지만 있어도 정신 건강이 향상됩니다.

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'우리는 더 많은 것을 보아왔다. 밀레니얼 세대 사람들을 행복하게 해주기 때문에 그렇게 하는 것입니다. 런던에 아파트에 살거나 작은 정원이 있다면, 당신은 여전히 ​​당신의 삶에 식물을 가질 수 있습니다.'

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HUW RICHARDS, 정원사 및 저자

Huw는 '2020년 과일 및 채소 세계에서 가장 큰 트렌드는 "노 파기(no dig)" 트렌드입니다. '이것은 Charles Dowding이라는 사람에게서 영감을 받은 것입니다. 그는 몇 년 동안 이 일을 해왔지만 이제는 정말 주류가 되었습니다.'

노 파기 원예는 자연과 함께 작동하는 유기농 스타일의 원예입니다. 자연적인 과정을 보존할 수 있도록 최소한의 토양 교란을 촉진하는 방법입니다. 시간과 물을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 잡초가 줄어들고 토양을 건강하고 단단하며 안정적으로 유지합니다.

'노 파기 정원은 습기를 흡수하는 데 훨씬 뛰어나고 덜 압축됩니다. 퇴비도 많이 필요하지 않습니다. 유지 관리가 매우 쉽습니다.'라고 Huw는 말합니다.

시골 웨스트 웨일즈에 기반을 둔 Huw는 자신의 유튜브 채널 178,000명의 구독자에게 자신의 농산물을 효율적으로 재배하는 방법을 가르치기 위해 그리고 그는 자신이 설교하는 것을 실제로 실천합니다. 그의 집에 있는 채소의 80% 이상이 텃밭에서 나는 것입니다.

'나는 우리가 야채 스웨덴의 부활을 보게 될 것이라고 생각합니다.'라고 그는 말합니다. '스웨덴은 감자의 대용품으로 사용할 수 있고 으깨고 볶을 수 있지만 칼로리도 감자의 절반이기 때문에 훨씬 건강합니다. 스웨덴은 또한 영국 기후에서 정말 잘 자라기 때문에 영국 농부를 지원하려는 사람들에게 훌륭합니다.

휴 라고 허브 레몬 버베나에서 세이지 및 타라곤에 이르기까지 사람들이 스스로 재배하고 요리에 사용하는 등 여전히 의제에서 높은 순위를 차지할 것입니다.

Huw는 '그들은 모두 부엌에서 정말 중요한 역할을 합니다. '최근에 조금 뒤쳐진 것 같지만 가장 키우기 쉬운 것 같아요. 구운 양고기를 요리하고 밖에 나가 갓 딴 로즈마리 가지를 움켜쥐는 것은 매우 강력합니다. 허브는 요리에 사용되는 방식을 새롭게 살펴볼 가치가 있습니다.'

자신의 농산물 재배를 시작하는 것이 2020년 목표 중 하나이지만 이전에 시도한 적이 없다면 Huw는 한 번 시도해 볼 것을 제안합니다. 먼저 창틀에서 완두콩 싹을 키우십시오. '씨앗 쟁반을 가져와 퇴비와 말린 완두콩으로 채우십시오. 슈퍼마켓. 물을 잘 주면 2~3주 후에는 일년 내내 자랄 수 있는 완두콩 싹의 숲을 갖게 될 것입니다.'

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